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Buchweizen-Nudelsalat mit Limonen Sauce
Unilever
Rezept von René-Noel Schiemer, Culinary Fachberater by Unilever Food Solutions & Langnese
Oktober 18, 2021 | Fotos: beigestellt
Kochdauer:
20 min
Menge:
4 Personen
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Zutaten
Zutaten
Nudelsalat:
Buchweizen Nudeln 240 g
Frühlingslauch 40 g
Paprika, rot 40 g
Roter Kale 160 g
Erbsensprossen 60 g
KNORR Gemüse Kraftbouillon 2 g
The Vegetarian Butcher No Chicken Chunks 160 g
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
Dressing:
Hellmann’s Vegan Mayo 100 g
Knorr Lime Powder 4,80 g
KNORR Balsamico Dressing 24 ml
Zubereitung
Zubereitung
Kochdauer:
20 min
Menge:
4 Personen
Nudelsalat:
Buchweizennudeln in gesalzen Wasser kochen
Zwiebellauch und die Paprika wie gewünscht schneiden
No Chicken Chunks in Butter Flavour anbraten, Nudeln sowie das Gemüse zugeben und mit der Kraftbouillon würzen
Dressing:
Glattrühren und Punktuell auf dem Salat verteilen
Alle Zutaten für dieses Gericht und weitere Rezepte unter
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