Nelson Müller folgt Nils Henkel auf Burg Schwarzenstein
Hier geht’s zum Coronavirus Gastro-Live-Ticker!
Das Hotel Burg Schwarzenstein im Rheingau hat einen Nachfolger für Nils Henkel gefunden: Der Essener Koch Nelson Müller eröffnet mit 10. Juni eine neue Brasserie auf Schwarzenstein.
Hier geht’s zum Coronavirus Gastro-Live-Ticker!
Das Hotel Burg Schwarzenstein im Rheingau hat einen Nachfolger für Nils Henkel gefunden: Der Essener Koch Nelson Müller eröffnet mit 10. Juni eine neue Brasserie auf Schwarzenstein und löst damit das mit zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnete Gourmetrestaurant durch ein Restaurant das „modern, stilvoll und offen für einen neuen Zeitgeist“ ist, ab. Müller betreibt unter anderem das Restaurant „Müllers an der Rü“ in Essen und ist außerdem als Fernsehkoch im ZDF tätig.

Mitten in der Corona-Krise hatten sich die Betreiber der Burg Schwarzenstein überraschend von Nils Henkel getrennt. Henkel hat mittlerweile ebenfalls seine neue Wirkungsstätte bekannt gegeben. Der mehrfach ausgezeichnete Spitzenkoch wird im derzeit neu errichteten Hotel „Papa Rhein“ in Bingen ein Restaurant mit „mediterraner Bistroküche, ohne Sterneambitionen“ eröffnen.
Werde jetzt Member.
100% kostenlos.
- Du erhältst uneingeschränkten Zugriff auf alle unsere Artikel.
- Du kannst jede Ausgabe unseres einzigartigen Magazin als E-Paper lesen. Vollkommen kostenlos.
- Du erhältst uneingeschränkten Zugriff auf alle unsere Videos und Masterclasses.
- Du erhältst 50% Rabatt auf Rolling Pin.Convention Tickets.
- Du erfährst vor allen Anderen die heißesten News aus der Gastronomie und Hotellerie.
- Deine Rolling Pin-Membership ist vollkommen kostenlos.