News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

No food porn in Restaurants

Hat das Fotografieren von Essen in Restaurants bald ein Ende?

Berliner Gastroszene wächst weiter

High Asia to go: Detlef Bernhardt eröffnet zwei neue NU-Lokale in Berlin-Mitte.

Tagungsfeeling à la Ötzi

Im Hotel Wyndham Garden Düsseldorf kann man Tagen wie die Neanderthaler

Ivo Ebert startet neues Gastronomieprojekt

Der Gastronom eröffnet am 17. November sein Restaurant einsunternull in Berlin.

Danny Meyer streicht die Trinkgelder

Kein Trinkgeld, dafür höhere Preise fürs Menü: Stärkung des Gehalts der Mitarbeiter.

9 +1 grandiose Zitate der besten Köche der Welt

Nicht nur den Kochlöffel, sondern auch große Worte können Köche schwingen. Wem jetzt nur Schimpfereien des britischen Raubeins Ramsey in den Sinn kommen, der irrt.…

Alinea: Madrid in den Startlöchern

Das Chicagoer Sternerestaurant gastiert ab Jänner als Pop-up-Event in der spanischen Hauptstadt.

Tim Raue plant Restaurant in Dubai

Jetzt verriet der Berliner Sternekoch Raue erste Details zu seinem neuen, erlebbaren Restaurantkonzept.

Aloft eröffnet sein weltweit 100. Hotel

Die Hotelkette Aloft Hotels hat jetzt mit der Eröffnung des Aloft College Station Texas die 100 voll gemacht und denkt noch lange nicht ans aufhören.…

Klaus Piber im Insolvenz-Strudel

Sein Wiener Restaurant Yohm ist nicht die einzige Pleite

Garry Rhodes eröffnet Restaurant in Kino

Der britische Starchef will mit seinem Projekt ThEATre by Rhodes in Dubai langweiligem Kino-Food ein Ende setzen.

Reinhard Gerer mit neuer Dinnershow

Der Spitzenkoch versucht sich mit einer kulinarischen Reise ins Mittelalter.

Der Rote Hirsch neu in Stuttgart

Christian List und Alexander Scholz haben das ehemalige Meran in neuem Look wiedereröffnet.

Sebastian Lühr verlässt das Kronenschlösschen

Nachfolger des Sternekochs wird Simon Stirnal, der zuvor an der Spitze der Küchenbrigade im Schloss Loersfeld in Kerpen stand.

Die ROLLING PIN Awards

Die LEADERS OF THE YEAR wurden 2010 von uns ins Leben gerufen und ehren jedes Jahr die Persönlichkeiten der österreichischen und deutschen Gastronomie, die die…

ROLLING PIN Jobmesse

Unsere 2011 ins Leben gerufene ROLLING PIN-Karrierelounge ist mit über 2.000 Besuchern Österreichs größte Jobmesse für die Gastronomie & Hotellerie.

Die von uns 2014 ins Leben gerufenen und veranstalteten CHEFDAYS sind mit über 1.000 Kongressteilnehmern Österreichs größtes Foodsymposium. Bei unseren CHEFDAYS machen wir erlebbar, worüber…

Die Jungen Wilden

Der Kochaward JUNGE WILDE wurde 2005 von ROLLING PIN ins Leben gerufen, und ist mit über 1.800 Anmeldungen nicht nur der trendigste, sondern auch einer…

Newsletter Werbung

Wir informieren unsere über 107.000 Newsletter-Empfänger täglich mit einem auf Ihre Interessen abgestimmten Newsletter über die besten & heißesten News aus der Welt der Gastronomie…

Themen & Termine

Durch unsere einzigartigen Themen und Reportagen informieren, motivieren und inspirieren wir 16 mal pro Jahr zehntausende Entscheidungsträger und...

Preise & Leseranalyse

Hier verraten wir Ihnen als Industriepartner und Agentur alles über unsere Leser und Vertriebswege. So zusagen unsere DNA. Wer, wie lange ROLLING PIN liest. Welche…

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Die ROLLING PIN Awards

Die ROLLING PIN Awards wurden 2010 von uns ins Leben gerufen und ehren jedes Jahr die Persönlichkeiten der österreichischen und deutschen Gastronomie, die die Branche…

ROLLING PIN Karrierelounge

Unsere 2011 ins Leben gerufene ROLLING PIN-Karrierelounge ist mit über 2.000 Besucher Österreichs größte Jobmesse für die Gastronomie & Hotellerie.

Die Jungen Wilde

Der Kochaward JUNGE WILDE wurde 2005 von ROLLING PIN ins Leben gerufen, und ist mit über 1.800 Anmeldungen nicht nur der trendigste, sondern auch einer…

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