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Alles zu "Alkohol"

Konzepte & Openings
Dripbar in Hamburg: Am Tropf
Gut Ding braucht Weile: In der Dripbar laufen Spirituosen zur Aromatisierung durch den Dripper.
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PR NANNERL: MAGIC SPICES
Nannerl steht für österreichische Qualität von Suppen, Saucen, Beilagen, Desserts, Früchten in Alkohol, Konzentraten für Erfrischungsgetränke und Spirituosen.
Konzepte & Openings
THE ONU ONU BAR AUF DEN MALEDIVEN
Südseetraum aus Bambus
People
El Tabernero: Der Venezolaner Dazfer Subero Sequera fällt gerne auf
Nicht nur sein Outfit ist ein Hingucker, auch bei seinen Cocktail-Kreationen setzt Dazfer Subero Sequera auf außergewöhnliche Zutaten. Wie er vom Studienabbrecher zum erfolgreichen Barkeeper…
People
Die unaufhaltbare Spirituosen-Queen: Leslie Merinoff-Kwasnieski
Die Gründerin von Matchbook Distilling in Greenport kreiert mit ihren Kunden individuelle Spirituosen vom Konzept bis zur Flasche im Regal.
Food-Know-How
Wer nicht fragt, bleibt dumm!
Hilft Schnaps beim Verdauen?
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Müller Glas & Co: In der Ruhe liegt die Craft
Ob kühles Blondes oder kräftiges Dunkles: Einzigartige Craft Beers verdienen es, perfekt in Szene gesetzt zu werden. Müller Glas stellt in Kooperation mit dem Trinkglasexperten…
People
Eugen Block: King of Beef
Eugen Block ist der Steakpionier auf dem deutschen Markt und hat sich mit autoritärem Führungsstil nicht immer nur Freunde gemacht. Warum er trotzdem stets nach…
Food-Know-How
Wer nicht fragt bleibt dumm
Was ist denn bitte Gushing? Alles über den mysteriösen Bier-Sprudel-Effekt und warum er nicht zu verhindern ist.
Food-Know-How
Wer nicht fragt bleibt dumm: Warum perlt Sekt im Glas?
Was es mit den Macken des beliebten Aperitifs auf sich hat? Hier geht’s zur Auflösung!
Food-Know-How
Craft-Beer-tanken
Barcelona hat sich zu einer Biermetropole mit zahlreichen kleinen Brauereien und noch viel mehr empfehlenswerten Bierbars entwickelt. Eine Vor-Ort-Recherche.
Food-Know-How
Mach mal kein Fass auf
Lange galt das Traditionsgetränk alten Herren vorbehalten. Heute ist Whisky unverstaubter und vielseitiger denn je. Eine Trendanalyse.
Food-Know-How
Schnell gefragt, kurz geantwortet: Craft des Bieres, 7 Experten
Was Frauen wollen? Angeblich kein bitteres Bier! Laut unseren Experten, stimmt das so nicht.
Food-Know-How
Mit der Craft des Bieres
Krieg Der Getränke: Macht Craft Beer Wein seinen Rang im Restaurant streitig? Die Väter der Craft-Beer-Szene im Gespräch über die dunklen und hellen Seiten der…
Food-Know-How
Das flüssige Gold
Whisky gehört zum Besten, was aus Getreide hergestellt werden kann. Know-how zum Müsli für echte Männer.

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