Alles zu "Pâtisserie"

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Nannerl stellt das gesamte Sortiment auf palmfettfreie Rezepturen um. Auf der Gast-Messe in Salzburg werden außerdem exklusive Produktneuheiten präsentiert. Mit köstlichen Desserts, edlen Gewürzmischungen und…

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Lange dachte man, die Pest wäre die wahre Gefahr auf Madagaskar. Dass es aber eine noch viel größere gibt, lernt Josef Zotter auf seiner Suche…

Warum fahren Kinder so auf Zucker ab?

Wer nicht fragt, bleibt dumm!

Konzepte & Openings

Leckerbaer in Kopenhagen zaubert Miniaturkunstwerke

Die Gründer Gabi und Jakob Mogensen haben den dänischen Butterkeks neu erfunden.

Die Zuckerlösung

Gemüse? Nein, Danke! Zur Pâtisserie gehören Zucker, Sahne und Butter: Ian Baker weiß, was seine Gäste im Vier Jahreszeiten Kempinski in München wollen. Er ist…

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herba cuisine: Heiß auf Eis

Coole Sache: Mit BASIC textur von herba cuisine gelingt Eis schnell, bleibt stabil und kommt ohne Emulgatoren aus.

Marco d´Andrea: Alles auf Zucker

Vor sechs Jahren wurde Marco d’Andrea als Junger Wilder gefeiert. Doch seine große Liebe sind und waren Süßspeisen. Was er so draufhat, beweist er aktuell…

Christian Hümbs: Der Desserteur

Seine Desserts sind kult, sein stil authentisch und sein Ziel drei Sterne. Spitzenpâtissier Christian Hümbs will im Restaurant Atelier mit Shootingstar Jan Hartwig richtig durchstarten.

Der Cyborg und der Pâtissier

Spiel mir das Lied von Orange: Der eine kann Farben hören, der andere ist Jordi Roca. Zusammen kreieren sie Desserts, die Musik in den Ohren…

Eiskalt Abschluss

Zergeht auf der Zunge: Innovative Techniken heben Granité, Parfait oder auch Sorbet auf ein neues Level.

Konditor vs. Pâtissier

Evil Twins: Konditorei und Pâtisserie sind beide in der süßen Welt zu Hause. Aber wo genau liegt die Weggabelung von innovativ zu todlangweilig?

Think outside the box

Schokolade ist süß und unaufgeregt? Wer Dominique Persoone kennt, sieht das anders. Denn der Shock-o-latier rockt die süsse Zunft jenseits aller Konventionen und Richtlinien –…

Durch dick und dünn

Bindungsängste, ade: Hydrokolloide wie Xanthan lassen die Herzen von Texturfreaks höherschlagen. Aber nur wer richtig wählt, hat Aussicht auf die große Aromen-Textur-Liebe.

Petit Fours: Wie man mit den kleinen süßen Abschlussgrüßen aus der Pâtisserie ganz groß rauskommt.

Über die Facts, mit denen wir auf Poolpartys eiskalt beeindrucken, und die Trends des Sommers.

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Top Arbeitgeber

Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

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Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Chef de Rang (m/w/d)

Masseur/in | Physiotherapeut/in

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Alpenrose - Familux Resort

6631 Lermoos, Österreich

Sympathischer Front Office Agent (m/w/d)

Kreativer Kids Coach (m/w/d)

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Seehotel Grundlsee

8993 Steiermark, Österreich

Chef de Cuisine

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Relais & Chateaux Taubenkobel

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Chef de Rang/commis de rang

COMMIS Sommelier

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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Chef de Rang bzw. Zahlkellner im Gasthof "Stangl"

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Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Bäcker:in (m/w/d) ab € 3.000 brutto

Betriebselektriker:in (m/w/d) ab 3.300 brutto

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Hotel Sonnenburg

6764 Lech, Österreich

Marketing und Sales Assistent (m/w/d)

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Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Front Office Manager

Front Office Agent

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Spa-Hotel Jagdhof

6167 Neustift/Stubaital, Österreich

Rezeptionist/in

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Gasthof Winterstellgut

5524 Annaberg, Österreich

Lehrling Restaurantfachmann

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8732 Seckau, Österreich

Stellv. Restaurantleiter

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6275 Stumm, Österreich

Barkeeper (w/m/d)

Chef Entremetier (w/m/d)

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Landhotel Schönberghof

8724 Spielberg, Österreich

Mitarbeiter Housekeeping (m/w/d)

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Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Chef de Partie und Pâtissier

Empfangsleitung (m/w/d)

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Schloss Gabelhofen

8753 Fohnsdorf, Österreich

Rezeptionsleitung

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Landhaus zu Appesbach

5360 St. Wolfgang, Österreich

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Dachsteinkönig - Familux Resort

4824 Gosau, Österreich

Versierter Barkeeper (m/w/d)

Begeisterter Sommelier (m/w/d)

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Gschlössl Murtal

8734 Großlobming, Österreich

Rezeptionsleiter/in

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Hotel Post Ischgl GesmbH & Co. KG

6561 Ischgl, Österreich

Commis de Cuisine ab € 3.000 brutto

Demi Chef de Partie ab € 3.300 brutto

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Genussfabrik GmbH

4600 Wels, Österreich

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Wirtshaus Steirereck am Pogusch

8625 Turnau, Österreich

Commis Sommelier in einem der besten Teams (m/w/d)

Gastgeber/Empfang in einem der besten Teams (m/w/d)

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Hotel Alpin Spa Tuxerhof

6293 Tux, Österreich

Mitarbeiter/in Kinderanimation

Head of Service

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