Alles zu "Virgilio Martínez"

Inspiration Talks

Inspiration-Talks: Martinez Virgilio

Martínez erweitert sein Portfolio

Peru’s Haute-Cuisine-Aushängeschild und gastronomisches Mastermind Virgilio Martínez expandiert mit seinem neuen Coup "MAZ Tokyo" nach Japan.

Foodhunter: Wie gehen sie vor?

Sie sind die kulinarischen Geheimagenten der Gastronomie: Wie Foodhunter in ihren abenteuerlichen Missionen vorgehen – und warum sie auch in Zeiten von Hardcore-Regionalismus noch lange…

Virgilio Martínez: Auf den Spuren des Peruaners

Auf Platz fünf der World’s-50-Best-Restaurants, Weltenbummler und ewig Suchender: Virgilio Martínez. Er erzählt über sinnergebende Gerichte, die zwei Frauen, die ihn immer begleiten und die…

Der Kuss der Muse

Einmal Inspiration, bitte! Natürlich wird es tunlichst vermieden, in der Branche nachzumachen, was die Kollegen so auf ihre Teller bringen. Aber ein Blick über den…

50 Best Restaurants 2017: Lateinamerika hat eine neue Nummer 1

Virgilio Martínez’ Restaurant Central wurde bei der Verkündung der Latin America’s 50 Best Restaurants vom Thron gestoßen: Mitsuharu Tsumuras The Maido ist die neue Nummer…

Nur noch zweimal schlafen: 50-Best-Restaurants Latin America

Wer wird die Platz eins in Latin America? Die 50-Best-Restaurants werden in der Nacht von Dienstag auf Mittwoch bekanntgegeben.

CHEFDAYS AUSTRIA 2017

Die bislang vierte Ausgabe unserer CHEFDAYS war auch gleichzeitig die Emotionalste: Zwei Tage, über 42 internationale Speaker und mehr als 3446 Besucher!

Diversity of Corn

Rezept von Virgilio Martínez, Restaurant Central, Lima, Peru: Diversity of Corn

Rezept von Virgilio Martínez, Restaurant Central, Lima, Peru: River Scales, Knollen und Farben des Amazonas

CHEFDAYS 2017: Erlebe die Visionäre der Welt

Bottura, Roca, Mukhin live on stage: mehr geht nicht! Die Elite der internationalen Branche wird bei den diesjährigen CHEFDAYS für innovative, neue Denkansätze sorgen.

Martínez eröffent Restaurant in Dubai

Der peruanische Ausnahmekoch Virgilio Martínez will mit einem neuen Konzept in Dubai durchzustarten.

10 der kulinarischen Hotspots 2017

Willkommen im neuen Jahr: Den folgenden 10 Top-Restaurants sollte man 2017 unbedingt einen Besuch abstatten!

Die 7 genialsten Herz-Gerichte

Ob vom Rind, Ente oder Schwein: wie Starköche Joachim Wissler oder Virgilio Martinez für kulinarisches Herzklopfen sorgen.

Rezept: Octopus in the Desert

Rezept von Virgilio Martínez, Restaurant Central, Lima, Peru: Octopus in the Desert

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Top Jobs

Kreativer Alleinkoch

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Brand Specialist mit Fokus auf Online…

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Alpin-Wellness Resort Hochfirst

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6456 Obergurgl, Österreich

Restaurant Schloss Schönborn

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2013 Göllersdorf, Österreich

Appartements Liebe Heimat - Wirtshaus Heimat

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Vital-Hotel unser Berghof

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6383 Erpfendorf / Tirol, Österreich

Lehrling Koch (m/w/d)

Restaurant Bulls´ Corner

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Platzhirsch-Alm

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8970 Schladming, Österreich

Küchenchef/in 5-Tage-Woche, Ganzjahresstelle

Burgrestaurant Gebhardsberg

lt. Kollektivvertrag

6900 Bregenz, Österreich

Kellner mit Inkasso

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Chiffre Nr. 08452 AT

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. Kärntner Skigebiet, Österreich

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6352 Ellmau, Österreich

Servicemitarbeiter mit Inkasso (30 % -…

Hotel Conrad Scuol Engadin

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CH-7550 Scuol, Schweiz