Alles zu "Österreich"


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Austria’s Top Chefs 2026: Die Zukunft ist angerichtet
Austria’s Top Chefs 2026 sind gekürt – diese Köche prägen die kulinarische Zukunft des Landes.
News
Vorhang auf für die 100 Best Chefs Austria 2026
Es gibt eine neue Nummer eins im härtesten Ranking des Landes und 22 Neueinsteiger wirbeln die 100 Best Chefs kräftig durcheinander.
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Neues Weingesetz: Kommt jetzt die Naturwein-Revolution?
Die besten Winzer des Landes und ein Staatssekretär steigen auf die Barrikaden. Das Resultat: Österreich arbeitet an einem neuen Weingesetz.
Careers
Weinakademie Österreich mit neuem Geschäftsführer
Josef "Pepi" Schuller übergibt nach 36 Jahren an der Spitze der Weinakademie Österreich sein Amt an Christian Zechmeister.
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Guide Michelin Österreich 2026: Reichlich Zuwachs in der Sterne-Gastronomie
Die neuen Michelin-Sterne für Österreich sind da! Es bleibt bei zwei Drei-Sternern; insgesamt werden 420 Restaurants empfohlen.
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Gastronomie mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis: Neue Bib Gourmands in Österreich
Der Guide Michelin hat die Selektion der neuen Bib-Gourmand-Restaurants in Österreich enthüllt. Insgesamt 26 neue Adressen sind dazugekommen.
News
KV-Verhandlungen weiterhin auf Eis: WKO mit “Faktencheck”
Nach dem Drama um Aussagen des vida-Vorsitzenden legt die Gewerkschaft nach – und die WKO gibt sich unverändert konsequent. Auf baldige Verhandlungen ist nicht zu hoffen.
News
“So geht man miteinander nicht um”: Gastronom spricht Klartext
Seit einer Aussendung der Gewerkschaft vida gehen die Wogen in der Branche hoch. So sieht Der frühere Sacher-Küchenchef und Gastgeber des Familienbetriebs Gasthaus Haberl &…
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Dicke Luft in der Branche: KV-Verhandlungen für Gastronomie ausgesetzt
Die Kollektivvertragsverhandlungen kommen jetzt schon ins Stocken, obwohl sie noch gar nicht begonnen haben. Die erste Lohnrunde wurde von der Wirtschaftskammer abgesagt – die Hintergründe.
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Neue Trinkgeldregeln: Wie sie sich auf die Gastro auswirken
Nach heftigen Diskussionen um Nachzahlungsforderungen gibt es jetzt eine Trinkgeldregelung, die sogar die Wirtschaftskammer zufriedenstellt – zumindest teilweise.
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Wer holt sich die Sterne? Die Michelin-Auszeichnung findet 2026 in Schladming statt
Wann und wo findet die Präsentation des Guide Michelin Österreich 2026 statt?
Careers
Gault&Millau Österreich besetzt Führungspositionen neu
Martina und Karl Hohenlohe geben Änderungen im Team von Gault&Millau Österreich bekannt.
News
Gault&Millau Österreich: Dieses Restaurant erobert die 5. Haube!
Der Gault&Millau präsentiert seine Ausgabe 2026 in Österreich – und vergibt eine neue Hauben-Höchstwertung.
Konzepte & Openings
Ein einzigartiges Konzept: Nur Lehrlinge betreiben das Restaurant
Das gibt's nur einmal in Österreich. 28 Lehrlinge betreiben im Rahmen ihrer Ausbildung in der Steiermark ein Restaurant – und das völlig selbstständig.
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Österreichs neue Trinkgeldregelung im Überblick
Der österreichische Nationalrat beschließt eine einheitliche Trinkgeld-Regelung: Es bleibt steuerfrei, soll aber künftig für mehr Transparenz und soziale Sicherheit sorgen.

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