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Alles zu "Virgilio Martínez"

People
Foodhunter: Wie gehen sie vor?
Sie sind die kulinarischen Geheimagenten der Gastronomie: Wie Foodhunter in ihren abenteuerlichen Missionen vorgehen – und warum sie auch in Zeiten von Hardcore-Regionalismus noch lange…
Artikel
In 80 Drinks um die Welt
Okay, Hand aufs Herz: Ganze 80 Cocktails sind es nicht. Aber Rolling Pin hat sich mal angeschaut, welche Cocktails man in anderen Ecken der Welt…
People
Virgilio Martínez: Auf den Spuren des Peruaners
Auf Platz fünf der World’s-50-Best-Restaurants, Weltenbummler und ewig Suchender: Virgilio Martínez. Er erzählt über sinnergebende Gerichte, die zwei Frauen, die ihn immer begleiten und die…
Artikel
Der Kuss der Muse
Einmal Inspiration, bitte! Natürlich wird es tunlichst vermieden, in der Branche nachzumachen, was die Kollegen so auf ihre Teller bringen. Aber ein Blick über den…
News & Events
50 Best Restaurants 2017: Lateinamerika hat eine neue Nummer 1
Virgilio Martínez’ Restaurant Central wurde bei der Verkündung der Latin America’s 50 Best Restaurants vom Thron gestoßen: Mitsuharu Tsumuras The Maido ist die neue Nummer…
News & Events
Nur noch zweimal schlafen: 50-Best-Restaurants Latin America
Wer wird die Platz eins in Latin America? Die 50-Best-Restaurants werden in der Nacht von Dienstag auf Mittwoch bekanntgegeben.
News & Events
CHEFDAYS AUSTRIA 2017
Die bislang vierte Ausgabe unserer CHEFDAYS war auch gleichzeitig die Emotionalste: Zwei Tage, über 42 internationale Speaker und mehr als 3446 Besucher!
Rezepte
Diversity of Corn
Rezept von Virgilio Martínez, Restaurant Central, Lima, Peru: Diversity of Corn
Rezepte
River Scales
Rezept von Virgilio Martínez, Restaurant Central, Lima, Peru: River Scales, Knollen und Farben des Amazonas
News & Events
CHEFDAYS 2017: Erlebe die Visionäre der Welt
Bottura, Roca, Mukhin live on stage: mehr geht nicht! Die Elite der internationalen Branche wird bei den diesjährigen CHEFDAYS für innovative, neue Denkansätze sorgen.
News & Events
Martínez eröffent Restaurant in Dubai
Der peruanische Ausnahmekoch Virgilio Martínez will mit einem neuen Konzept in Dubai durchzustarten.
News & Events
10 der kulinarischen Hotspots 2017
Willkommen im neuen Jahr: Den folgenden 10 Top-Restaurants sollte man 2017 unbedingt einen Besuch abstatten!
News & Events
Die 7 genialsten Herz-Gerichte
Ob vom Rind, Ente oder Schwein: wie Starköche Joachim Wissler oder Virgilio Martinez für kulinarisches Herzklopfen sorgen.
Rezepte
Rezept: Octopus in the Desert
Rezept von Virgilio Martínez, Restaurant Central, Lima, Peru: Octopus in the Desert
News & Events
Central Lima ist bestes Restaurant Südamerikas
Virgilio Martinez ist der Superstar der neuen Andenküche.

Top Jobs

Chef de Rang /commis de rang
E & W Betriebs KG
lt. Kollektivvertrag
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Gastronomieleiter
Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG
lt. Kollektivvertrag
82467 Garmisch-Partenkirchen, Deutschland
Rezeptionist/in für Reservierung
Hotel Residenz Hochland
lt. Kollektivvertrag
6100 Seefeld in Tirol, Österreich
Head Bartender
TSH Management BV The Student Hotel i.G.
lt. Kollektivvertrag
1020 Wien, Österreich
Rezeptionist/in mit Schwerpunkt Reservierung
TOP Hotel Hochgurgl Betriebs GmbH & Co. KG
lt. Kollektivvertrag
6456 Obergurgl, Österreich
Motivierte ReservationsleiterIn
Hotel Alpenblick
63.600,00 brutto p.a. CHF
3812 Wilderswil, Schweiz
Chef de Partie
The Student Hotel Vienna
lt. Kollektivvertrag
1020 Wien, Österreich
Koch / Köchin
Hotel Residenz Hochland
lt. Kollektivvertrag
6100 Seefeld in Tirol, Österreich
Chef Tournant
Hotel Sonnenburg Hoch GmbH & Co KG
lt. Kollektivvertrag
6764 Lech, Österreich
Chef de Partie (Gorumetrestaurant 1 *)
Restaurant Siedepunkt
lt. Kollektivvertrag
89075 Ulm , Deutschland
Chef de Partie/Commis de Cuisine
E & W Betriebs KG
lt. Kollektivvertrag
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Kellner/in mit Inkasso
Stöcklalm GmbH
lt. Kollektivvertrag
6306 Söll, Österreich
Chef de Partie / Tournant
Hostellerie am Schwarzsee AG
lt. Kollektivvertrag
1716 Schwarzsee, Schweiz
Commis Sommelier
E & W Betriebs KG
lt. Kollektivvertrag
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Rezeptionist/in (kein Teildienst)
DAS.GOLDBERG
lt. Kollektivvertrag
5630 Bad Hofgastein, Österreich
Koch / Sous Chef
Platzhirsch-Alm
lt. Kollektivvertrag
8970 Schladming, Österreich

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