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Alle News

Harry Potter-Star Emma Watson macht jetzt eigenen Gin

Emma Watson steigt in das Spirituosen-Business ein. Ihr erster Gin ist alles andere als herkömmlich: angefangen von der Herstellung aus Weintrauben, bis zur klimaneutralen Verpackung.

Fleesensee: Mario Reincke verstärkt Geschäftsführung

Neuzugang bei der Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft: Hotelmanager Mario Reincke ist seit 2. Mai im Führungsteam.

Jamie Olivers Comeback: Das wird sein neues Restaurant

Vier Jahre nach der Pleite seiner Restaurantkette "Jamie's Italian" eröffnet Jamie Oliver wieder ein Restaurant. Was er diesmal anders machen will.

Konzepte & Openings

Direkt an der Donau: Maritim Hotel Ingolstadt eröffnet

Das neue Maritim Hotel und Congress Centrum Ingolstadt wird am 1. Juni 2023 offiziell eröffnet. Doch schon davor gibt es reichlich Gelegenheiten, den Neubau kennenzulernen.

Konzepte & Openings

Blooms: Neues Outdoor-Restaurant im Dolder Grand

Im Schweizer "Dolder Grand" eröffnet Culinary Director Heiko Nieder im Sommer ein neues vegetarisches Gartenrestaurant.

Koch-Koryphäen und Youtube-Star stellen sich gemeinsam Koch-Challenge

Im Mai findet das "Genusslabor 2.0" im Rahmen des Food-Festivals in Wirsberg bei Spitzenkoch Tobias Bätz statt. Neben vier JRE-Köchen stellen sich zwei Special Guests,…

Das sind die 5 teuersten Gewürze der Welt

Gewürze galten in der Geschichte der Menschheit lange Zeit als Luxus- und Statussymbol für obere Schichten. Heute ist es einfacher, leistbare Gewürze aus aller Welt…

Australien: Starkoch Jock Zonfrillo ist tot

Der in Schottland geborene Koch Jock Zonfrillo, einer der berühmtesten gastronomischen Persönlichkeiten in Australien, verstarb am Wochenende überraschend im Alter von 46 Jahren.

Konzepte & Openings

Ehemaliger Ducasse-Küchenchef Yann Mastantuono eröffnet Bistro in Berlin-Kreuzberg

In Paris wurde er Meister der Bistrot-Küche und Küchenchef in zwei Restaurants von Kochlegende Alain Ducasse. Nun erwälhte er Berlin als Standort für seine erste…

Restaurantleiter mit Sterne-Erfahrung kommt ins Château9 in Leipzig

Mit 1. Mai übernimmt Hannes Fischer die Leitung des Restaurants Château9 in Leipzig.

Danijel Kresovic ist Küchenchef im SodaZitron

Die Gerüchteküche brodelt schon länger, nach einer Einarbeitungszeit macht Geschäftsführer Bernhard Moser nun auch öffentlich: Danijel Kresovic ist der neue Küchenchef des Restaurant SodaZitron in…

Sternekoch Eric Kragh Vildgaard landet mit seinem Gastkochmenü im Hangar-7

Unvergleichliche Geschmackserlebnisse werden auch im Mai im einzigartigen Gastkochkonzept Ikarus im Hangar-7 aufgetischt. Diesmal aus der Feder des "Posterchilds der nordischen Küche" Eric Kragh Vildgaard…

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