Alles zu "Berlin"


Konzepte & Openings
Trattoria Senza: Berlins erstes glutenfreies italienisches Restaurant
Wo sich früher das Sternerestaurant "einsunternull" befand, zieht im Februar eine Trattoria ein, die besonders Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten anspricht.
Konzepte & Openings
Lo Fūfu Berlin: Italienische Küche im Omakase-Stil
Im neuen Restaurant in der Kantstraße trifft die Perfektion der japanischen Küche auf die unbeschwerte Eleganz Italiens
Careers
Neuer General Manager in Berliner Luxushotel
Der bisherige General Manager des Hotels Waldorf Astoria Berlin hat sich in den Ruhestand verabschiedet. Sein Nachfolger wird Christian Schwenke.
News
Berliner Sternerestaurant wird vegan
Das Bonvivant Cocktail Bistro verbannt im tierische Produkte von seiner Abendkarte.
News
Berliner Fine-Dining-Restaurant VOLT schließt mit Ende des Jahres
Das beliebte Berliner Restaurant von Matthias Gleiß nimmt nach 14 Jahren Abschied.
News
Skandal in Berlin: Kuchen bringt Schüler mit Halluzinationen ins Krankenhaus
14 Berliner Fachschüler wurden letzte Woche im Rauschzustand von der Schule ins Krankenhaus gebracht. Der Grund: Ein selbstgebackener Kuchen (mit Spezialzutaten) eines Mitschülers.
Careers
Neuer General Manager in Berliner Luxushotel
Zeèv Rosenberg wurde zum neuen Hoteldirektor im SO/ Berlin Das Stue ernannt.
Konzepte & Openings
Indische Küche auf hohem Niveau im Berliner Graefekiez
In Berlin Kreuzberg hat ein neues indisches Restaurant aufgeschlagen, das Gerichte aus verschiedenen Regionen Indiens mit regionalen Produkten vereint.
Konzepte & Openings
Silvio Pfeufer und Janine Woltaire eröffnen erstes gemeinsames Restaurant in Berlin
Eine Spitzensommelière und ein Sternekoch machen gemeinsame Sache und bereichern die Hauptstadt um ein weiteres gastronomisches Highlight.
People
Per Zufall zur Nummer eins: Wie René Frank zum besten Patissier der Welt wurde
Das Coda von René Frank im Herzen Berlins gleicht keinem anderen Restaurant auf dieser Welt. Mit seinen „nicht binären“ Speisen ist es kategorielos und einzigartig.…
Artikel
Panzerknacker mit Senf: Der Alltag in Gefängnisküchen
Hinter dicken Gefängnismauern, fern­ab von den Augen der Öffentlichkeit, spielt sich eine besondere Form der Gastronomie ab. Hier wird nicht nur gekocht, um zu sättigen.…
Careers
Beast Berlin bekommt mit Philipp Bergk neuen Executive Chef
Der erfahrene Koch Philipp Bergk wechselt zu den Restaurants Beast Berlin, Jaeger & Lustig und Fischer & Lustig.
Careers
Promi-Restaurant angelt sich Sommelière des Jahres
Die beste Sommelière Deutschlands 2023, Nancy Großmann, wechselt vom Drei-Sterne-Restaurant Rutz ins Grill Royal Berlin.
Konzepte & Openings
Sushi meets Pizza: The Coral eröffnet in Berlin
Eine Fusion aus italienischer und japanischer Küche: Das neue The Coral kombiniert zwei leckere Welten miteinander auf kreativste Weise.
News
Berliner Spitzenköchin schmeckt die Branche nicht mehr
Die ehemalige Sterneköchin und Nummer #70 der 100 Best Chefs Germany 2023, Dalad Kambhu, hat nicht nur ihr Restaurant Kin Dee geschlossen – sie verabschiedet…

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