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Alle News

R&S Gourmets: Im Auftrag der Besten

R&S Gourmets ist seit über 40 Jahren Partner der gehobenen Gastronomie und steht für erstklassige Produkte, kompromisslose Qualität und zuverlässige Frischelogistik.

Konzepte & Openings

Zweite Eröffnung: Skandinavisches Gastro-Konzept erobert Deutschland

Die skandinavische Kette Pincho Nation treibt ihre Deutschland-Expansion voran. Ein Standort in Lübeck kommt als Nächstes.

Altonaer Kaviar Importhaus. Familienunternehmen seit 1925

100 Jahre Familiengeschichte und Fischeier: Das Altonaer Kaviar Import Haus (kurz: AKI) steht jetzt seit einem Jahrhundert für Kaviargenuss und ist damit eines der ältesten…

R express – Spezialitäten für die Gastronomie

Alles für das Handwerk Kochen. Wir liefern hochwertige Produkte von erstklassiger Qualität - verlässlich, flexibel und jederzeit erreichbar.

Konzepte & Openings

Im Westen was Neues: Milano Vice eröffnet in Berlin-Moabit

Milano Vice eröffnet in der Turmstraße 62 in Berlin-Moabit den dritten Standort der Marke. Für das Unternehmen ist es der erste Store im Westen der…

Noma kommt nach Los Angeles – und das Dinner wird 1500 Dollar kosten

Nach Japan und Mexiko reist das Noma-Team für ein exklusives Pop-up in die USA. Was Chefkoch René Redzepi über die Residenz in Los Angeles verraten…

Österreichische Rinderbörse

Kalbinnenfleisch – von Profis für Profis. Handverlesene Qualität. Ein Optimum an Geschmack. Ein Optimum an Zartheit. Konstante Spitzenqualität – zu einem fairen Preis.

Möstl’s Sauerkrautmanufaktur

Alt und Neu, Tradition und Moderne, Erfahrung und Innovation: In unserem Familienbetrieb bringen wir diese scheinbar unvereinbaren Gegensätze in Einklang und verarbeiten in unserer Manufaktur…

Havelland Express Frischdienst

Havelland Express Frischdienst GmbH ist ein führender Spezialist für die Belieferung von Gastronomie, Hotellerie und Catering mit hochwertigen Lebensmitteln und Frischeprodukten. Das Unternehmen steht seit…

Treffen der Powerfrauen: Neue General Managerin in Bad Ischl

Razana Dürr-Mohideen übernimmt die Leitung des Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl.

Fleischlos, aber frech: Warum Kohl-Steak Wagyu nervös macht

Was früher als schlichtes Hausmannskost-Gemüse galt, wird im Jahr 2026 plötzlich zum Trendgemüse: Die Rede ist von Kohl. Ob als fermentiertes Kraut oder als Kohl-Steak:…

Abwechslung statt Vollrausch: Zebra Striping und Hybrid Pairings sind im Trend

Immer mehr Menschen reduzieren ihren Alkoholkonsum. Das heißt aber nicht, dass gar nicht mehr getrunken wird. Stichwort: "Zebra Striping." Was dahintersteckt und warum sich damit…

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