Alles zu "Bobby Bräuer"

Spitzenkoch Bobby Bräuer zaubert live Taube in roter Beete Essenz mit Kürbis und eingelegten Apfel

Neue Impulse trotz Krisenzeit: Käfer-Gruppe expandiert mit vegetarischem Konzept

Die bayrische Käfer-Gruppe schlägt für das Gastro-Comeback neue Richtungen ein und eröffnet mit dem "Green Beetle" ein vegetarisches Restaurant. Sternekoch und EssZimmer-Küchenchef Bobby Bräuer exklusiv…

Rezept von Bobby Bräuer: Drau-Huchen / Muskatkürbis / Südtiroler Speck

Bobby Bräuer wechselt fix nach München

Österreichs „Gault Millau Koch des Jahres 2012” verlässt im September das Petit Tirolia in Kitzbühel.

Telegramme an die Redaktion

Eigenlob stinkt – also baten wir zur Jubiläumsnummer einige Stars der Branche um ihre Meinung zu 100 Ausgaben ROLLING PIN. Doch lesen Sie selbst …

Fleisch – Der Richtungsstreit!

Der Markt giert nach regionalen Fleischprodukten. Gleichzeitig drängen internationale Luxus-produkte in die heimische Gastronomie. ROLLING PIN hat sich auf die Fersen von Produzenten und Lieferanten…

Bobby Bräuer – Grenz Gänger, wie der Berliner Österreich erobern will

Das „Grand Tirolia“ lotste Deutschlands Meister- und Sternekoch mit gutem Grund nach Kitzbühel: Mit Bobby Bräuer plant man in die kulinarische Top-Spitze aufzusteigen. Hat der…

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Top Jobs

COMMIS DE CUISINE (m/w/d)

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Commis de Cuisine (m/w/d)

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Front Office Manager/in

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Junior Sous Chef im LAGANA Restaurant

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Lehrling Koch (m/w/d)

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Servicemitarbeiter mit Erfahrung

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EurothermenResort Bad Schallerbach

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Küchenmagier/-magierin

Märchenhotel Bellevue

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Mitarbeiter Housekeeping (m/w/d)

Landhotel Schönberghof

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Restaurantleiter

Hotel Kleine Strandburg

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Unter neuer Führung der grüne Baum…

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Chef de Rang (m/w/d)

Landhaus zu Appesbach

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