Alles zu "Berlin"


Konzepte & Openings
Vom Bonner Kiosk zum Berliner Restaurant: Bundesbüdchen in Mitte eröffnet
Das Bundesbüdchen war ein Kultkiosk in Bonn. Nun eröffnete Jochen Thoss ein Restaurant in Berlin – mit gleichem Namen, gleichen Werten und neuen Konzepten.
Konzepte & Openings
Bonjour Berlin: Multigastronom The Duc Ngo eröffnet Brasserie in Charlottenburg
Mit der Manon Brasserie Nouvelle bringt The Duc Ngo französischen Brasserie-Flair mit Ngo'schem Akzent nach Charlottenburg – leicht, klassisch und dennoch neu. In stilvollem Ambiente…
Konzepte & Openings
Stoke, Berlin: Näher ran ans Feuer!
Wie wird ein Restaurant zur gehyptesten Neueröffnung der Bundeshauptstadt? Braucht es teure Zutaten, molekulare Küche oder extravagantes Design? Nicht im Fall von Stoke. Hier reichen…
People
Das Geheimnis hinter Drei-Sterne-Koch Marco Müllers selbstbewusster deutscher Küche
Von Marco Müller heißt es, er koche die „deutscheste aller Küchen“. Kein Wunder: Er zählt zu den besessensten Regio-Produktfanatikern, die die kulinarische Bundesrepublik je gesehen…
Konzepte & Openings
Starkoch Tim Raue eröffnet im Sommer 2025 sein Restaurant im Berliner Fernsehturm
Das Warten hat ein Ende: Die Nummer #1 der Rolling Pin 100 Best Chefs Germany eröffnet bald sein neues Restaurant im Herzen der deutschen Hauptstadt.
News
Mit diesen Aktionen feiert die Gastronomie den Weltfrauentag
Der Internationale Frauentag – oder Weltfrauentag – soll auf Geschlechterungerechtigkeit aufmerksam machen. Auch viele Restaurants und Cafés zeigen Flagge.
Careers
Andreas Butzkamm übernimmt Restaurantleitung im Rutz-Zollhaus
Seit Mitte Januar ist Andreas Butzkamm neuer Restaurantleiter im Berliner Rutz-Zollhaus. Damit folgt er auf Steffen Kellner, der sich auf eigenen Wunsch neuen Projekten widmet.
Konzepte & Openings
Trattoria Senza: Berlins erstes glutenfreies italienisches Restaurant
Wo sich früher das Sternerestaurant "einsunternull" befand, zieht im Februar eine Trattoria ein, die besonders Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten anspricht.
Konzepte & Openings
Lo Fūfu Berlin: Italienische Küche im Omakase-Stil
Im neuen Restaurant in der Kantstraße trifft die Perfektion der japanischen Küche auf die unbeschwerte Eleganz Italiens
Careers
Neuer General Manager in Berliner Luxushotel
Der bisherige General Manager des Hotels Waldorf Astoria Berlin hat sich in den Ruhestand verabschiedet. Sein Nachfolger wird Christian Schwenke.
News
Berliner Sternerestaurant wird vegan
Das Bonvivant Cocktail Bistro verbannt im tierische Produkte von seiner Abendkarte.
News
Berliner Fine-Dining-Restaurant VOLT schließt mit Ende des Jahres
Das beliebte Berliner Restaurant von Matthias Gleiß nimmt nach 14 Jahren Abschied.
News
Skandal in Berlin: Kuchen bringt Schüler mit Halluzinationen ins Krankenhaus
14 Berliner Fachschüler wurden letzte Woche im Rauschzustand von der Schule ins Krankenhaus gebracht. Der Grund: Ein selbstgebackener Kuchen (mit Spezialzutaten) eines Mitschülers.
Careers
Neuer General Manager in Berliner Luxushotel
Zeèv Rosenberg wurde zum neuen Hoteldirektor im SO/ Berlin Das Stue ernannt.
Konzepte & Openings
Indische Küche auf hohem Niveau im Berliner Graefekiez
In Berlin Kreuzberg hat ein neues indisches Restaurant aufgeschlagen, das Gerichte aus verschiedenen Regionen Indiens mit regionalen Produkten vereint.

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