Artikel – Rolling Pin

Alle News

Konzepte & Openings

Süße Pläne: Hyatt eröffnet Hello Kitty-Hotel in China

Die Eröffnung des ersten "Hello Kitty"-Themenparks in China ist für 2025 geplant. Die Keyestone Group entwickelt für Hyatt ein Hotel als Teil des Parks.

Das sind die Speaker der ROLLING PIN.CONVENTIONS 2022

Die ROLLING PIN.CONVENTION wird auch 2022 ein inspiratives Feuerwerk der Gastronomie und Hotellerie. Welche Termine man sich für Graz und für Berlin vormerken sollte, auf…

Spelunke angelt sich Spitzen-Pâtissier Benjamin Schröder

Benjamin Schröder verstärkt künftig das Team des Wiener Restaurants Spelunke mit Küchenchef Ralph Kampf, Restaurantleiter Patrick Werner und Barchef Michael Horak.

METRO Österreich überreichte die Guide Michelin-Plaketten 2022

Gestern Nachmittag hat METRO Österreich als offizieller Partner des renommierten Gastronomieführers Guide Michelin den Vertretern der ausgezeichneten Restaurants feierlich ihre Plaketten überreicht.

Trotz Corona-Lockerungen: Haubenköche bleiben freiwillig bei 2G

Ab 19. Februar gilt in Österreichs Gastronomie wieder die 3G-Regel statt 2G. Warum manche Lokale aber trotzdem bei den strengeren Beschränkungen bleiben.

Gastronomen mit Herz: Restaurants kochen für Bedürftige

In zwei Wiener Restaurants wird derzeit für Obdachlose gekocht, und ein Düsseldorfer Sternekoch verlegt seinen Grill auf die Straße.

Wie der Öschberghof die Kochausbildung revolutioniert

Neben der klassischen Kochlehre startet der Öschberghof im April 2022 einen Bachelor-Studiengang, der Küche mit Hochschule verbindet.

Luxus auf der künstlichen Insel: Milliarden-Dollar-Resort in Ras Al Khaimah geplant

Marjan entwickelt gemeinsam mit Wynn Resorts ein Multimilliarden-Dollar-Resort im arabischen Emirat Ras Al Khaimah. Zur geplanten Anlage wird ein Luxushotel mit mehr als 1000 Zimmern…

Coronavirus: Lockerungen im Februar

Österreichs Bundesregierung lockert die Corona-Beschränkungen für die Gastronomie und Hotellerie. Was ab Februar gilt.

Das ist der neue Guide Michelin 2022 für Wien und Salzburg

Der Guide Michelin hat die neue Sterneauswahl für Österreich veröffentlicht. In Wien und Salzburg gibt es keine neuen Sterne, aber den ersten Green Star in…

Weltweit erstes “NFT-Restaurant” eröffnet in New York

In weniger als einer Minute verkauften sich 1000 Mitgliedschaften für Gary Vaynerchuks exklusives NFT-Restaurant. Woher die große Anziehungskraft? Wie Kryptowährung die Gastronomie verändern könnte.

Daniel Stojcic – Vom IT-Techniker zum Besten Sommelier Irlands

Wie der gebürtige Wiener Daniel Stojcic in Irland und England zum gefeierten Sommelier avancierte – eine Erfolgsgeschichte eines Quereinsteigers.

4801-4812 von 16443