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Alles zu "Seafood"

News
Sternerestaurant CORDO eröffnet mit neuem Konzept
Starkoch Yannic Stockhausen hat im November das Aus des beliebten CORDO bekanntgegeben. Nun eröffnet er an gleicher Stelle das "Wasser".
Food-Know-How
Wie schmeckt eigentlich … Umibudo?
Was stellt ihr euch unter grünem Kaviar mit Plopp-Effekt vor? Wir haben es für euch getestet!
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Japan liebt den Norweger
Lachs als Sushi – das ist eine norwegische Erfindung. Eine norwegische Delegation hat den norwegischen Exportschlager 1985 nach Japan gebracht.
Rezepte
Französischer Meisterkoch Grégoire Berger serviert perfekte Langustine
Dieser Teller soll gleich drei Sinne aktivieren, wenn er im Ikarus im Hangar-7 serviert wird: Geruch, Optik und Geschmack erinnern ans Meer.
Food-Know-How
Algen: Super Seafood
Algen sind das Superfood schlechthin und noch dazu gut fürs Klima. Warum Meeresspaghetti, Kombu und Co. unser gesamtes Ernährungssystem revolutionieren könnten – und was Tiefseeseile…
Experten-Talks
Leiterin der Bremer Fischmesse weiß: „In jedem guten Restaurant gehört Fisch auf die Karte!“
Im Herbst 2022 gibt die fish international – die einzige Fachmesse für Fisch und Seafood in Deutschland – wieder Einblicke in die Fischwirtschaft von heute…
Rezepte
Henrique Sá Pessoas herrliche Carabineros
Henrique Sá Pessoa setzt die roten Riesengarnelen aus dem Atlantik mit dem für Portugal typischen Açorda perfekt in Szene. Mit einem Hauch Algen und einer…
People
Hans Neuner: Der König der Meere
Portugals Starkoch Hans Neuner braucht das Abenteuer für die Seele wie die Meeresluft zum Atmen. Um das zu finden, ist der gebürtige Tiroler jetzt von…
Food-Know-How
F(r)isch aus der Dose
Sardinen aus der Dose umgibt in unseren Breiten eine hartnäckige Discounter-Aura mit Ekelfaktor. Dabei gelten sie auf der iberischen Halbinsel und in Frankreich zu Recht…
Rezepte
Rezept: Marine Fried Egg
Rezept vom Disfrutar-Küchenchef-Trio.
Rezepte
Rezept: Coral Trout with Syracuse Potatoes
Rezept von Josh Niland.
Artikel
Erobert die Penismuschel die europäische Spitzengastronomie?
Die Penismuschel gilt in Asien als absolute Delikatesse – und ob ihrer Form logischerweise als potenzfördernd. Warum ihr Siegeszug erst in der 1970ern begann –…
Food-Know-How
Perlen to the People: Was Kaviar alles kann
Es muss nicht immer Kaviar sein? Immer nicht, findet Markus Rüsch, Inhaber des Altonaer Kaviarhauses AKI. Aber gern immer öfter. Seine Mission: Der Gastronomie den…
Konzepte & Openings
Fishølogy, Barcelona
Fischrestaurant mit eigenem Labor, in dem Essen und Getränke mit uralten und traditionellen Techniken zu etwas ganz Besonderem gemacht werden.
Konzepte & Openings
Royale, London
Sharing-Konzept mit provenzalischen Klassikern, zeitgemäß interpretiert.

Top Arbeitgeber

Landhotel Schönberghof
8724 Spielberg, Österreich
Chef de Rang
Rezeptionist
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
kreative:r Jungkoch:köchin
Aufmerksamer Chef de Rang
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Gasthof Winterstellgut
5524 Annaberg, Österreich
Chef de Rang
Frühstückskraft
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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland
Crewmitglied Gastro Service (m/w/d) American Diner
Restaurantleitung (m/w/d)
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Rezeptionist/in
stv. Housekeeping Manager
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Restaurantleitung (m/w/d)
Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Chef de Partie/Commis de Cuisine
Frühstückskraft im Service
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Genussfabrik I Personalservice
4600 Wels, Österreich
Sous Chef
Chef de Partie
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Seewiese Altaussee
8992 Altaussee, Österreich
Küchenhilfe
Abwäscher
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Cafe Wasserturm
8740 Zeltweg, Österreich
Chef de Rang
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Barkeeper in Salzburg
Stationskellner in Salzburg
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Service Member
Barchef
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Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
Commis de Cuisine/Jungkoch (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Thermen/Saunamitarbeiter (m/w/d)
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Europa-Park Erlebnis-Resort
77977 Rust, Deutschland
Barmixer(m|w|d) für die Restaurant-Sensation Eatrenalin
Spülkraft (m|w|d) Eatrenalin
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Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski
80539 München, Deutschland
Night Auditor (w/m/d)
Head Concierge (w/m/d)
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Zimmermädchen (m|w|d)
Chef de Bar (m|w|d)
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Chef de Partie / Entremétier
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Landhaus zu Appesbach
5360 St. Wolfgang, Österreich
Chef de Partie
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Koch (m/w/d) für die Betriebsskantine
Sous Chef (m/w/d)
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Kempinski Hotel Berchtesgaden
83471 Berchtesgaden, Deutschland
Groups- & Events Executive (m/w/d)
F&B Guest Relations Supervisor (m/w/d)
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Zahlkellner für "URSPRUNG" - Restaurant & Weinbar
Rezeptionist/in - € 2.800,- brutto!
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Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Chef de Rang
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
Sous Chef
Chef de Partie
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TORTUE HAMBURG
20355 Hamburg, Deutschland
Chef de Rang (m/w/d) Frühstücksservice "brasserie"
Souschef (m/w/d) "JIN GUI"
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Stellvertretende Restaurantleitung
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
Service Lehrling (m/w/d)
Commis Sommelier (m/w/d)
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Hotel Sonnenburg
6764 Lech, Österreich
KÜCHENCHEF:IN (M/W/X)
HR-GENERALIST:IN (M/W/X)
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Naturhotel Forsthofgut
5771 Leogang, Österreich
Chef de Partie (m/w/d) im Seerestaurant MIZUMI
Page (m/w/d)
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Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
Eventmanagement & Veranstaltungsmanagement Trainee
Rezeptionist/in
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Rezeptionist
Fitnesscoach
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Hotel Winzer Wellness & Kuscheln
4880 St. Georgen im Attergau, Österreich
Chef de Rang
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Spa-Hotel Jagdhof
6167 Neustift/Stubaital, Österreich
Rezeptionist/in
Kinderbetreuung (ab Sommer 2024)
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The Grand Green - Familux Resort
98559 Oberhof, Deutschland
Sommelier (m/w/d)
Barchef (m/w/d)
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Rezeptionist
Gastgeber
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GREFIS Hotel GmbH
82166 Gräfelfing, Deutschland
Sales Manager (m/w/d)
Front Office Supervisor (m/w/d)
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Dachsteinkönig - Familux Resort
4824 Gosau, Österreich
Restaurantleitung (m/w/d)
Sushi Koch (m/w/d)
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Der Öschberghof
78166 Donaueschingen, Deutschland
CHEF DE PARIE w/m/d
Chef de Partie
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Hotelshop-Verkäufer:in ( m/w/d)
Praktikant:in (m/w/d) im Marketing
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Oberjoch - Familux Resort
87541 Bad Hindelang , Deutschland
Ass. Service Manager (m/w/d)
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