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New York: Claus Meyer eröffnete still und leise The Restaurant

noma-Co-Gründer Claus Meyer sorgt mit seinem in den letzten Monaten step-by-step etablierten The Restaurant in der Grand Central Food Hall im Big Apple für Furore.

Der neue General Manager steht fest: Das Steigenberger Hotel in München, das im Dezember 2017 eröffnet, wird Thomas Fischer leiten.

Anton Pozeg wird neuer Küchenchef im Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München.

Gault Millau Deutschland: Herausgeber Manfred Kohnke geht

Neubeginn und Abschied zugleich: Der ZS Verlag übernimmt ab Herbst 2017 das Zepter beim Gault Millau Restaurant- sowie Weinguide Deutschland.

Ramsay stellt Weltrekord auf

Im direkten Duell mit Youtube-Star Jenna Fabich knackt der britische Starkoch den Weltrekord im Fisch-Filetieren.

Saudis buchen Vier Jahreszeiten

Für den G20-Gipfel Anfang Juli in Hamburg hat der saudische König Salman für sich und seine Entourage gleich das ganze Hotel Vier Jahreszeiten gebucht.

Die Betreiber des Salt & Straw Portland verkaufen Eis aus Essensresten und kämpfen so gegen Lebensmittelverschwendung.

Torsten Richter

SO Sofitel Bangkok mit neuer Führung: AccorHotels ernennt Torsten Richter zum General Manager.

Vapiano rockt die Börse

Durch den Verkauf von Aktien erhofft sich der Restaurant-Betreiber unter anderem Geld für neue Eröffnungen und Übernahmen.

Kräftemessen zwischen Hyatt und Expedia

Mit den Hyatt Hotels probt eine der international größten Hotelketten den Aufstand gegen das Online-Reisebüro Expedia.

Fußballstar Lionel Messi wird Hotelier

Andere Angeln in ihrer Freizeit, FC-Barcelona-Hero Lionel Messi kaufte sich kurzerhand ein Hotel für schlappe 30 Millionen Euro.

Nobu eröffnet mit Hollywood-Stars Hotel auf Ibiza

Starauflauf am Mittelmeer: Kult-Koch Nobu eröffnet mit Schauspiellegende Robert de Niro und Hollywoodproduzent Meir Teper sein erstes Hotel auf Ibiza.

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