Artikel – Rolling Pin

Alle News

Hotel Regent Berlin: Neuer Küchenchef im Charlotte & Fritz

Das Restaurant Charlotte & Fritz am Gendarmenmarkt öffnet am 17. März wieder seine Türen, mit neuem Küchenchef Daniel Müller.

Konzepte & Openings

Generator Madrid eröffnet neue Cocktail-Hotspots

Mit der Level Bar und der Rooftop-Bar La Terrazza launcht die Hotelkette Generator gleich zwei spannende Bars im Zentrum Madrids.

Konzepte & Openings

Hollywood: Salt Hotels eröffnen neuen Private-Members-Club und Hotel

Eine Kult-Adresse in Hollywood wird zum "Aster". Dahinter steckt eine innovative Mischung aus Private-Members-Club und Hotel.

Restaurant ORA in Berlin mit neuem Küchenchef

Im Restaurant ORA ist mit erweiterten Öffnungszeiten und einem neuen Küchenchef die Neuausrichtung komplett.

Sushi für $ 1000 ohne Drinks: Teuerstes Restaurant Amerikas wird noch teurer

Masa in Midtown New York gilt seit langem als das teuerste Restaurant Amerikas. Warum der Preis für ein Tasting-Menü jetzt die 1000 Dollar-Marke gesprengt hat.

Ikarus-Executive Chef Martin Klein kredenzt Entenkeule à la Yannick Franques

Ukraine-Krieg: Auch Metro rationiert Lebensmittel

Um Hamsterkäufen vorzubeugen, rationiert nach Aldi nun auch der Gastro-Großhändler Metro einzelne Produkte. Vor allem Speiseöle sind heiß begehrt.

Die Deutsche Hospitality übernimmt Steigenberger Akademie

Die Steigenberger Akademie kehrt mit der Wiedereingliederung in die Deutsche Hospitality zu ihren Wurzeln zurück.

Frank Rosin veröffentlicht Autobiographie: Von der Pommesbude ins Sternerestaurant

In einem neuen Buch zieht Starkoch Frank Rosin Resümee über sein Leben und seinen kulinarischen Werdegang.

Russischer Oligarch verkauft Luxus-Skihotel in Lech

Oleg Deripaska hat das Hotel "Aurelio" verkauft. Es gilt als das teuerste Skihotel der Welt.

Vom Spitzenkoch zum Multigastronom: Konstantin Filippou im Rolling Pin-Podcast

2-Sterner Konstantin Filippou kann nicht nur Fine-Dine, sondern prägt die Österreichische Casual-Szene mit innovativen Konzepten.

Im Aufwind: Das erste pescetarische Restaurant Berlins

Im Restaurant Aufwind gibt es zwei Menüs: eines mit Fisch und eines mit Gemüse. Wie ein Ernährungsstil, der die Ausnahme zelebriert, in Berlin Einzug hält.

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