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Alles zu "Virgilio Martínez"

People
Foodhunter: Wie gehen sie vor?
Sie sind die kulinarischen Geheimagenten der Gastronomie: Wie Foodhunter in ihren abenteuerlichen Missionen vorgehen – und warum sie auch in Zeiten von Hardcore-Regionalismus noch lange…
Artikel
In 80 Drinks um die Welt
Okay, Hand aufs Herz: Ganze 80 Cocktails sind es nicht. Aber Rolling Pin hat sich mal angeschaut, welche Cocktails man in anderen Ecken der Welt…
People
Virgilio Martínez: Auf den Spuren des Peruaners
Auf Platz fünf der World’s-50-Best-Restaurants, Weltenbummler und ewig Suchender: Virgilio Martínez. Er erzählt über sinnergebende Gerichte, die zwei Frauen, die ihn immer begleiten und die…
Artikel
Der Kuss der Muse
Einmal Inspiration, bitte! Natürlich wird es tunlichst vermieden, in der Branche nachzumachen, was die Kollegen so auf ihre Teller bringen. Aber ein Blick über den…
News & Events
50 Best Restaurants 2017: Lateinamerika hat eine neue Nummer 1
Virgilio Martínez’ Restaurant Central wurde bei der Verkündung der Latin America’s 50 Best Restaurants vom Thron gestoßen: Mitsuharu Tsumuras The Maido ist die neue Nummer…
News & Events
Nur noch zweimal schlafen: 50-Best-Restaurants Latin America
Wer wird die Platz eins in Latin America? Die 50-Best-Restaurants werden in der Nacht von Dienstag auf Mittwoch bekanntgegeben.
News & Events
CHEFDAYS AUSTRIA 2017
Die bislang vierte Ausgabe unserer CHEFDAYS war auch gleichzeitig die Emotionalste: Zwei Tage, über 42 internationale Speaker und mehr als 3446 Besucher!
Rezepte
Diversity of Corn
Rezept von Virgilio Martínez, Restaurant Central, Lima, Peru: Diversity of Corn
Rezepte
River Scales
Rezept von Virgilio Martínez, Restaurant Central, Lima, Peru: River Scales, Knollen und Farben des Amazonas
News & Events
CHEFDAYS 2017: Erlebe die Visionäre der Welt
Bottura, Roca, Mukhin live on stage: mehr geht nicht! Die Elite der internationalen Branche wird bei den diesjährigen CHEFDAYS für innovative, neue Denkansätze sorgen.
News & Events
Martínez eröffent Restaurant in Dubai
Der peruanische Ausnahmekoch Virgilio Martínez will mit einem neuen Konzept in Dubai durchzustarten.
News & Events
10 der kulinarischen Hotspots 2017
Willkommen im neuen Jahr: Den folgenden 10 Top-Restaurants sollte man 2017 unbedingt einen Besuch abstatten!
News & Events
Die 7 genialsten Herz-Gerichte
Ob vom Rind, Ente oder Schwein: wie Starköche Joachim Wissler oder Virgilio Martinez für kulinarisches Herzklopfen sorgen.
Rezepte
Rezept: Octopus in the Desert
Rezept von Virgilio Martínez, Restaurant Central, Lima, Peru: Octopus in the Desert
News & Events
Central Lima ist bestes Restaurant Südamerikas
Virgilio Martinez ist der Superstar der neuen Andenküche.

Top Jobs

Chef de Rang (m/w)
Hotel frutt Lodge & Spa und Hotel frutt Family Lodge
lt. Kollektivvertrag
6068 Melchsee-Frutt, Schweiz
Barkellner/in
Platzhirsch-Alm
lt. Kollektivvertrag
8970 Schladming, Österreich
Rezeptionist/in
Hotel Plattenhof GmbH
lt. Kollektivvertrag
6764 Lech, Österreich
Sous Chef
Party Rent Luxemburg GmbH
lt. Kollektivvertrag
6468 Echternach, Luxemburg
Restaurant/ Chef de Rang
Viking Catering AG
lt. Kollektivvertrag
4057 Basel, Kreuzfahrt/Schiff
Küchenchef Im Casino Innsbruck
Cuisino Innsbruck
lt. Kollektivvertrag
6020 Innsbruck, Österreich
Hoteldirektor(in)
Villa Brandauer Hotel
lt. Kollektivvertrag
5350 Strobl Am Wolfgangsee, Österreich
Sous Chef Patisserie
DO & CO Aktiengesellschaft
lt. Kollektivvertrag
1010 Wien, Österreich
Chef de Partie | 100% |…
Heinz Hotz AG
lt. Kollektivvertrag
7018 Flims Waldhaus, Schweiz
Leitung Bar
Hotel frutt Lodge & Spa und Hotel frutt Family Lodge
lt. Kollektivvertrag
6068 Melchsee-Frutt, Schweiz
Oberkellner
Löwe-Bär Hotels GmbH
lt. Kollektivvertrag
6534 Serfaus, Österreich
Kellner ohne Inkasso
Brenneralm
lt. Kollektivvertrag
6352 Ellmau, Österreich
FOM - Teamplayer
Hotel Plattenhof
lt. Kollektivvertrag
6764 Lech, Österreich
Kellner/in (Wintersaison & Jahresstelle)
Restaurant Piazza
lt. Kollektivvertrag
3925 Grächen, Schweiz
Rezeptionist/in für Reservierung
Hotel Residenz Hochland
lt. Kollektivvertrag
6100 Seefeld in Tirol, Österreich
Küchenhilfe
Platzhirsch-Alm
lt. Kollektivvertrag
8970 Schladming, Österreich

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