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Die faszinierendsten Hotelkonzepte der Zukunft

Neue Technologien verändern, wie wir über die Hotellerie denken. Welche Konzepte die Beherbergungsbranche revolutionieren werden und welche vielleicht reine Luftschlösser bleiben.

Fish-and-Chips-Shops in Notlage: Händler setzen auf Norwegen

Weil russischer Fisch zu teuer wird, wollen Fish-and-Chips-Händler in England vermehrt Produkt aus Skandinavien beziehen.

Bleibt die reduzierte Mehrwertsteuer in der Gastronomie?

Die Bundesregierung will die reduzierte Mehrwertsteuer in der Gastronomie verlängern. Offen ist noch, ob die Verlängerung befristet oder dauerhaft sein wird.

Nach Salmonellen-Fall: Razzia bei Ferrero

Mehrere Standorte des "Kinder"-Schokoladeproduzenten Ferrero wurden in Belgien und Luxemburg untersucht.

Comeback des Martini Masters Cocktail-Wettbewerbs von elit

Elit Vodka hat den Start der neuesten Evolution des globalen Cocktail-Wettbewerbs elit Martini Masters angekündigt.

Warum Spitzenkoch Johannes King nach Paris radelt

Von Sylt nach Paris für den guten Zweck. Für Genuss-Hoheit Johannes King ist der Weg das Ziel.

Wie Wawira Njiru täglich über 40.000 kenianische Schüler ernährt

Für ihre wohltätige Arbeit bekommt die Ernährungswissenschaftlerin Wawira Njiru den Icon Award von The World's 50 Best Restaurants.

Großbritannien startet Vier-Tage-Woche in weltweit größtem Versuch

Ein sechs Monate langes Pilotprojekt soll Antworten liefern: Wie sinnvoll ist die Vier-Tage-Woche?

476 Mio. Euro in sechs Wochen: Wie ein neuer Anstrich zu Rekordzahlen verhielf

Für kurze Zeit gab es den sonst nur in Weiß erhältlichen Thermomix auch in Schwarz. Dem Unternehmen Vorwerk brachte es unerwartet hohe Verkaufszahlen.

Der Chefkoch im neuen Dots At The Leo Grand

Mit dem britischen Küchenchef Jeremy Ilian zelebriert die Dots Group von Martin Ho feine Küche im neu eröffneten The Leo Grand.

Strenge Auflagen für Japan-Touristen

Japan heißt erstmals seit über zwei Jahren wieder touristische Besucher aus dem Ausland willkommen. Aber es gelten strenge Bedingungen.

Tim Raue kocht jetzt für die Hunde

Weil Sternekoch Tim Raue ohnehin für seine Hündin kocht, startete er jetzt mit einem Hundefutterhersteller eine eigene Linie für Vierbeiner.

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