Artikel – Rolling Pin

Alle News

Konzepte & Openings

Neue Station für Moses Ceylan: Erstes Levante-Restaurant im Engadin

In der Schweiz im Oberengadin eröffnet im Cresta Palace Celerina ein neues Restaurant. Ya Mama by Moses Ceylan wird in der Wintersaison an den Start…

Bühne frei: Das sind die 50 Best Sommeliers 2025 in Deutschland

Auch in diesem Jahr wurden im Rahmen der Rolling Pin.Convention in Düsseldorf wieder die Rolling Pin.Awards verliehen. Dabei wurden auch die besten Sommeliers des Landes…

Die Top Chefs Germany 2025: Hier kommt die Next Gen!

Die „Top Chefs Germany“ wurden zum dritten Mal geehrt – und was für ein Fest für die deutsche Kulinarik!

Rolling Pin.Convention Germany Tag 2: Noch größer, noch inspirierender

Eine Mischung aus internationalen Superstars, geballter Sommelier-Kraft, Top-Arbeitgebern und Top-Chefs tummelt sich am Gelände.

Wer sind die 100 besten Köche Deutschlands?

Unter die 100 Best Chefs gewählt zu werden, ist eine besondere Ehre: Denn es gelingt nur, wenn man seine härtesten Mitbewerber von sich überzeugt. Das…

Das sind die Gewinner der Rolling Pin.Awards Germany 2025

Sie gelten als die Oscars der Gastronomie: die Rolling Pin.Awards. Warum? Die kritischste Jury der Welt, nämlich die eigenen Branchenkollegen, kürt alljährlich die inspirierendsten Persönlichkeiten der…

Rolling Pin.Convention Germany 2025 – Es geht los!

THE DOORS ARE OPEN! Auf der Rolling Pin.Convention in Düsseldorf kommt das Who’s Who der Spitzengastronomie für ein einzigartiges Erlebnis zusammen.

Premiere der „North America’s 50 Best Restaurants“: Atomix holt Platz 1

Vielfalt, Kreativität und Exzellenz: Die erste Ausgabe der renommierten Rangliste feiert Atomix als Spitzenreiter.

Nikolaus Platteter wird neuer Küchenchef im Hotel Imperial

Das Restaurant OPUS im Hotel Imperial bekommt frischen Wind. Nikolaus Platteter wird nach Stationen in der Spitzengastronomie die kulinarische Regie im Wiener Hotel übernehmen.

Red Bull stellt die neue Red Bull Winter Edition Fuji-Apfel & Ingwer vor

Die saisonale Edition mit neuem Geschmack und Dosendesign ist ab Ende September österreichweit im ausgewählten Einzelhandel, in der Gastronomie und online erhältlich.

Konzepte & Openings

Thomas Bühner erweitert sein kulinarisches Portfolio in Hamburg

Spitzengastronom Thomas Bühner realisiert im kommenden Jahr ein neues Konzept im 2025 eröffneten Einkaufszentrum Westfield Hamburg-Überseequartier.

Titanic Gendarmenmarkt holt Spitzenkoch Alexander Koppe nach Berlin

Der Berliner Spitzenkoch Alexander Koppe ist zurück im Zentrum und übernimmt die Küche im Titanic Gendarmenmarkt Berlin.

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