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News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Vier neue Kreuzfahrtschiffe für die MSC-Flotte

MSC Cruises will bis 2010 die Kapazitäten noch einmal verdoppeln. Von derzeit 13.256 angebotenen unteren Betten in der MSC-Flotte will man sich in den nächsten…

7-Sterne-Hotel in Europa hat eröffnet

In Mailand hat das zweite 7-Sterne-Hotel der Welt eröffnet. Eine Nacht kostet zwischen 740 und 3720 Euro.

Costa knackt Millionen- Marke

Die europäische Kreuzfahrtreederei unter italienischer Flagge konnte die sensationelle millionste Buchung eines Gastes innerhalb eines Jahres verzeichnen und steigt mit diesem historischen Rekordergebnis endgültig zum…

Erstes Ritz-Carlton in Russland

Das Ritz-Carlton Hotel wurde am 1. Juli 2007 in Moskau als teuerstes Hotel der Stadt eröffnet ... Wein für 69 000 Euro, ein Frühstück für…

Fabrice Desvignes gewinnt den Bocuse d’Or 2007

3.000 begeisterten Fans aus über 24 Län rufen begeistert „Paul, Paul, Paul“ und meinen 82-jährigen Küchenpapst und Erfinder der Nouvelle Cuisine, Paul Bocuse.

Trettl on Tour: Ikarus-Nacht 2006

Der Executive Chef des Restaurants „Ikarus“ im Hangar-7 in Salzburg schildert an dieser Stelle für gewöhnlich Impressionen seiner kulinarischen Reisen. Diesmal werfen wir aber einen…

Der Servicekönig

Was kaum einer weiß: Kellner sind hoch spezialisierte Fachleute. Der "BÖG-Servicecontest" prämierte erstmals den besten österreichischen Gastgeber.

SLH mit 20 neuen Häusern

Nach dem Rekordjahr 2006 mit 70 Neuzugängen legt „Small Luxury Hotels of the World“ mit 20 weiteren Häusern im ersten Quartal2007 nach.

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in der Karibik

Arbeiten, wo andere Urlaub machen. Keine Frage, klingt sehr verlockend. Massenhaft Dollarscheine, kaum Steuern und das ganze Jahr über Sommer ...

Hilton Hotels an Blackstone verkauft

Der US. Finanzinvestor Blackstone übernimmt die Hilton-Hotel-Gruppe für einen Kaufpreis von 26 Milliarden Dollar (19,2 Milliarden Euro).

JUNGE WILDE Kitchenparty @ Jumeirah Frankfurt

Am 18. Juni wurde das Max on One gerockt.

Jörg Wörther hat bei Mateschitz ausgekocht!

Jörg Wörther ,Vier-Hauben-Koch und Österreichs erster "Koch des Jahrzehnts" (1990) hat sich nach drei Jahren von Red Bull-Chef Dietrich Mateschitz beruflich getrennt.

Der junge wilde 2007

„junge wilde 2007“, made by ROLLING PIN. Das größte Starkochaufgebot, das es je gab, kürte Gerald Angelmahr zum Sieger. Die packende Hintergrundstory.

Gourmettester packen aus!

Wie geht es bei Bewertungen wirklich zu? Welche Macht und welchen Einfluss haben Michelin & Co?

Nespresso launcht Kaffeetraining für Sommeliers

Mit dem Coffee Codex will Nespresso der Harmonie von Kaffee und Essen auf die Spur kommen.

Shake it, Baby!

An alle Barkeeper, Mixologen, Profis und Experimentierfreudige!

The World’s 50 best Restaurants 2006

Seit 2002 werden vom englischen Restaurant Magazine „The World´s 50 Best Restaurants“ publiziert.

Die besten Köche

Die ultimative Restaurantbewertung. Wer sind die besten Restaurants in Deutschland, Österreich und der Schweiz?

Top-Arbeitgeber des Jahres

Rolling Pin - Jobs & Business kürt die Top-Arbeitgeber des Jahres. Mit dem Siegel "Top-Arbeitgeber" können Sie sich von anderen Hotellerie- & Gastronomiebetrieben abheben.

Careers Dezember 2005

Die Aufsteiger des Monats

Wer ist der Junge Wilde 2006?

Ein Niederösterreicher wird zum „jungen wilden 2006“ gekürt und darf im besten Restaurant der Welt praktizieren.

JUNGE WILDE 2006 gesucht!

Du bist jung.wild.anders - dann melde dich zum „hippsten“ Kochaward der Welt an.

Junge Wilde gesucht!

Kochen mit Steirer-Kren

Mit der regelmäßigen Lektüre von Fachbüchern sichern Sie sich Ihren Vorsprung!

ÖHV-Hotelierkongress 2005

Wichtige Impulse für die Zukunft gesetzt

Weltgrößte Tourismusbörse

ITB Berlin 2005 (11.-15.3.) - Kooperation mit Deutschland

Mit der regelmäßigen Lektüre von Fachbüchern sichern Sie sich Ihren Vorsprung!

Österreichische Pensionsversicherung

Auswirkungen einer Erwerbstätigkeit im Ausland

Das waren die Jungen Wilden 2005

Am 6. September ging das große Finale der „Jungen Wilden 2005“ über die Bühne: Der Sieger heißt Oliver Scheiblauer.

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