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Industry News
Barilla Foodservice launcht Premium-Pasta Barilla Al Bronzo for Professionals
Der größte Launch der letzten 20 Jahre im Barilla Foodservice-Segment ist ein kulinarisches Statement, abgestimmt auf die Erwartungen anspruchsvoller Profis. Die Barilla Al Bronzo Pasta…
Top-Supplier News
Hirtenkäse für die Profi-Küche – Vielseitige Lösungen
Arla® Pro bündelt mit dem Hirtenkäse-Sortiment mehrere praxisnahe Käsevarianten für Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie
News
Panarum: Die neue Liga italienischer Feinkost
Italienische Manufakturware, kuratiert für die Profiküche: Mit Panarum entsteht in Wien eine neue Schnittstelle zwischen kleinen Produzenten und österreichischer Spitzengastronomie – mit Fokus auf Herkunft,…
News
„Ich bin sowas von gelangweilt von diesen Speisekarten!“: Jan Hartwig spricht Klartext
Jan Hartwig ist das neue internationale Aushängeschild der deutschen Spitzengastronomie. Wie er einen neuen Guide-Michelin-Rekord aufstellte, warum fast alles an einem fehlenden Gullydeckel gescheitert wäre…
Careers
Führungswechsel bei der Block Gruppe
Mit Sebastian Holtz holt sich das Traditionsunternehmen einen Experten für Markenführung und Transformation ins Boot
News
Abgedreht: Kitchen Impossible geht weiter, verrät Tim Mälzer
Über Instagram hat Tim Mälzer die Staffel 11 von "Kitchen Impossible" angekündigt. Der finale Drehtag sei abgeschlossen.
News
The Taste einmal anders: Bei “Promi Taste” knallt es
The Taste geht in die nächste Runde – und diesmal steigen Promis in den Ring. Hier alle Infos zu Sendeterminen und Besetzung.
Industry News
METRO-Hammer in Düsseldorf
Die NRW-Landeshauptstadt rüstet kulinarisch auf: Mit einer feierlichen Grundsteinlegung an der Ulmenstraße läutet METRO eine neue Ära für die rheinische Gastronomie ein
News
Überraschendes Comeback in Bangkok
Nach einem kurzen Stopp auf Bali übernimmt ein alter Bekannter nun das Zepter im Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok
News
“Traurig und überrascht” – Spitzenköchin kritisiert The World’s 50 Best Restaurants
The World's 50 Best Restaurants wird 2026 in Abu Dhabi stattfinden. Nicht alle zeigen sich davon begeistert – eine Preisträgerin wird aus Protest vom Event…
News
Mood Dining: Servieren wir bald Glück?
Der Gast von heute will nicht nur satt werden, er will sich verdammt gut fühlen. Wir verraten dir, warum Mood Dining bald zur emotionalen Revolution…
Artikel
Echte Butter statt falsche Tränen
Vergiss das Dschungelcamp, Temptation Island und das ganze andere Zeug. Wer sich freiwillig anschaut, wie C-Promis in Plastikvillen um die Wette weinen oder Känguru-Hoden für…