Alles zu "Kevin Fehling"

Allstars: Die besten Gerichte der Sterneköche 2018

Es sind die absoluten Schwergewichte der Branche, jene, die das kulinarische Jahr 2018 formten und mit ihren Kreationen inspirierten: macht euch bereit für das Allstars-Team…

Kevin Fehling: Mr. Positive

Erfolg und Bodenständigkeit – geht das? Ja, denn Kevin Fehling macht es vor. Im Talk bei den CHEFDAYS gibt der sympathische 3-Sterne-Koch tiefe Einblicke in…

Die 50 besten Köche Deutschlands 2018

Viele Überraschungen, sechs Newcomer und ein sensationeller Wechsel an der Spitze bei den 50 BEST CHEFS Germany!

Kevin Fehling: Der Sternemacher

Kevin Fehling hat mit seinem Restaurant The Table in der Hamburger Hafen-City konzeptionelle Maßstäbe gesetzt, wurde dafür mit drei Sternen belohnt und sprüht vor neuen…

Rezept: Carabinero, knuspriges Rind orientalisch

Rezept von Kevin Fehling, The Table, Hamburg: Carabinero – knuspriges Rind orientalisch.

Germany’s 50 Best Chefs: Wer ist der beste Koch Deutschlands?

Die Nominierungsphase ist vorbei und die 50 besten Köche stehen fest. Bis 31. August kann kräftig gevotet werden.

Rezept von Kevin Fehling: Auster & Aal-Unagi mit gefrorenem Wasabistaub, Gurke & Granny-Smith

Gänseleber „Maya“

Rezept von Kevin Fehling: Gänseleber „Maya“ mit Tomatillochutney, Salsa Roja, Tacochips & Joghurt

10 Fragen an Kevin Fehling

Was Sie schon immer über die Pioniere der Branche wissen wollten. Was treibt sie an, wie sehen sie sich selbst und wobei werden sie schwach?

Herr Fehling bittet zu Tisch!

Mit seinem The Table will Kevin Fehling beweisen, dass Sterneküche auch in Deutschland ein rentables Geschäftsmodell sein kann.

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