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News
Ariel Schiff im Podcast: Vom desillusionierten Lehrling zu einem der wegweisendsten Hoteliers Deutschlands
Mit seiner Amano-Group definiert Ariel Schiff das urbane Hotelerlebnis neu.
News
Alles über Tim Mälzers neue Show “Zum Schwarzwälder Hirsch”
Tim Mälzer nimmt sich in einer neuen Dokureihe der Inklusion am Arbeitsplatz an. 13 Menschen mit Down-Syndrom werden bei der Arbeit im Restaurant begleitet.
News
Johann Lafer feiert seinen Geburtstag mit neuer Rezept-Biografie
Der beliebte TV-Koch Johann Lafer wird 65. Sein Leben verschrieb er dem guten Geschmack – und in seinem neuen Buch blickt er darauf zurück.
Industry News
Sicher und gesund durch die nächste Saison
Mit „Wir gurgeln – Tourismus“ können Sie Ihren Gästen ein entspanntes Urlaubs-Umfeld bieten.
News
Kult-Gastgeber Walter Bauer hört auf
Wien verabschiedet sich von einer Gastro-Ikone. Nach 33 Jahren verabschiedet sich Walter Bauer in den Ruhestand. Das Sternerestaurant bleibt aber bestehen.
Konzepte & Openings
Diese Hotelmarke eröffnet alle 2 Wochen ein Hotel
Ennismore hat mit dem SO/ Paris das 100. Haus eröffnet. Bis zum Ende des Jahres soll sich der imposante Wachstumskurs fortsetzen.
Konzepte & Openings
Treehaus Bar: Wilkommen in Wiens neuer Cocktail-Spielwiese
Mit dem Treehaus eröffnet in Wien eine neue exklusive Cocktailbar aus der Feder der stadtbekannten Gastronomen Kenan Koc und Daniel Schober.
Konzepte & Openings
Neueröffnung des Mandarin Oriental Palace in Luzern
Das Mandarin Oriental Palace ist mit 136 Zimmern und vier kulinarischen Konzepten bereit, Geschichte zu schreiben.
News
Teuerung bei Bier: Größte Brauereigruppe erhöht Preise
Kaum ein Prozessschritt habe sich in den letzten Monaten nicht verteuert. Darum hebt Radeberger jetzt seine Preise an.
Industry News
Redefine Meat bringt mit der Restaurantkette Glorious Bastards sein gefeiertes New-Meat nach Österreich
Redefine Meat gibt sein langerwartetes Debut in Österreich. In Zusammenarbeit mit dem Gastronomiekonzept Glorious Bastards offerieren die beiden Unternehmen der österreichischen Kundschaft von nun an…
Careers
Dubai: Mads Wolff neuer Manager des 25hours Hotel One Central
Der abenteuerlustige neue General Manager des 25hours Hotel One Central, Mads Wolff, hat seinen Posten in dem 434-Zimmer-Haus im Herzen von Dubai angetreten.
News
Oktoberfest: Fleischlose Optionen fast überall
Beim Münchner Oktoberfest denkt man an Weißwurst und Haxn – doch 2022 kommen auch Veganer auf ihre Kosten.