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Alles zu "Japan"

News
Japan zieht die Reißleine beim Kirschblütenfest
Es ist ein Bild, das Ruhe und Perfektion ausstrahlt: Zartrosa Kirschblüten, dahinter der schneebedeckte Gipfel des Mount Fuji. Doch die Realität vor Ort in der…
News
Reis, Fisch & Miso statt Marmeladenbrot? So frühstückt Japan – und das funktioniert
Die neue Rolling-Pin-Serie „So isst die Welt“ zeigt, wie unterschiedlich Menschen rund um den Globus essen – und wie überraschend gut das sein kann. Diesmal:…
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Itadakimasu! Wie Anime unsere Esskultur verändert
Ob auf dem Bildschirm oder im Bowl-Shop um die Ecke: Anime-Ästhetik und japanische Küche verschmelzen zu einem Lifestyle. Zwischen Food-Porn, Popkultur und Handwerk entsteht eine…
Konzepte & Openings
Konichiwa! Europa begrüßt erste Filiale von Machida Shoten
Neueröffnung in der Schweiz: Das japanische Ramen-Erfolgs-Konzept kommt nach Zürich. Von hier aus soll der europäische Markt erobert werden.
News
McDonald’s Japan: Skandal um Essensverschwendung nach Spielzeug-Aktion
Der Ansturm auf die Spielzeug-Beigabe im neuen Kindermenü bei McDonald's in Japan führte zu massiver Lebensmittelverschwendung. Wiederverkäufer bestellten die Menüs und ließen das Essen übrig.
News
Fine Dining: Warum du in Japan keinen Tisch bekommst
Die japanische Spitzengastronomie ist voller Tradition, Perfektion und oft auch gebunden an strenge Zugangskontrollen. Einfach so einen Tisch reservieren? Das ist häufig beinahe unmöglich. Die…
News
Trendgetränk Matcha wird knapp – das müssen Gastronomen wissen
Die steigende Beliebtheit von Matcha führt zu Rekord-Engpässen. Die wichtigsten Tipps für deinen Matcha-Einkauf und kostengünstige Alternativen.
News
Guide Michelin Tokio: Neues Drei-Sterne-Restaurant in Japans Hauptstadt
Vor Kurzem noch von Asias 50 Best Restaurants auf den ersten Platz gewählt, holt sich das Sézanne in Tokio nun den dritten Stern.
News
Reiskrise in Japan: Steigende Preise und leere Regale versetzen das Land in Unruhe
Japan, das Land, das weltweit bekannt für seine Reisgerichte ist, steht unter Schock: Das beliebteste Nahrungsmittel der Nation wird knapp. Das sind die besorgniserregenden Gründe:
News
Gegen die Tradition: Restaurant mit ausschließlich weiblichem Personal
Die Gastronomie Japans wird von männlichen Küchenchefs und männlichem Restaurant-Personal dominiert. Ein Spitzenbetrieb rebelliert gegen diese Standards.
News
Noma kehrt nach Japan zurück
Nach einem ausverkauften Debüt im Frühjahr 2023 wird das legendäre Noma-Pop-up unter der Leitung des Visionärs René Redzepi im Herbst 2024 abermals in Kyoto gastieren.
News
Wie ein Restaurant mit vergesslichem Personal zum viralen Erfolgskonzept wurde
Wenn jede dritte Bestellung vergessen oder verwechselt wird, hagelt es normalerweise Beschwerden. Nicht so in diesem japanischen Restaurant.
News
Lokal fordert 10.000 Dollar Eintrittsgebühr
Gäste einer Premium-Sushi-Bar sollen künftig 10.000 US-Dollar zahlen, um das Restaurant besuchen zu können. Exklusive Speis und Trank, versteht sich.
News
Das steckt hinter dem Kitkat-Hype
In Japan und den USA wird die Süßigkeit in den außergewöhnlichsten Geschmacksrichtungen verkauft. Der Riegel ist so beliebt, dass sogar große Frachten davon gestohlen werden.
News
“Wir sind eine Gruppe von Verrückten” – Hinter den Kulissen von Noma Kyoto
Warum Nomas Restaurant Director Annegret Kühnert nicht von Schwierigkeiten, sondern Herausforderungen spricht, wie René Redzepi gelernt hat, seinem Team mehr Freizeit zu geben, und was…

Top Arbeitgeber

Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Wir bitten zu Tisch. Und freuen uns auf WegbegleiterInn
Restaurantleitung Stellvertretung
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Mount Med Resort
6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
Kosmetiker:in
Masseur / Medizinischer Therapeut
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Ausbildung HGA
Chef de Rang
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TAUROA GmbH
5020 Salzburg, Österreich
REZEPTIONSLEITUNG (m/w/x)
STELLVERTRETENDER HOTELMANAGER MIT OPERATIVER VERANTWORTUNG FÜR REZEPTION UND SERVICE (m/w/x)
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Barmitarbeiter
Sous Chef
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Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
Rezeptionist/in
Etagenfachkraft (m/w/d)
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Ayurveda-Therapeut (m/w/d)
Ausbildung zum Fitnessbetreuer (m/w/d)
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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland
Küchenchef American Diner (m/w/d)
Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Chef de Rang - Gastgeber im Restaurant
Chef de Partie
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Knappenhof
2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich
Wirtshausküche & Fine Dining
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Kempinski Hotel Berchtesgaden
83471 Berchtesgaden, Deutschland
Housekeeping Supervisor (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Hausdame
KüchenFEX
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Chef de Rang
Commis de Rang
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Minijob als Reinigungskraft
Nebenjob (m/w/d) auf der Nürnberg Messe
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Ritter von Kempski Privathotels & Resorts
06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland
Chef de Rang (m/w/d)
Mitarbeiter:in im Bereich Food & Beverage (Service/Küch
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Chef de Rang
SOMMELIER/COMMIS Sommelier
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Stellvertretender Bar Manager (m/w/d)
Marketing Specialist (m/w/d)
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Restaurantleiter (m/w/d)
Entremetier (w/m/d)
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Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Rezeptionist/in mit Berufserfahrung
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Genusshotel Sackmann
72270 Baiersbronn, Deutschland
Barkeeper
Chef Pâtissier/Konditor
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Oberkellner:in (m/w/d)
Marketing Assistentin - Employer Branding (m/w/d)
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