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Alle News

Weshalb der Drei-Sterne-Koch Christian Bau langsam verzweifelt

Der renommierte Koch Christian Bau schreibt in einer Kolumne über die Sisyphusarbeit "Personalbeschaffung" – egal ob aus Deutschland oder aller Welt.

Warum Picasso und Fabergé zusammen auf Kreuzfahrt gehen

Regent Seven Seas Cruises® präsentiert eine Multi-Millionen-Dollar teure Kunstsammlung auf der Seven Seas Grandeur™.

Caffè-Excellence trifft auf Kreativität aus der Spitzenküche

Lavazza inspiriert mit Coffeetails und einer exklusiven Kreation von Top Chef Arne Anker.

Neues Konzept für das „Koncept Hotel“ in Siegburg

Alles neu im KONCEPT HOTEL in Siegburg: neuer Name, neues thematisches Konzept, neues Interior-Design.

Kulinarischer Abschied vom verstorbenen Junge-Wilde-Finalisten Stephan Haupt

Der ehemalige Junge Wilde-Finalist Stephan Haupt ist von uns gegangen. Zu seinem Gedenken veranstaltet Spitzenköchin Marlene Berger eine kulinarische Trauerfeier für einen wohltätigen Zweck.

Starkoch Johann Lafer kocht bald auf hoher See

Im Frühling 2024 beeindruckt der Starkoch bei einer exklusiven Gourmet- und Kultur-Kreuzfahrt nicht nur mit seinem einmaligen Signature Menü ...

Eine Hommage an die Grande Dame der österreichischen Spitzengastronomie

Zum 70. Geburtstag der "Königin" der österreichischen Küche lassen wir ihr beeindruckendes Lebenswerk Revue passieren.

Mehr als 14 Millionen Überstunden im Gastgewerbe

Die Deutschen haben im letzten Jahr einige Millionen Überstunden gesammelt. Viele davon wurden nicht ausgezahlt - auch in der Hotellerie und Gastronomie.

Wow, wie scharf ist das denn? TABASCO® Sauce vs. Sriracha

Erfahre hier mehr zu Sriracha und welche der beiden Saucen eigentlich schärfer ist.

Cimbali Group: zukunftsorientierte Innovation

Nach einer mehr als 110-jährigen Geschichte, die von Passion, Tradition und Kaffeekultur in der Welt der Baristas und Kaffeeliebhaber geprägt ist, präsentiert sich das Unternehmen…

Der Sieger der Barkeeper-Staatsmeisterschaft

Am vergangenen Montag fand in Kärnten wieder die jährliche Suche nach dem besten Barkeeper Österreichs statt. Den Titel konnte sich ein Steirer holen.

Starkoch wird kulinarischer Patron im neuen Hotel Schloss Reinhartshausen

Das Schloss Reinhartshausen wird seit Längerem frisch renoviert, um bald im alten Glanz neu zu erstrahlen. Ein prominenter Neuzugang soll die Schlosskulinarik bereichern.

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