Alles zu "Hans Haas"

Kochlegende Hans Haas ist erster Preisträger des Hornstein Award

Das Hornstein-Ranking verleiht Hans Haas für sein Lebenswerk und seine außergewöhnlichen Verdienste in der kulinarischen Szene in Deutschland und Österreich den Hornstein Award 2020.

So geht es mit dem Münchner Kult-Restaurant Tantris weiter

Das Tantris wird zum Maison Culinaire und eröffnet mit Virginie Protat als Küchenchefin ein zweites Restaurant, Tantris DNA.

Das letzte Gastspiel von Tantris-Legende Hans Haas

Nach drei Jahrzehnten als legendärer Küchenchef im Münchner 2-Sterne-Tempel Tantris verabschiedete sich Hans Haas Ende letzten Jahres in den Ruhestand. Jetzt ist er zusammen mit…

2-Sternekoch Hans Haas zaubert in der Tantris-Küche den Haas-Klassiker Kalbskopf in Ciabatta

Hangar-7: Das sind die Gastköche 2021

Angel Leon, Hans Haas oder Eckart Witzigmann. Der Salzburger Hangar-7 präsentiert dieses Jahr emotionale Highlights und spektakuläre Gerichte.

Tantris: Erster von zwei Küchenchefs ist endlich bekannt

Das Warten hat ein Ende: Alles über das neue Konzept der legendären Wiege der deutschen Spitzenkulinarik – und wer dessen erster von zwei neuen Küchenchefs…

Schluss nach 30 Jahren: So prägte Hans Haas das Tantris nach Eckart Witzigmann und Heinz Winkler

Nach fast 30 Jahren im sagenumwobenen Tantris geht Hans Haas Ende 2020 als längstamtierender Küchenchef in Rente. Wie er mit Kalbskopf und Rindsbackerln der Wiege…

Jahresrückblick: Das hat die Gastronomie und Hotellerie 2019 bewegt

"Best of the Best"-Liste von The World's 50 Best Restaurants, Marc Veyrat gegen den Guide Michelin, Jamie-Oliver-Pleiten und Todesfälle, die uns Tränen in die Augen…

CHEFSPEDIA: Hans Haas

Der gebürtige Tiroler kocht nach Stationen bei Legenden wie Paul Haeberlin und Eckart Witzigmann seit 1991 im Münchner Kult-Restaurant Tantris.

Hans Haas: So läuft der Haas(e)

Diesem Mann macht keiner mehr etwas vor: Hans Haas ist seit 25 Jahren Küchenchef im legendären Tantris und hat sich hier schon zu Lebzeiten ein…

Lauwarmer Kalbskopf im Ciabatta gebraten mit Meerrettichbohnen

Rezept von Hans Haas, Tantris, München: Lauwarmer Kalbskopf im Ciabatta gebraten mit Meerrettichbohnen

Der persönliche Fragebogen von … Hans Haas

Wie der 2-Sterne-Koch seinen 60. Geburtstag feiert und warum er unter der Dusche nicht singt, lest ihr hier im persönlichen Fragebogen von Hans Haas.

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Top Arbeitgeber

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Genusshotel Sackmann

72270 Baiersbronn, Deutschland

Rezeptionsleitung

Chef Pâtissier/Konditor

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Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Etagenfachfrau/-mann Leitung Stellvertretung (m/w/d)

Wir bitten zu Tisch. Und freuen uns auf WegbegleiterInn

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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel

6290 Mayrhofen, Österreich

Massage & Kosmetik adults only ElisabethHotel

Betriebselektiker (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

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Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Restaurantleiter (m/w/d)

Commis de Cuisine

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Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Commis de Rang (m/w/d)

Chef de Partie / Patisserie (m/w/d)

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Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Front Office Agent

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Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Chef de Rang / Barkeeper

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Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Ernährungsberater

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7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Chef de Partie/Commis de Cuisine

Chef de Rang / Commis de Rang

Top Arbeitgeber

2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich

Wirtshausküche & Fine Dining

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Ritter von Kempski Privathotels & Resorts

06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland

Sous Chef Gourmet (m/w/d)

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

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Lehrieder Catering-Party-Service

90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland

Head of Sales (m/w/d)

Commis de Cuisine (m/w/d)

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Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Küchenchef a la Carte (m/w/d)

Chef de Partie (m/w/d)

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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand

23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland

Küchenchef American Diner (m/w/d)

Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)

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Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)

Rezeptionist/in

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Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Social Media Specialist (m/w/d)

Commis de Rang (m/w/d)

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5020 Salzburg, Österreich

ABWÄSCHER (m/w/x)

EVENT & FRONT OFFICE SPECIALIST (m/w/x)

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Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Chef de Rang - Gastgeber im Restaurant

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Kempinski Hotel Berchtesgaden

83471 Berchtesgaden, Deutschland

Chef de Partie (m/w/d)

Commis de Cuisine (m/w/d)