Artikel – Rolling Pin

Alle News

Das Warten hat ein Ende …

ROLLING PIN und Stefan Marquard begeben sich zum zehnten Mal auf die Suche nach dem wildesten jungen Kreativkopf der Branche. Hast du das Zeug dazu,…

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in Amsterdam

Wer jetzt nur an die Stadt der Liederlichen Freizeitgestaltung denkt, kann dieses Vorurteil gleich in die Pfeife stopfen und rauchen. die Feinen Jobmöglichkeiten in der…

La Vita è Verdi

Erich Lukas ist Pragmatiker und kein Dogmatiker. Trotzdem zählt seine kulinarische Bergpredigt zu den fesselndsten, denen man zwischen Passau und Hallstatt beiwohnen kann.

Event-Innovator

Ob privates Candle-Light-Dinner oder Mega-Event mit 20.000 Besuchern – bei Josef Frankl bekommt jede Veranstaltung ihr perfektes Setting.

Aller guten Dinge

Drei Genies in der Familie zu haben, ist entweder ein Märchen oder ein echter Gen-Jackpot. Wenn alle drei noch den selben Traum verfolgen, so wie…

Shiitake and Kamobuschi

Rezept von Lionel Beccat: Shiitake and Kamobushi

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

10 Tipps von Superstars für Neo-Stars

Wir haben die gefragt, die es wissen müssen! Also lesen, dran halten und selbst auf der Erfolgswelle schwimmen.

Drehbuch einer neuen Gastronomie

Albert Adrià hat in seinem Portfolio die unterschiedlichsten Konzepte und spannt den Bogen von der klassischen spanischen Küche bis hin zu avantgardistischen Techniken. Sein Blick…

Gelbflossenthunfisch

Rezept von Marco Akuzun: Gelbflossenthunfisch

Jantscher wechselt ins Madlein in Ischgl

Zurück in die Berge: Gustav Jantscher ist ab November für die gesamten kulinarischen Belange im Luxushotel und Design Hotel Madlein verantwortlich.

Schon von Garfield-Teens oder Food-Ästheten gehört? Nein? Dann schnell die zehn Zielgruppen von morgen checken.

Die 47-Jährige leitet ab sofort als Hoteldirektorin das Travel Charme Bernstein Prerow auf der Halbinsel Fischland-Darß.

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