Aus Urin wird Bier
Lecker Bierchen
Bei einem Forschungsprojekt der Uni Gent haben belgische Wissenschaftler auf Festivals, Flughäfen oder bei Fussballspielen spezielle Pissiors aufgestellt, in das die Gäste pinkeln sollten.
Grund dafür war, dass man beim Pinkel-Projekt mit Hilfe einer neuen solar-betriebene Maschine Trinkwasser filtern und Düngemittel für Entwicklungsländer gewinnen wollte.
Gut, Dünger O.K.. Aber Bier? Als Nebenprodukt will die belgischen Brauerei De Wilde Brouwers nämlich aus dem gefilterten Wasser auch ein Bier brauen.
Neuland ist so ein skuriles Bier-Projekt für die Traditionsbrauerei aber trotzdem nicht. Schon vor dem "Piss-Bier" sorgte die beglische Brauerei für Furore und braute ein Bier aus Abwasser – mit dem treffenden Namen Sewer Brewer, also Kanal-Bräu.
www.dewildebrouwers.be
