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Jamie Oliver kommt auf die Rolling Pin.Convention
Erlebe den weltbekannten TV-Star, Vordenker, Unternehmer und Patron von 48 Restaurants sowie 2.000 Mitarbeiter live auf der Rolling Pin.Convention. Alle Infos und Tickets.
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Neue Wein-Bibel vom Weltmeister
Vom Tiroler Bergdorf an die Weltspitze: New Yorks Wein-Ikone Aldo Sohm bringt am 11. März sein neues Werk „Einfach Wein“ heraus
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Wachwechsel in der Hafencity
Nach fünfeinhalb Jahren und zahlreichen Auszeichnungen gibt der Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling seine Hamburger Puzzle Bar ab
Industry News
Barilla Foodservice launcht Premium-Pasta Barilla Al Bronzo for Professionals
Der größte Launch der letzten 20 Jahre im Barilla Foodservice-Segment ist ein kulinarisches Statement, abgestimmt auf die Erwartungen anspruchsvoller Profis. Die Barilla Al Bronzo Pasta…
Top-Supplier News
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Hirtenkäse für die Profi-Küche – Vielseitige Lösungen
Arla® Pro bündelt mit dem Hirtenkäse-Sortiment mehrere praxisnahe Käsevarianten für Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie
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Panarum: Die neue Liga italienischer Feinkost
Italienische Manufakturware, kuratiert für die Profiküche: Mit Panarum entsteht in Wien eine neue Schnittstelle zwischen kleinen Produzenten und österreichischer Spitzengastronomie – mit Fokus auf Herkunft,…
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„Ich bin sowas von gelangweilt von diesen Speisekarten!“: Jan Hartwig spricht Klartext
Jan Hartwig ist das neue internationale Aushängeschild der deutschen Spitzengastronomie. Wie er einen neuen Guide-Michelin-Rekord aufstellte, warum fast alles an einem fehlenden Gullydeckel gescheitert wäre…
Careers
Führungswechsel bei der Block Gruppe
Mit Sebastian Holtz holt sich das Traditionsunternehmen einen Experten für Markenführung und Transformation ins Boot
News
Abgedreht: Kitchen Impossible geht weiter, verrät Tim Mälzer
Über Instagram hat Tim Mälzer die Staffel 11 von "Kitchen Impossible" angekündigt. Der finale Drehtag sei abgeschlossen.
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The Taste einmal anders: Bei “Promi Taste” knallt es
The Taste geht in die nächste Runde – und diesmal steigen Promis in den Ring. Hier alle Infos zu Sendeterminen und Besetzung.
Industry News
METRO-Hammer in Düsseldorf
Die NRW-Landeshauptstadt rüstet kulinarisch auf: Mit einer feierlichen Grundsteinlegung an der Ulmenstraße läutet METRO eine neue Ära für die rheinische Gastronomie ein
News
Überraschendes Comeback in Bangkok
Nach einem kurzen Stopp auf Bali übernimmt ein alter Bekannter nun das Zepter im Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok