Europe’s 50 Best Bars: Das sind die Bar-Hotspots 2026
Die europäische Barszene hat ein neues Ranking: Am 30. Juni wurde in Amsterdam erstmals die Liste von Europe’s 50 Best Bars vorgestellt. Vertreten sind Bars aus 22 Städten, an der Spitze steht Line in Athen. Dahinter folgen The Bar in Front of the Bar, ebenfalls in Athen, und Sips in Barcelona. Neben den großen Bar-Metropolen ist auch der DACH-Raum in der Premierenausgabe vertreten.
Die europäische Barszene hat ein neues Ranking: Am 30. Juni wurde in Amsterdam erstmals die Liste von Europe’s 50 Best Bars vorgestellt. Vertreten sind Bars aus 22 Städten, an der Spitze steht Line in Athen. Dahinter folgen The Bar in Front of the Bar, ebenfalls in Athen, und Sips in Barcelona. Neben den großen Bar-Metropolen ist auch der DACH-Raum in der Premierenausgabe vertreten.
Die beste Platzierung im DACH-Raum geht nach Deutschland: Wax On in Berlin landet auf Platz 17 und wurde zugleich als Best Bar in Germany ausgezeichnet. Die Bar in Neukölln steht für einen reduzierten, technisch geprägten Zugang zur Cocktailkultur. Im Mittelpunkt stehen klare Drinks, Präzision und ein Barprogramm, das unter anderem mit Fermentation, Labor-Equipment und vorbereiteten Cocktails vom Fass arbeitet.
Auch die Schweiz und Österreich sind in der Liste vertreten. Late Bloomers in Zürich erreicht Platz 44 und wird als Best Bar in Switzerland geführt. Die Bar im Umfeld der Langstrasse steht für einen urbanen Zugang zur Barkultur, bei dem Drinks, Craft Beer und DJ-Sets zusammenkommen.
Dunlin in Innsbruck landet auf Platz 50 und sichert sich damit die Auszeichnung als Best Bar in Austria. Im Fokus stehen saisonale und lokale Zutaten, die in einem modernen Cocktailprogramm mit regionalem Bezug verarbeitet werden.
