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Alles zu "Deutschland"

Careers
Warum Sternekoch Tobias Schmitt das Favorite Parkhotel verlässt
Fünf Jahre lang hat Tobias Schmitt erfolgreich die Küche des Restaurants im Mainzer Favorite Parkhotel geleitet – in guten Michelin- sowie in schweren Pandemie-Zeiten. Nach…
News
Warum sich Sausalitos in der Krise befindet und immer mehr Standorte schließen
Obwohl es im vergangenen März noch hieß, die meisten Standorte der Tex-Mex-Restaurant-Kette Sausalitos würden geöffnet bleiben, haben sich nun deutschlandweit bereits 18 Standorte aus den…
Careers
Neuer Küchenchef im Kronenschlösschen: Spitzenkoch Marcus Langers Herausforderungen
Das renommierte Boutique-Hotel Kronenschlösschen in Hessen durfte im Juli für sein Gourmet-Restaurant und Bistro einen neuen Küchenchef willkommen heißen: Marcus Langer weist eine sternenreiche Karriere…
News
Abschied auf Sterneniveau: Das Ende des restaurant|271
Dominik Lobentanzer, Inhaber und Küchenchef des restaurant|271 in Burghausen, hat eine schwere Entscheidung getroffen: Zum 1. Januar 2026 wird sein vielfach ausgezeichnetes Restaurant schließen.
News
Aus für Jungborn: Helzle verlässt Sterne-Restaurant
Ein Stern weniger für Rheinland-Pfalz: Das Gourmet-Restaurant Jungborn wurde Anfang Juli geschlossen.
Careers
Führungswechsel: Konzack verabschiedet sich von bindi Deutschland
Anfang Juli gab es in der bindi Deutschland GmbH einen Führungswechsel: Nach 15 Jahren verließ Niels Konzack das Unternehmen, sein Nachfolger ist kein Unbekannter.
News
Breaking News: Neue 3-Michelin-Sternerestaurants in Deutschland
Deutschland feiert erneut einen Michelin-Sterne-Rekord. 341 Restaurants dürfen sich über die Auszeichnung mit einem oder mehr Sternen freuen.
News
Die Michelin-Gala 2025 in Frankfurt: Wer wird sich neue Sterne holen?
Am Dienstag veröffentlicht der Guide Michelin seine Sterneauswahl für Deutschland. Wer im Rennen für die begehrten Sterne ist und die ganze Präsentation im Livestream!
News
Aus für Gault&Millau Deutschland – Was wird nun aus den Hauben?
Die Ausgabe 2025 ist der letzte Gault&Millau-Führer in Deutschland, der von der Henris Edition herausgegeben wurde.
Konzepte & Openings
Erstes Zleep Hotel in Deutschland eröffnet
Die Economy-Lifestyle-Marke Zleep Hotels feiert ihren Markteintritt in Deutschland.
News
Koalition versichert Gastronomie 7-Prozent-Mehrwertsteuer
Die Ergebnisse der Koalitionsverhandlungen in Deutschland bergen gute Nachrichten für die Gastronomie. Der gesenkte Steuersatz soll wieder dauerhaft eingeführt werden.
News
Insolvenz großer Restaurantkette: Erste Filialen schließen
Die Restaurant- und Barkette Sausalitos hat vor wenigen Wochen Insolvenz angemeldet. Trotz des Vorhabens, den Betrieb aller Filialen fortzuführen, kam es bereits zu Schließungen.
News
Gastronomie: Hunderte Strafverfahren wegen Schwarzarbeit nach Razzia
Vor allem die Einhaltung des Mindestlohns wurde bei einer bundesweiten Razzia in Deutschland überprüft. Mehr als 800 Ermittlungsverfahren wurden eingeleitet.
Careers
Accor bestellt sechs Geschäftsführende als „Regionales Führungsteam“
Eine erweiterte Struktur mit sechs Geschäftsführenden soll Accors Strategie für Deutschland, Österreich und die Schweiz vorantreiben.
Artikel
Bühne frei für die Oscars der Gastronomie: Die Rolling Pin.Awards Germany 2024
Sie gelten längst als die Oscars der Gastronomie – die Rolling Pin.Awards. Grund: Die kritischste Jury der Welt – die eigenen Mitbewerber nämlich – küren dabei…

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