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Deutsche Brauerei entwickelt erstes Bierpulver
Nach jahrelanger Forschung ist es der Neuzeller Klosterbrauerei gelungen, ein Bierpulver zu entwickeln, das, wenn man es mit Wasser mischt, wie echtes Bier schmecken soll.…
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ChatGPT an den Herd: Was können die Rezepte vom Chatbot?
Seit der Veröffentlichung des Chatbots ChatGPT sind dessen Anwendungsmöglichkeiten in aller Munde. Die Künstliche Intelligenz schreibt sogar ihre eigenen Rezepte. Kann die neue Technologie in…
Wein & Sommelier
Sommelier-Battle: Welche Rolle spielt Innovation bei Wein?
Wir haben Elisabeth Strömer von Pub Klemo und Stefano Petta vom Widder über die brennendsten Fragen zum Thema Wein und Innovation gestellt.
Wein & Sommelier
Wie Hybride aus Wein und Bier neue Geschmackswelten eröffnen
Plötzlich ist Mischen possible? Was bis dato als undenkbar galt, ist plötzlich hipp: Hybride aus Bier und Wein. Aber woher kommt diese verrückte Kombination und…
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Neu eröffnetes Eatrenalin: „Das aufregendste Restaurant-Erlebnis der Welt!“
Luxus und Abenteuer in einem: Am 4.11. eröffnet das spektakuläre Eatrenalin im Europa-Park in Rust.
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Gibt es Schokolade, die allen schmeckt? Künstliche Intelligenz hat die Antwort
Per KI-Algorithmus hat ein finnisches Unternehmen mehr als eine Million Schoko-Vorlieben analysiert. Das Ergebnis: eine Schoko für alle.
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Redefine Meat bringt mit der Restaurantkette Glorious Bastards sein gefeiertes New-Meat nach Österreich
Redefine Meat gibt sein langerwartetes Debut in Österreich. In Zusammenarbeit mit dem Gastronomiekonzept Glorious Bastards offerieren die beiden Unternehmen der österreichischen Kundschaft von nun an…
Konzepte & Openings
Vom Fabriksgelände zum Place to be: Buntweberei in Eislingen eröffnet
Am Areal der ehemaligen Buntweberei in Eislingen entstand ein moderner Komplex aus Hotel, Co-Working-Space und mehr.
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Thomas Penz gewinnt den größten Kreativ-Kochwettbewerb Europas: JUNGE WILDE 2022
Unter tausenden Bewerbern schlugen sich drei ins Finale durch. Thomas Penz erkochte den Titel.
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Sorglos mit Gastronovi
,,Das innovativste Kassensystem am Markt‘‘, so Franz Huditz, Villa Lido Geschäftsführer. Das Restaurant behält mit der Gastronomie-Software von gastronovi alles im Blick.
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Kitchen Control mit RATIONAL
Alles im Blick, alles unter Kontrolle. Klappt mit dem Smartphone in der Freizeit und jetzt auch in der Küche. Denn mit Lockdown und Fachkräftemangel hat…
HR & Recruiting Tipps
So kannst du Influencer-Marketing 2.0 fürs Recruiting nutzen
Kann man Influencer für Recruiting nutzen? Klar. Man kann sie aber auch selbst aufbauen ...
Experten-Talks
Keine unnötigen Umsatzverluste, dank smartem Parkplatz-Management!
Gut geführte Parkplätze sorgen für weniger Falschparker. Emil Strobl verrät, welche positiven Auswirkungen das auf Hotellerie und Gastronomie hat.
Experten-Talks
„aleno nimmt uns extrem viel Arbeit ab!“
Top-Sommelier und Gastgeber Wolfgang Hingerl verrät im Interview, warum er nicht mehr auf die Restaurant-Software aleno verzichten möchte.
Experten-Talks
„Diese App kann die Hotellerie nachhaltig verändern!“
Eine Plattform, die Hotelgäste jederzeit mit Informationen versorgt und für optimierte Arbeitsabläufe sorgen soll? Innconcepts-CEO Thomas Pleikner erklärt, wie genau das funktionieren kann.
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Chef de Partie / Entremétier
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Cafe Wasserturm
8740 Zeltweg, Österreich
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Demichef de Partie (mIwId) Eatrenalin
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Lehrieder Catering-Party-Service
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Koch (m/w/d) für die Betriebsskantine
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Steirerschlössl
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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland
Restaurantleitung (m/w/d)
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9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Aufmerksamer Chef de Rang
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Hotel Post Ischgl
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Spa-Hotel Jagdhof
6167 Neustift/Stubaital, Österreich
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
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Gschlössl Murtal
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Seehotel Grundlsee
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Interalpen-Hotel Tyrol
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Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski
80539 München, Deutschland
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Der Öschberghof
78166 Donaueschingen, Deutschland
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Tirol Lodge Ellmau
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Oberjoch - Familux Resort
87541 Bad Hindelang , Deutschland
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Hotel Winzer Wellness & Kuscheln
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Seewiese Altaussee
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The Grand Green - Familux Resort
98559 Oberhof, Deutschland
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Taubenkobel
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Naturhotel Forsthofgut
5771 Leogang, Österreich
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GREFIS Hotel GmbH
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Kempinski Hotel Berchtesgaden
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Retter Bio-Natur-Resort
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Hotel Hochschober
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Dachsteinkönig - Familux Resort
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TORTUE HAMBURG
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Chef de Rang (m/w/d) Frühstücksservice "brasserie"
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner
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Schloss Gabelhofen
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
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