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Awards
Alles zu "Ludwig Maurer"
People
Ludwig „Lucki“ Maurer: Europas erster Bio-Wagyu-Züchter
Ludwig „Lucki“ Maurer ist das wohl charismatischste Gesamtkunstwerk der deutschen Gastronomie: Warum Europas erster Bio-Wagyu-Züchter für sein einzigartiges Stoi-Konzept im niederbayerischen Niemandsland so bewundert wird…
Inspiration Talks
Inspiration-Talks: Maurer Lucki
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Inspiration-Talks: Ludwig „Lucki“ Maurer
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Inspiration-Talks: Maurer Lucki
People
Mein größter Fehler: Lucki Maurer aus dem Stoi in niederbayerischen Rattenberg
Auch die Grossen der Branche machen nicht alles richtig. Hier erzählen sie von ihren Fehltritten und Rückschlägen, davon, was sie daraus gelernt haben und wie…
People
ROLLING PIN AWARDS 2019: LUDWIG “LUCKI” MAURER
Im STOI verwirklicht Fleischpapst Ludwig Maurer seinen Traum vom Pop-Up-Restaurant inklusive Wagyu-Rinderzucht und Gastkochkonzept.
Industry News
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KSF GRILLS: Der Turbo-Griller Steaker
Hier geht es so richtig heiß her – und das mit dem neuen Steaker von KSF GRILLS. Das mit dem Industriepreis 2018 ausgezeichnete Grillgerät überzeugt…
News
MASTERCLASSES: Die große Liebe
Die sensationellen MASTERCLASSES sorgten für viele Ahs und Ohs bei den Zuschauern an den Tischen und auf der Tribüne. Volle Konzentration hieß es dafür bei…
Food-Know-How
Grass vs Grain: Kampfansage
Heute treten bis(s) zum Ende gegeneinander an: das naturverbundene, sagenumwobene Fleisch vom Grasgefütterten Rind gegen den Titelverteidiger, das amerikanische und australische Wunderrind, das fettdurchzogene Fleisch…
People
Ludwig Maurer: Lucki, ich will ein Rind von dir!
Der talentierte Niederbayer Ludwig Maurer ist ein Gesamtkunstwerk: Bauer, Koch, Buchautor, Caterer sowie Rocker durch und durch. Warum der Menschenfreund zum Fleischpapst wurde.
News
Die 7 genialsten Herz-Gerichte
Ob vom Rind, Ente oder Schwein: wie Starköche Joachim Wissler oder Virgilio Martinez für kulinarisches Herzklopfen sorgen.
Rezepte
Lucki Maurer: Ossobuco Inside Out
Lucki Maurer, Meating Point, Rattenberg: Ossobuco Inside Out mit gefrostetem Mark und Schmorgemüse
Rezepte
Lucki Maurer: Zweierlei Schwarte
Lucki Maurer, Meating Point, Rattenberg: Zweierlei Schwarte in zwei Texturen – liquid und crunchy
Food-Know-How
Gipfelfleisch
Das große Yak-Special: alles über die Kultgerichte und das Food-Know-how dahinter.
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Haustechniker (m/w/d) in Jahresanstellung
Haustechniker (m/w/d) in Saisonanstellung
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Kempinski Hotel Berchtesgaden
83471 Berchtesgaden, Deutschland
Commis de Rang Bar (m/w/d)
Frühstückskoch (m/w/d)
Top Arbeitgeber
Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
Etagenfachkraft (m/w/d)
Rezeptionist/in
Top Arbeitgeber
Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Chef de Partie
Beauty & Wohlfühl Expert:in
Top Arbeitgeber
Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Rezeptionist/in mit Berufserfahrung
Top Arbeitgeber
Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau
Sous Chef
Top Arbeitgeber
Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Restaurantleiter m/w/d
Restaurantleiter (m/w/d)
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Genusshotel Sackmann
72270 Baiersbronn, Deutschland
Chef de Rang
Rezeptionist/ -in mit Bereitschaft zur Wochenendarbeit!
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TAUROA GmbH
5020 Salzburg, Österreich
REZEPTIONSLEITUNG (m/w/x)
CHEF DE RANG (m/w/x)
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Ausbildung HGA
Kosmetiker/in Fußpfleger/in (m/w/d)
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Rezeptionist (m/w/d)
Ausbildung zum Fitnessbetreuer (m/w/d)
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Barkeeper m|w|x
KüchenFEX
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Ritter von Kempski Privathotels & Resorts
06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland
Chef de Rang (m/w/d)
Mitarbeiter:in im Bereich Food & Beverage (Service/Küch
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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland
Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)
Küchenchef American Diner (m/w/d)
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Front Office Agent
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Etagenfachfrau/-mann Leitung Stellvertretung (m/w/d)
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Taubenkobel
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Lehrieder Catering-Party-Service
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Head of Sales (m/w/d)
Nebenjob (m/w/d) auf der Nürnberg Messe
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Mount Med Resort
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Interalpen-Hotel Tyrol
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Fitnesstrainer:in (m/w/d)
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Wirtshausküche & Fine Dining