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News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Oliver schließt sechs Lokale seiner Kette Jamie’s Italian

TV-Koch-Wunderwuzzi Jamie Oliver macht Ende März sechs seiner Italian-Restaurants dicht. Als Begründung dafür wird der Brexit genannt.

Oprah Winfrey veröffentlicht erstes Kochbuch

Oprah Winfrey tritt in die Fußstapfen berühmter Kollegen aus dem Showbiz: Die amerikanische Talkshow-Queen publizierte jetzt ihr erstes Kochbuch.

Jens Rittmeyer bald in Buxtehude

Jetzt ist es raus: Von Sylt geht es für den Sternekoch ins Gourmetrestaurant N°4.

Der verrückteste Restaurant-Vertrag der Geschichte

Ein US-Restaurant legt im Arbeitsvertrag Strafen für Nicht-Grüßen und Handynutzung fest. Da ein Mitarbeiter sich weigerte zu unterschreiben, wurde er sogar gekündigt!

609.000 Euro für Blauflossen-Thun

Ein 212 Kilo schweres Exemplar sicherte sich der Sushi-Ketten-Chef Kiyoshi Kimura bei der Neujahrsauktion in Tokio.

Diese Pflänzchen kommen Klaus Piber teuer zu stehen

Kurioses aus Wien: Multi-Gastronom Klaus Piber musste für „nicht kerzengerade nach oben wachsende Pflanzen“ in seinem Gastgarten Strafe zahlen.

Ach du heiliger Big Mac!

Diese Gebete wurden definitiv nicht erhört: Beim Headquarter der katholischen Kirche in Rom eröffnete nun eine McDonald’s-Filiale.

Schuhbeck mit neuem Luxuslabel

Mit dem Fine Dining im Boettners macht der Münchner Platzhirsch seine Sterneambitionen klar.

US-Starkoch Thomas Keller wird 2018 nach seinem Per Se und dem The French Laundry ein drittes Restaurant in Miami eröffnen.

Google und die Gastro

Mittels der frisch gepimpten Funktion "Beliebte Zeiten" können User sehen, wieviel in einem Restaurant gerade los ist.

Best-Preis-Klausel: Booking.com geht vor Gericht

Der Streit zwischen Bundeskartellamt und der Buchungsagentur Booking.com geht früher als erwartet vors Kartellgericht.

So schmeckt Silvester

Mit den genialste Silvestermenüs von Alain Ducasse, Hendrik Otto und Co. ins neue Jahr starten.

Coca-Cola mit neuem PR-Gag

Mit der Selfie-Fasche hat sich die Marketingabteilung des Getränke-Riesen einmal mehr selbst übertroffen.

Wildmoser sagt Oktoberfest ab

35 Jahre lang bot der beliebte Entenbraterei Wildmoser Geflügel-Spezialitäten am Oktoberfest. Jetzt ist Schluss.

Ein Moxy für die Schweiz

Die trendige Sub-brand des Hotelgiganten Marriott Moxy eröffnet im Herbst 2019 in Lausanne.

Weihnachten für Obdachlose

Der deutsch Entertainer Frank Zander lud im Hotel Estrel in Berlin über 3000 Obdachlose zum ausgelassenen Weihnachtsschmaus.

Marriotts Luxushotelmarke The Luxury Collection expandiert

Die Erfolgsgeschichte geht weiter: The Luxury Collection erweitert 2017 das Portfolio in Europa mit fünf neuen Hotels.

Restaurant Eatsa: menschlicher Kontakt war gestern

Hier hat man sprichwörtlich seine Ruhe vor den Mitmenschen: Das vollautomatisierte Veggie-Restaurant Eatsa expandiert nun nach New York.

10 der kulinarischen Hotspots 2017

Willkommen im neuen Jahr: Den folgenden 10 Top-Restaurants sollte man 2017 unbedingt einen Besuch abstatten!

Das günstigste Michelin-Restaurant erobert New York

Für diese Köstlichkeit stehen die New Yorker bereits Schlange: Die asiatische Dim-Sum-Kette Tim Ho Wan eröffnet ihr erstes Lokal im Big Apple.

Heineken übernimmt weitere 1900 britische Pubs

Der niederländische Brauereikonzern Heineken (u. a. Mutter der Brauunion) will sich 1900 weitere britische Pubs kaufen. Heineken besitzt bereits gut 1000 Pubs in Großbritannien.

So wird bei den Sterneköchen aufgetischt

Eine Auswahl der geilsten Weihnachtsmenüs der besten Köche der Welt. Lasst euch inspirieren – und diese Gerichte auf der Zunge zergehen.

USA: Cannabis-Kaffee-Kapseln sorgen für Furore

Das kalifornische Start-up Brewbudz bringt seine Cannabis-Kaffee-Kapseln in sechs US-Staaten auf den Markt.

New York: Teure Unterkünfte für Obdachlose

Da greift die Stadt New York kräftig ins Börserl: Weil es zu wenig Schlafplätze für Obdachlose gibt, bucht die Stadt Bedürftigen teure Hotelzimmer.

Das Tambosi am Odeonsplatz schließt

Das Tambosi am Münchner Odeonsplatz ist Geschichte. Ein kleines Stück Erinnerung können sich Fans und Stammgäste aber ersteigern, bei der großen Tombola.

Neue Sterne für Holland

Insgesamt 106 Restaurants dürfen sich in diesem Jahr über zumindest einen Michelin-Stern freuen. Sechs Küchenchefs schweben sogar neu in interstellaren Sphären.

Erstes europäisches Four Seasons Ski Projekt

Edmond de Rothschild Heritage und Four Seasons verkünden das erste europäische Four Seasons Ski Projekt in den französischen Alpen von Megève

Feuerdorf bringt zu Silvester festliches Hüttenfeeling an den Wiener Donaukanal

Wiens einzigartiges Feuerdorf bietet den Wienerinnen und Wienern heuer die Möglichkeit Silvester wie im eigenen Chalet in den Bergen zu verbringen und das mitten in…

Luxuriöses Four Seasons in Kuala Lumpur

Four Seasons und Venus Assets verkünden Four Seasons Hotel in Kuala Lumpur im renommierten Golden Triangle Viertel

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