Alles zu "Matteo Ferrantino"

Paukenschlag: Spitzenkoch Matteo Ferrantino geht

Überraschender Chefkochwechsel in der Hamburger Fine-Dining-Szene: Matteo Ferrantino hat seinen Abschied angekündigt. Sein Nachfolger? Ein Junger Wilder.

Die einzigartige „Emotionen-Küche“ des Hamburger Kreativ-Genies Matteo Ferrantino

„Simple & sexy“ – Matteo Ferrantino serviert mediterrane Emotionen, Fine-Dining mit Heimatgefühl und pure Leidenschaft aus Apulien mitten in der Hamburger HafenCity.

Mit 2-Sterne-Koch Matteo Ferrantino auf Käse-Entdeckungstour

Der Caciocavallo-Käse gilt in Apulien als kulinarisches Heiligtum. Zwei-Sterne-Koch Matteo Ferrantino nimmt uns mit in seine Heimat und zeigt: Dieser Käse steckt voll jahrhundertealter Rätsel…

“Simple & Sexy”: Matteo Ferrantino ging für sein erstes Kochbuch auf Spurensuche

Zwei-Sternekoch Matteo Ferrantino veröffentlichte sein erstes Buch. Warum der edle 420-Seiten-Band viel mehr als bloß eine Rezeptesammlung ist.

Sternekoch Matteo Ferrantinos fulminanter Aufstieg

Matteo Ferrantino aus dem Bianc in Hamburg ist unser Chef of the Month – wie sich der Süditaliener von der Pizzeria in den Sterne-Olymp gekocht…

Inspiration Talks

Inspiration-Talks: Ferrantino Matteo

Spanien und Portugal in einem Gericht mit Iberico Secreto und Chipirones von Matteo Ferrantino, bianc Hamburg

Matteo Ferrantino aus dem Zweisterner bianc in Hamburg interpretiert Paella mit Schwarzfederhuhn

Küchenchef Matteo Ferrantino vom bianc in Hamburg zaubert eine Kreation aus Kokosnuss, Ananas und Vanilleeis

In Matteo Ferrantinos bianc in Hamburg wird mediterrane Küche zelebriert durch Carabinero und dekonstruierte Karotte

Matteo Ferrantino verspicht absolute Geschmacksexplostion mit Thunfisch Toro und Sardinen Consommé, blanc Hamburg

Spitzenkoch Matteo Ferrantino mit Signature Dish-Jakobsmuschel in Olivenölsud und Melone, bianc Hamburg

Fine Dining für zu Hause: Fünf Hamburger Sterneköche stellen neue Gourmet-Box auf die Beine

Gleich fünf Sterneköche – allesamt Kulinarik-Granaten, darunter Kevin Fehling und Matteo Ferrantino – haben sich zusammengetan, um gemeinsam die „Hamburg Star Chef Box“ zu kreieren.

Das ist der Gault Millau 2021

Die 500 besten Restaurants Deutschlands in nur einer Liste. Allen voran: Thomas Schanz. Er ist Gault Millau Koch des Jahres 2021. Wie sich die Punktevergabe…

Matteo Ferrantino: Wie bei Mama

Er bringt den Süden Italiens mitten in die Hafencity nach Hamburg: Matteo Ferrantino hat sich mit seinem Restaurant Bianc einen Traum erfüllt und schenkt seinen…

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Top Arbeitgeber

5020 Salzburg, Österreich

CHEF DE PARTIE (m/w/x)

FRÜHSTÜCKSKOCH (m/w/x)

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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Restaurantleitung Hotelrestaurant

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Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Ayurveda-Therapeut (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel

6672 Nesselwängle, Österreich

Zimmermädchen/Zimmerbursch

Ausbildung Küche

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7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Rezeption, Gästebetreuung, Empfang, Reservierung

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Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Medical Holistic Manager / Spa Leitung

Praktischer Arzt

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Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Entremetier (w/m/d)

Restaurantleiter

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Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Etagenfachfrau/-mann Leitung Stellvertretung (m/w/d)

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Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

kreativer Jungkoch

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Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Bäcker:in (m/w/d)

Junior Sommelier (m/w/d)

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Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau

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Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Rezeptionist/in mit Berufserfahrung

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Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

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Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Masseur (m/w/d)

Crewkoch im Tagdienst (m/w/d)

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8724 Spielberg, Österreich

CHEF DE PARTIE - MAI BIS MITTE NOVEMBER (m/w/x)

CHEF DE RANG - MAI BIS MITTE NOVEMBER (m/w/x)

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