Alles zu "Matteo Ferrantino"

Paukenschlag: Spitzenkoch Matteo Ferrantino geht

Überraschender Chefkochwechsel in der Hamburger Fine-Dining-Szene: Matteo Ferrantino hat seinen Abschied angekündigt. Sein Nachfolger? Ein Junger Wilder.

Die einzigartige „Emotionen-Küche“ des Hamburger Kreativ-Genies Matteo Ferrantino

„Simple & sexy“ – Matteo Ferrantino serviert mediterrane Emotionen, Fine-Dining mit Heimatgefühl und pure Leidenschaft aus Apulien mitten in der Hamburger HafenCity.

Mit 2-Sterne-Koch Matteo Ferrantino auf Käse-Entdeckungstour

Der Caciocavallo-Käse gilt in Apulien als kulinarisches Heiligtum. Zwei-Sterne-Koch Matteo Ferrantino nimmt uns mit in seine Heimat und zeigt: Dieser Käse steckt voll jahrhundertealter Rätsel…

“Simple & Sexy”: Matteo Ferrantino ging für sein erstes Kochbuch auf Spurensuche

Zwei-Sternekoch Matteo Ferrantino veröffentlichte sein erstes Buch. Warum der edle 420-Seiten-Band viel mehr als bloß eine Rezeptesammlung ist.

Sternekoch Matteo Ferrantinos fulminanter Aufstieg

Matteo Ferrantino aus dem Bianc in Hamburg ist unser Chef of the Month – wie sich der Süditaliener von der Pizzeria in den Sterne-Olymp gekocht…

Inspiration Talks

Inspiration-Talks: Ferrantino Matteo

In Matteo Ferrantinos bianc in Hamburg wird mediterrane Küche zelebriert durch Carabinero und dekonstruierte Karotte

Matteo Ferrantino verspicht absolute Geschmacksexplostion mit Thunfisch Toro und Sardinen Consommé, blanc Hamburg

Spitzenkoch Matteo Ferrantino mit Signature Dish-Jakobsmuschel in Olivenölsud und Melone, bianc Hamburg

Spanien und Portugal in einem Gericht mit Iberico Secreto und Chipirones von Matteo Ferrantino, bianc Hamburg

Matteo Ferrantino aus dem Zweisterner bianc in Hamburg interpretiert Paella mit Schwarzfederhuhn

Küchenchef Matteo Ferrantino vom bianc in Hamburg zaubert eine Kreation aus Kokosnuss, Ananas und Vanilleeis

Fine Dining für zu Hause: Fünf Hamburger Sterneköche stellen neue Gourmet-Box auf die Beine

Gleich fünf Sterneköche – allesamt Kulinarik-Granaten, darunter Kevin Fehling und Matteo Ferrantino – haben sich zusammengetan, um gemeinsam die „Hamburg Star Chef Box“ zu kreieren.

Das ist der Gault Millau 2021

Die 500 besten Restaurants Deutschlands in nur einer Liste. Allen voran: Thomas Schanz. Er ist Gault Millau Koch des Jahres 2021. Wie sich die Punktevergabe…

Matteo Ferrantino: Wie bei Mama

Er bringt den Süden Italiens mitten in die Hafencity nach Hamburg: Matteo Ferrantino hat sich mit seinem Restaurant Bianc einen Traum erfüllt und schenkt seinen…

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Top Arbeitgeber

Top Arbeitgeber

Genusshotel Sackmann

72270 Baiersbronn, Deutschland

Rezeptionsleitung

Top Arbeitgeber

Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Restaurantleiter (m/w/d)

Commis de Cuisine

Top Arbeitgeber

Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand

23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland

Küchenchef American Diner (m/w/d)

Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Chef de Rang (m/w/d)

Commis de Rang (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Top Arbeitgeber

Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Commis de Rang (m/w/d)

Demi Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

Top Arbeitgeber

2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich

Wirtshausküche & Fine Dining

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Commis de Cuisine (m/w/d)

Demi Chef de Rang (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Front Office Agent

Top Arbeitgeber

Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Chef de Rang / Barkeeper

Top Arbeitgeber

Kempinski Hotel Berchtesgaden

83471 Berchtesgaden, Deutschland

Housekeeping Supervisor (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Wir bitten zu Tisch. Und freuen uns auf WegbegleiterInn

Etagenfachfrau/-mann Leitung Stellvertretung (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Rezeptionst:in & Gastgeber:in

Chef de Rang - Gastgeber im Restaurant

Top Arbeitgeber

Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Chef de Rang (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Ritter von Kempski Privathotels & Resorts

06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland

Sous Chef Gourmet (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Lehrieder Catering-Party-Service

90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland

Head of Sales (m/w/d)

Commis de Cuisine (m/w/d)

Top Arbeitgeber

5020 Salzburg, Österreich

CHEF DE PARTIE (m/w/x)

KÜCHENHILFE (m/w/x)

Top Arbeitgeber

Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel

6290 Mayrhofen, Österreich

Betriebselektiker (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Chef de Rang mit Sommelier-Kenntnissen

Top Arbeitgeber

Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

Etagenfachkraft (m/w/d)

Rezeptionist/in

Top Arbeitgeber

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Commis de Cuisine/ Chef de Partie