Artikel – Rolling Pin

Alle News

The World’s 50 Best Restaurants 2015

Die Top 51 bis 100 sind raus. Unter ihnen kein Österreich, aber Tim Raue auf Platz 52!

Dr. Badass: Elementar, Mister Watson! (3/3)

Heute im ROLLING PIN Interview: Wie man mit einer Weinverkostung den Kumpels an einem Samstagabend die Show stiehlt!

Weinkarte Mosel

Mensch Mosel: Rieslinge aus diesem Flusstal zählen zu den elegantesten der Welt. Das sickert nach dem Tief in den 1960er-Jahren auch abseits der Sommelier-Insiderei endlich…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

So bellt der Chef

Der Boss, das unergründliche Wesen: Ob mit Maulkorb oder an der langen Leine – jeder Chef hat seine Macken. Wer weiß, wie damit umzugehen ist,…

130 Millionen Euro für Hotel Ritz in Madrid

Mandarin Oriental und saudi-arabische Olayan Group kaufen das Hotel Ritz in Madrid.

Hopfig statt sauer

Erwin Gegenbauer produziert eigens für das Wiener Hyatt.

Mit der Craft des Bieres

Krieg Der Getränke: Macht Craft Beer Wein seinen Rang im Restaurant streitig? Die Väter der Craft-Beer-Szene im Gespräch über die dunklen und hellen Seiten der…

Anthony Bourdains Food Hall

Die Verhandlungen zu Anthony Bourdains Food Hall am Pier 57 in New York City wurden aufgenommen.

Motel One gibt Gas

Der aktuelle Bericht des ersten Quartals 2015 glänzt mit einer positiven Bilanz.

Jacob Jan Boermas Pläne

Der 3-Sterner eröffnet 2016 ein Restaurant in Amsterdam, ab Juli 2015 wird er das neue Grand Café Krasnapolsky leiten.

Neues Konzept von Oskar Melzer, James und David Ardinast

Nach dem Pastrami Buvette Maxie Eisen und dem Nachtclub Lido im Bahnhofsviertel, kommt jetzt das Stanley Diamond.

Es grünt so grün

Geliebtes Grünzeug: die grüne Naturküche und internationale Kräuter unter der Lupe.

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