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Alles zu "Legenden"

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Legenden: Paul Bocuse
Das Leben von Paul Bocuse war eine einzigartige Erfolgsgeschichte. Alles über seinen unvergleichbaren Werdegang und die Höhepunkte seiner Karriere.
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Legenden: The Connaught Bar
Alles über das Erfolgsrezept einer der bekanntesten Bars Londons, den berühmten Martini-Trolley und darüber, welche Rolle Agostino Perrone bei all dem spielt.
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Legenden: Peninsula
Eine lebende Legende: Die Peninsula-Hotels mit ihrem Flagschiff in Hongkong tragen das Erbe Asiens ältester Hotels.
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Legenden: Restaurant Aubergine
Eckart Witzigmann hat in seinem Restaurant Aubergine die deutsche Küche revolutioniert und zu dem gemacht, was sie heute ist. Eine Erfolgsgeschichte.
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Legenden: François-Pierre de la Varenne
Er prägte die Haute Cuisine, noch bevor sie so genannt wurde: Küchenlegende François-Pierre de La Varenne war einer der bedeutendsten Köche des 17. Jahrhunderts.
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Legenden: Marie-Antoine Carême
Kulinarisches Genie, Vordenker, Revoluzzer: Marie-Antoine Carême war einer der bedeutendsten Köche seiner Zeit und Begründer der Haute Cuisine.
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Legenden: César Ritz
König der Hoteliers: Ein Beiname, der nur ihm gebührt, César Ritz. der Namensgeber der Ritz-Hotels begründete die Grandhotellerie im 19. Jahrhundert und schuf damit die…
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Legenden: Fernand Point
Der französische Ausnahmekoch Fernand Point brach nicht nur mit den Traditionen Auguste Escoffiers, sondern läutete mit „Ma Gastronomie“ eine neue kulinarische Ära ein.
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Legenden: Auguste Escoffier
Er ist Le Grand Chef. Mit seinem Guide Culinaire schuf Auguste Escoffier die Bibel der Köche und damit die Grundlage der Kochkunst des 20. Jahrhunderts.
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Wallfahrt zu Wohlfahrt
Ein Mann, unzählbare Superlative. Das ist alles, was man über Harald Wohlfahrt sagen muss.
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Pioniere der modernen Küche
Es gab auch vor Ferran Adrià, Nobu und René Redzepi schon Visionäre. Und ohne diese zehn Männer Wären alle drei dumm dagestanden.
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Legende mit Power
13 Jahre Tantris, 22 Jahre Aschau, 21 Jahre drei Sterne: Heinz Winkler gewährt ungeahnte Einblicke in eine außergewöhnliche Karriere.
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Was weißt du von … Marie-Antoine Carême?
Carême war einer der bedeutendsten Köche seiner Zeit, der bis zu seinem Tod im Jahre 1833 wesentlich zur Ausprägung der klassischen französischen Küche beitrug. Er…
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Was weißt du von … Albert Bouley?
Ein klassischer Franzose in Ravensburg? Sicher nicht! Bevor irgendjemand wusste, was Fusion bedeutet, hat Bouley bereits vor 30 Jahren im mittelalterlichen Ambiente des Waldhorns japanische,…
Food-Know-How
Zurück in die Zukunft – Die Legende vom Feuer
ROLLING PIN begibt sich auf Entdeckungsreise zu den Wurzeln der heutigen Küchentechnik und trifft auf Erfindungen, Revolutionen und Kurioses.

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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
Chef de Partie
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
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Steirerschlössl
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TORTUE HAMBURG
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Chef de Rang (m/w/d) Frühstücksservice "brasserie"
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
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Tirol Lodge Ellmau
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PIZZABÄCKER | PizzaÏolo in Salzburg
Stationskellner in Salzburg
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Gestalter/-in für visuelles Marketing
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Chef de Partie (m/w/d)
Serviceleitung (m/w/d)
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Seewiese Altaussee
8992 Altaussee, Österreich
Küchenhilfe
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GREFIS Hotel GmbH
82166 Gräfelfing, Deutschland
Sales Manager (m/w/d)
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
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Hotel Sonnenburg
6764 Lech, Österreich
MARKETING UND SALES MANAGER:IN (M/W/X)
Dein Job als stellvertretende Serviceleitung in den Sonnenburg Hotels Schreib Deine eigene Geschichte!
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Kinderbetreuung (m|w|d)
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Spa-Hotel Jagdhof
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Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski
80539 München, Deutschland
Night Auditor (w/m/d)
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Genussfabrik I Personalservice
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
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Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland
Restaurantleitung (m/w/d)
Sous Chef / Stellv. Küchenchef (m/w/d)
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Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
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Der Öschberghof
78166 Donaueschingen, Deutschland
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
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Hotel Winzer Wellness & Kuscheln
4880 St. Georgen im Attergau, Österreich
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Chef de Partie/Commis de Cuisine
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
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The Grand Green - Familux Resort
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Naturhotel Forsthofgut
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner
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Gasthof Winterstellgut
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Landhaus zu Appesbach
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Kempinski Hotel Berchtesgaden
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Oberjoch - Familux Resort
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Retter Bio-Natur-Resort
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Eventmanagement & Veranstaltungsmanagement Trainee
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Dachsteinkönig - Familux Resort
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Sushi Koch (m/w/d)
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Cafe Wasserturm
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Interalpen-Hotel Tyrol
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Europa-Park Erlebnis-Resort
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