Alles zu "Fine Dining"

“Wir sind eine Gruppe von Verrückten” – Hinter den Kulissen von Noma Kyoto

Warum Nomas Restaurant Director Annegret Kühnert nicht von Schwierigkeiten, sondern Herausforderungen spricht, wie René Redzepi gelernt hat, seinem Team mehr Freizeit zu geben, und was…

Warum für Spitzenkoch Markus Gitterle der Kochberuf das Tor zur Welt ist

Spitzenküche, die auf dem Boden geblieben ist: Markus Gitterle bringt im Restaurant Fuxbau Vorarlbergs Alpen auf die Teller – und verrät, warum es in seiner…

Konzepte & Openings

Alles über das neue schwimmende Restaurant “Iris” in Norwegen

Im norwegischen Hardanger Fjord eröffnet in diesem Jahr das spektakuläre Restaurant Iris auf der künstlichen Insel "Salmon Eye". Iris wird unter Küchenchefin Anika Madsen seinen…

Konzepte & Openings

Vorschau auf Sabrina Fenzls innovatives Fine-Dining-Konzept “MIND”

Sabrina Fenzl eröffnet im März das Fine-Dining-Konzept MIND im Markt Indersdorf. Schon am Freitag geht es mit der ersten Küchenparty los. Besonderes Highlight: Die offene…

Wie Sterneküche über den Wolken schmeckt

Ein Unternehmen bietet den Genuss von Menüs internationaler Sterneköche im Privatjet an. Warum Rezepte speziell fürs Flugzeug entwickelt werden müssen.

Der Alchemist Rasmus Munk: Lust und Provokation für eine bessere Welt

Rasmus Munks Kreationen schockieren und provozieren – und brachten ihm schon wenige Monate nach Eröffnung des Alchemist zwei Michelin-Sterne. Der ganzheitliche Denkansatz des jungen Dänen…

Jon Bowrings geschichtsträchtiges Gastkoch-Menü im Hangar-7

Der Küchenchef des Sternerestaurants Dinner by Heston Blumenthal interpretiert historische Rezepte für das November-Menü im Ikarus neu.

Konzepte & Openings

Die Gerichte von Koch des Jahres Max Natmessnig im neuen Alois

Das Alois – Dallmayr Fine Dining Restaurant eröffnet neu unter der Küchenleitung von Max Natmessnig. Das ist das mit Spannung erwartete Menü.

Das nächste Pop-up des Drei-Sterne-Restaurants Noma ist in Kyoto

Spitzenkoch René Redzepi bringt sein Restaurant und 70 Mitarbeiter für 10 Wochen nach Japan.

Fine-Dining Restaurant für Hunde eröffnet

Wer den besten Freund des Menschen mit einem gesunden Gourmet-Menü verwöhnen will, ist bei Hunderestaurants goldrichtig.

Wein & Sommelier

Das Geheimnis der Naturweine

Die Geschichte der sogenannten Naturweine ist eine von Missverständnissen geprägte. Stellt sich also die Frage: Was macht Naturwein wirklich aus und warum haben sich natürlich…

Konzepte & Openings

Spitzenkoch Max Natmessnig neuer Küchenchef im Alois – Dallmayr Fine Dining Restaurant

Das Alois – Dallmayr Fine Dining Restaurant eröffnet neu. Und zwar mit niemand anderem als Küchen-Kapazunder Max Natmessnig.

Schonfrist für Foie Gras in New York

2019 beschloss New York ein Verbot für Gänsestopfleber. Warum die Delikatesse dort trotzdem noch serviert wird.

Gucci Osteria-Küchenchefin Karime Lopez beweist, dass die Zukunft weiblicher sein sollte

Aus eigener Kraft von Null auf Hundert – zur hoch dekorierten Küchenchefin von Massimo Botturas Gucci Osteria. Es gibt derzeit wohl kaum eine spektakulärere Erfolgsstory…

Nach Verriss: “Schlechtestes Sternerestaurant” schlägt mit Kampfansage zurück

Das Bros' in Lecce will eine vernichtende Kritik nicht ohne weiteres hinnehmen und antwortet mit einem Drei-Seiten-Manifest zur Verteidigung der gehobenen Küche. Wie es dazu…

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Top Arbeitgeber

Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Restaurantleitung Hotelrestaurant

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Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Commis de Cuisine (m/w/d)

Ayurveda-Therapeut (m/w/d)

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Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Rezeptionst:in & Gastgeber:in

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7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Rezeption, Gästebetreuung, Empfang, Reservierung

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Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Marketing Specialist (m/w/d)

Haustechniker (m/w/d) in Jahresanstellung

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Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Rezeptionist/in mit Berufserfahrung

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Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Souschef (m/w/d)

Bäcker:in (m/w/d)

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Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

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Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Etagenfachfrau/-mann Leitung Stellvertretung (m/w/d)

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Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Restaurantleiter

Entremetier (w/m/d)

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8724 Spielberg, Österreich

CHEF DE PARTIE - MAI BIS MITTE NOVEMBER (m/w/x)

CHEF DE RANG - MAI BIS MITTE NOVEMBER (m/w/x)

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Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)

Rezeptionist/in

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Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Grafiker auf Honorarbasis

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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel

6672 Nesselwängle, Österreich

Ausbildung Küche

Ausbildung Restaurantfach

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5020 Salzburg, Österreich

CHEF DE PARTIE (m/w/x)

F&B MANAGER (m/w/x)

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Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau

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