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Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Konzepte & Openings
Dayglow in Kalifornien: Koffeinjunkies
Im Dayglow bekommen Gäste nicht nur den notwendigen Koffeinschub, sondern auch das Know-how, ihn zu Hause selbst in Perfektion zu vollenden.
Konzepte & Openings
Brasserie Bellanger in Paris: Au revoir zu alten Dogmen
Das Gründerduo Victor & Charly denkt die Brasserie neu: In ihrem Pariser Lokal sind Tiefkühlkost, schlechte Laune und alteingesessene Dogmen tabu. 
Konzepte & Openings
 Adventure Camp Schnitzmühle im Bayerischen Wald: Fancy Waldabenteuer
Urlaub in der Natur, aber ganz anders: im bayerischen Adventure Camp wird der Entdeckergeist geweckt.
Careers
Marc Wachal
Marc Wachal führt als General Manager das München Airport Margot Hotel.
Careers
Johannes Marterer
Johannes Marterer hat die Position des Küchenchefs im Restaurant Lakeside in Luxemburg übernommen.
Careers
Gernot Prasser
Gernot Prasser ist neuer gastronomischer Leiter im Murhof Hotel & Restaurant.
Careers
Lukas Willhöft
Der neue Development Director Europe bei 25hours Hotels ist der 31-jährige Lukas Willhöft.
Careers
Annette Krumrey
Annette Krumrey ist neue Direktorin im Steigenberger Hotel Thüringer Hof.
Careers
Jean-Marc Komfort
Jean-Marc Komfort ist neuer Küchenchef im Restaurant am Steinplatz in Berlin
Careers
Anna Hoffmann
Anna Hoffmann ist neue General Managerin des 25hours Hotel Das Tour in Düsseldorf.
Careers
Miguel Wagner
Miguel Wagner ist neuer Küchenchef im Seehotel Niedernberg.
Arbeiten im Ausland
Warum London zu den heißesten Gastro-Pflastern zählt
London vereint nicht nur Kulturen, Sondern auch Kulinarik. Warum die Britische Hauptstadt in jeder Hinsicht mehr als nur einen Besuch wert ist.
Konzepte & Openings
Gustav Emil Paula Paula in Wien: Coiffeurhauskultur
Aus drei mach eins: Die Brüder Gepp haben ihre drei Handwerke unter einem Dach und in einem Lokal vereint. Das Gustav Emil Paula Paula verbindet…
Konzepte & Openings
Wikkelhouse in Helgoland: Papeterie de luxe
Nachhaltiges Häuslbauen und Urlauben in wetterresistenten Häusern aus Wellpappe – seit diesem Sommer gibt's die Wikkelhouses auch auf Helgoland.
Konzepte & Openings
Dripbar in Hamburg: Am Tropf
Gut Ding braucht Weile: In der Dripbar laufen Spirituosen zur Aromatisierung durch den Dripper.
Konzepte & Openings
Restaurant Schützenmatt in Altdorf: 12 Points for you!
Das Restaurant Schützenmatt ist ein Integrationsprojekt in der Schweiz. Die hervorragende Arbeit zeichnet nun auch der Gault Millau aus – mit zwölf Punkten im aktuellen…
Konzepte & Openings
Ribelli in Wien: La Cucina
Cucina Popolare in Wien: Produkte aus Italien, eine hauseigene Salumeria und ein Pizzaofen machen’s möglich!
Careers
Sebastian Michels
Sebastian Michels ist neuer Küchenchef im Restaurant Fang und Feld im The Westin Hamburg.
Careers
David Frenser
Nachfolger für Bardia Torabi gefunden: David Frenser wird GM im Roomers München.
Careers
Georg Plesser
Georg Plesser wechselt als GM von der Rocco Forte Villa Kennedy ins Excelsior Hotel Ernst.
Careers
Fabian Nusser
Fabian Nusser ist neuer Hotelmanager im Le Grand Bellevue Gstaad.
Careers
Christopher Pohn
Junger Aufsteiger: Der 22-jährige Grazer Christopher Pohn leitet die Vinea Bar und Restaurant.
Careers
Stefan Athmann
Stefan Athmann ist neuer General Manager im 5-Sterne-Superior-Hauses Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann.
Careers
Stefan Wilke
Stefan Wilke ist ab November neuer Küchenchef im Restaurant Lakeside im The Fontenay Hamburg.
Careers
Christoph Rawe
Christoph Rawe hat die Leitung des Best Western Plus Hotel am Schlossberg in Nürtingen übernommen.
Arbeiten im Ausland
Hongkong: Gastro Glamour und Food punks
Die Sonderverwaltungszone HongKong ist auch gastronomisch eine leuchtende Ausnahmeerscheinung: Warum ausgerechnet ein Spanier die japanische Küche revolutioniert, ein Franzose nichts von Fusionsküche hält – und…
Konzepte & Openings
Krazy Kraken in Frankfurt: Fresh & Funky
Frankfurt ist um eine coole Location reicher: Das Krazy Kraken hat eröffnet.
Konzepte & Openings
AutoCamp in Kalifornien: What a feelin‘
Amerikanisches Roadtrip-Feeling gibt's in den Autocamps, die an verschiedenen Orten in der USA inmitten der Natur stehen.
Konzepte & Openings
Vollpension in Wien: Omama
Das Generationenkaffeehaus Vollpension in Wien bringt Alt und Jung wieder näher zusammen.