- Mango schälen und in Streifen schneiden.
- Bohnenpaste mit Honig vermischen und cremig aufschlagen. Nori Blätter in kaltem Wasser einweichen. Die Paste auf die Nori Blätter streichen, in der Mitte eine leichte Vertiefung bilden und dort die Mango Streifen einlegen.
- Hellen Sesam über die Paste und die Mango streuen und dann wie Sushi einrollen. Ca. 2,5 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
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