Artikel – Rolling Pin

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Rolling Pin.Awards Austria 2026: Jetzt voten!

Auch 2026 ehrt Rolling Pin wieder die herausragendsten Chefs und Sommeliers der heimischen Gastronomie. Stimme jetzt für deine Favoriten ab!

“Lassen uns nicht unterkriegen!” – Sternerestaurant Maerz vor Schließung

Das Sternerestaurant der Familie Maerz in Bietigheim-Bissingen hat nur noch bis zum Jahresende geöffnet. Jetzt äußerten sich die Betreiber zu den Gründen.

Start frei für die neueste Ausgabe des Kochwettbewerbs von S.Pellegrino

Die S. Pellegrino Young Chef Academy Competition geht in die siebte Runde. Bis 9. Juni können sich junge Talente bewerben.

Millionenstreit im Luxushotel Mandarin Oriental Wien

Im Dezember eröffnete das Mandarin Oriental Vienna nach monatelanger Verspätung. Jetzt tobt hinter den Kulissen ein Rechtsstreit um offene Forderungen.

Selbstständig in einer der schönsten Regionen Österreichs: Hotel & Gasthof sucht Pächter

Nachfolger gesucht: Ihre Chance auf einen eigenen Betrieb in einer der schönsten Tourismusregionen Österreichs.

Das letzte Dinner im Aqua: So emotional verabschiedete sich Sven Elverfeld

"Ein Dinner der Liebe": Am Samstag ging im Aqua in Wolfsburg nach 25 Jahren endgültig eine Ära zu Ende. Eindrücke vom letzten regulären Service.

No space for ordinary. Was Gäste wirklich lieben

Jedes Gebäude trägt eine eigene Geschichte, die oft verborgen bleibt. Der Innenausbauer KNOBLAUCH schaut genau hin. Und verwandelt das, was schon da ist, in etwas,…

Spitzen-Maître Jürgen Haberle verlässt Mandarin, startet neu durch

Mit dem Raya bekommt der Münchner Stachus ein neues japanisch-asiatisches High-End-Foodkonzept mit klarer Ansage. Jürgen Haberle ist als erfahrener Gastgeber mit an Bord.

Top-Supplier News

Das Leben feiern!

Weingut Sander feiert sage und schreibe 70 Jahre biologischer Anbau und 40 Jahre Naturland-Mitgliedschaft – Lebendige Weine von lebendigem Boden

Spitzenkoch Martin Öfner verlässt Drei-Sterne-Restaurant

Österreichs jüngster Drei-Sterne-Koch verlässt seine Wirkungsstätte. Was er in der näheren Zukunft plant – und warum zwischen New York, Oslo und Tokio auch ein Abstecher nach…

Salomon FoodWorld

Salomon FoodWorld - Foodservice Pioneer für tiefkühlfrische Burger, Finger Food und Schnitzel.

Guide Michelin Österreich 2026: Reichlich Zuwachs in der Sterne-Gastronomie

Die neuen Michelin-Sterne für Österreich sind da! Es bleibt bei zwei Drei-Sternern; insgesamt werden 420 Restaurants empfohlen.

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