Alles zu "Daniel Gottschlich"


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2-Sterne-Koch erklärt Fine Dining für tot
Die gehobene Gastronomie ist im Wandel, meint Daniel Gottschlich. Darum erfindet er sein Restaurant Ox & Klee neu – klassisches Fine Dining habe "ausgedient."
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Musik trifft Spitzenküche: Daniel Gottschlich zu Gast bei The Taste
Halbzeit bei The Taste 2025: Pako Ködel – Junge Wilde Finalist 2023 – ist noch mit dabei und versucht in Folge fünf Daniel Gottschlich mit…
People
Chef of the Month: Wie Daniel Gottschlich Kunst und Küche verbindet
Wo Daniel Gottschlich zu Werke ist, berühren sich Kunst und Kochhandwerk wie sonst nirgendwo in Gastro-Deutschland. Wer in seinem Kölner Restaurant Ox & Klee einkehrt,…
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„Man kann auf einem Holzbrett einen Stern kochen, wenn man will“: Daniel Gottschlich im großen Talk
Der Ox & Klee-Mastermind über Baggy Pants in Sternerestaurants, teures Lehrgeld, das er als Unternehmer zahlen musste, sein bald erscheinendes Buch – und die Frage,…
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2-Sternekoch Daniel Gottschlichs exklusiver „Supper Club“
Mit seinem neuen "Supper Club" will 2-Sternekoch Daniel Gottschlich seine Gäste so persönlich wie nie zuvor auf ihrer kulinarischen Reise begleiten, im Kölner Restaurant Ox…
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Zwei-Sterne-Koch Daniel Gottschlich plant neues Restaurant
Daniel Gottschlich eröffnet ein zweites Restaurant. Das Puls, ein legeres à-la-Carte-Restaurant mit historischem Twist, das sich Abends in eine exklusive Cocktailbar verwandelt, eröffnet Ende Februar…
News
Zwei-Sterne-Restaurant Ox & Klee startet mit neuem Konzept
Vegetarisches Menü und umgebaute Räumlichkeiten: Das Kölner Zwei-Sterne-Restaurant Ox&Klee hat seit Anfang August mit einem neuen Konzept wieder geöffnet.

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