Alles zu "Berlin"


Konzepte & Openings
Tacos el Rey, Berlin: Der perfekte Fladen
„Jede Tortilla erzählt eine Geschichte“, so lautet das Credo von Jesús García, Pablo Vázquez und Michael Heiden – drei Freunden, die im Jahr 2021 mit…
News
Von Berlin in die Welt: Die Burgermeister Expansion läuft auf Hochtouren
Was in Berlin begann, kommt nun auch ins polnische Stettin: Der Kult-Burger aus der deutschen Hauptstadt wächst jetzt auch international.
Careers
Führungswechsel im Adlon Berlin: Wer folgt auf Ansos?
Im traditionsreichen Berliner Luxushotel steht ein Führungswechsel bevor. Karina Ansos verlässt Ende 2025 das Kempinski Hotel in der deutschen Hauptstadt.
News
Weihnachtsente neu gedacht: Hot Duck Tuesday im Orania.Berlin
Das Orania.Berlin macht die Vorweihnachtszeit zum Streetfood-Event – mit Entenwurst, Brioche & Berliner Attitüde.
Konzepte & Openings
Mikrokosmos, Berlin: Nicht (Heu-) schrecken!
Für die Italienerin Nicole Sartirani ist ein Restaurant mehr als ein Ort, an dem gegessen wird. Vielmehr ist es eine Bühne, auf der Storytelling, Kulturen…
Careers
Souschef steigt auf: Langjähriger Sternekoch Eberhard Lange übergibt das Zepter
Das Hugo's Restaurant im InterContinental steht vor einem Generationenwechsel. Der Fokus auf die persönliche Gesundheit begründet diese Entscheidung.
Careers
Titanic Gendarmenmarkt holt Spitzenkoch Alexander Koppe nach Berlin
Der Berliner Spitzenkoch Alexander Koppe ist zurück im Zentrum und übernimmt die Küche im Titanic Gendarmenmarkt Berlin.
Konzepte & Openings
Gastronom holt Pizzeria-Konzept aus Sizilien nach Berlin
Giacomo Mannucci und Karim Yacoubi bringen ein erfolgreiches sizilianisches Pizza-Konzept in die Bundeshauptstadt.
Careers
The Knast Berlin: Neuer General Manager für Boutique-Hotel
Der Venezianer Mestre leitet die Entwicklung des The Knast in Lichterfelde: Ein Ort, der Geschichte, Kunst, Kultur und Gastfreundschaft vereint – und bald wieder Zimmer…
Careers
Skykitchen Berlin: Barbara Merll übergibt an Matthias Lofent
Nach über zehn Jahren verabschiedet sich Gastgeberin Barbara Merll als Restaurantleiterin des Sternerestaurants Skykitchen. Ihr Nachfolger wird ein bekanntes Gesicht der Berliner Fine-Dining-Szene.
News
Irische Dean Group eröffnet Hotels in Deutschland und den USA
Die irische Dean Group expandiert: Ab 2026 eröffnet die unabhängige Hotelkette neue Lifestyle-Hotels in München, Berlin und Miami – jedes Haus geprägt von lokaler Kultur…
News
Björn Swanson schließt Berliner Restaurant Faelt
Nach fünf Jahren ist Schluss. Berliner Gastronom Swanson sperrt mit Ende November seine Türen zu.
News
Ende einer Ära: Rocco Forte trennt sich von Luxushotel
Rocco Forte Hotels hat am Montag bekannt gegeben, dass die Gruppe ihr Hotel de Rome in Berlin abgeben wird.
Careers
Die Zukunft ist alkoholfrei: neuer Barchef in Berliner Sternerestaurant
Barkeeper Talent Elias Heintz verlässt das Bonvivant Cocktail Bistro hinter der Bar und gibt das Zepter des Barchefs weiter. Ein Perspektivenwechsel und neue Ideen sollen…
News
Brasserie Gendarmenmarkt: Berliner Traditionsrestaurant schließt
Über ein Vierteljahrhundert hat die Brasserie Gendarmenmarkt in Berlin existiert – nun schließt das Lokal für immer.

Top Arbeitgeber


KOSTENLOS MEMBER WERDEN
UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen

  • Insights aus der Gastro-Szene, ganz ohne Bullshit.
  • Personalisierte Jobvorschläge & die besten Jobs aus der ganzen Welt
  • Alle Online-Artikel lesen & Zugriff auf das Rolling Pin-Archiv
  • VIP-Einladungen zu ROLLING PIN-Events und vieles mehr…