Gault Millau 2010 – Die Ergebnisse

Sie stehen fest: Die Gewinner und Verlierer der diesjährigen Bewertungsrunde. Wir präsentieren Ihnen die Ergebnisse langer Verkostungsabende und der gewissenhaften Prüfung durch die Tester des Gault Millaus.
November 13, 2015
 

Die Top-Aufsteiger

 

aiola
Aiola City

Das Aiola City in der Grazer Altstast mit Chefkoch Heinz Preschan schaffte als einziges Restaurant die Aufwertung um 2,5 Punkte. 15 von 20 – bisher 12,5

city.aiola.at

sacher
Sacher – Restaurant „Anna Sacher“

Das Restaurant Anna Sacher im Wiener Hotel Sacher mit Küchenchef Werner Pichlmaier steigerte sich um 2 Punkte. 16 von 20 – bisher 14

www.sacher.com/de-anna-sacher.htm

kaps
Gourmetrestaurant KAPS

Der Küchenchef Eduard Hitzberger konnte für das Restaurant des Grand SPA A-ROSA in Kitzbühel eine Aufwertung von 2 Punken erkochen. 16 von 20 – bisher 14

carpediem
Carpe Diem Finest Fingerfood

Das trendige Restaurant Carpe Diem mit Chefkoch Franz Fuiko in Salzburg überzeugte die Gault Millau-Tester: 2 Punkte Zugewinn. 15 von 20 – bisher 13

www.carpediemfinestfingerfood.com

kappel
Weinhof Kappel

Küchenchef Dietmar Kappel aus dem gleichnamigen Weinhof in Kitzeck im Sausal konnte mit seinem Können das Restaurant um 2 Punkte aufwerten. 13 von 20 – bisher 11

www.weinhof-kappel.at

 

Die Absteiger

 

imperial
Imperial

Das Restaurant des gleichnamigen Hotels in Wien mit Küchenchef Jürgen Schauer verlor 2 Punkte im Vergleich zum Vorjahr. 13 von 20 – bisher 15

austria.starwoodhotels.com

goldenerberg
Goldener Berg

Das zur Hospiz-Hotel-Gruppe zählende Haus der Familie Pfefferkorn in Lech am Arlberg mit Küchenchef Nikolaus Moser rutsche um 2 Punkte ab. 13 von 20 – bisher 15
www.goldenerberg.at

post
Post

Das Restaurant des Relais & Chateau-Betriebes der Familie Moosbrugger mit neuem Küchenchef Michael Spirk in Lech konnte seine 15 Punkte vom Vorjahr nicht halten. 13 von 20 – bisher 15

www.postlech.com

aenea
Aenea

Das Restaurant des Designhotels Aenea in Reifnitz/Kärnten unter der Küchenführung Hubert Wallner verlor 2 Punkte. 13 von 20 – bisher 15

www.aenea.at

grander
Grander-Restaurant

Das kleine Restaurant in Wattens von Thomas Grander, Inhaber und Küchenchef, verlor 2 Punkte in der Wertung. 13 von 20 – bisher 15

www.grander-restaurant.at

Die Aufsteiger

Punkte gewonnen Punkte insgesamt Name Betrieb Ort Bundesland www
2,5 15 Aiola City GRAZ ST www.aiola.at
2 15 Carpe Diem Finest Fingerfood SALZBURG S www.finestfingerfood.com
2 13 Weinhof Kappel KITZECK ST www.weinhof-kappel.at
2 16 Gourmetrestaurant Kaps KITZBÜHEL T www.a-rosa.de
2 16 Sacher – Restaurant „Anna Sacher“ WIEN W www.sacher.com
1,5 14 Schloss Dürnstein DÜRNSTEIN www.schloss.at
1,5 14 Kutschker 44 WIEN W www.kutschker44.at
1 14 Kloster am Spitz PURBACH B www.klosteramspitz.at
1 15 Inamera RUST B www.inamera.at
1 15 Gasthaus Csencsits KOHFIDISCH B www.gasthaus-csencsits.at
1 14 TiMiMoo RUST B www.mooslechners.at
1 15 Dietrichsteinerhof FAAKER SEE K www.dietrichsteinerhof.at
1 14 Parkhotel Pörtschach PÖRTSCHACH K www.parkhotel-poertschach.at
1 14 Alter Schacht ST. STEFAN K www.alterschacht.at
1 14 Liegl ST. GEORGEN K www.gasthof-liegl.at
1 14 Zum Dorfschmied KLEIN ST. PAUL K
1 14 Drage BAD KLEINKIRCHHEIM K
1 17 Trippolt’s „Zum Bären" BAD ST. LEONHARD K www.zumbaeren.at
1 14 Kunsthandwerk LIEBENFELS K www.wirtshaus-kunsthandwerk.at
1 14 Sweetlife VELDEN K www.casinos.at
1 14 Zimmermann WEISSENSEE K www.zimmermann-weissensee.at
1 14 Landhotel Moerisch SEEBODEN K www.moerisch.at
1 14 Holiday Inn Villach VILLACH K www.hi-villach.at
1 15 Taverne am Sachsengang GROSSENZERSDORF www.sachsengang.at
1 14 Heinzle WEISSENKIRCHEN www.heinzle.at
1 14 Jamek WEISSENKIRCHEN www.weingut-jamek.at
1 15 Schmutzer WINZENDORF www.gasthaus-schmutzer.at
1 16 Floh LANGENLEBARN www.derfloh.at
1 13 Goldenes Bründl OBERROHRBACH www.goldenesbruendl.at
1 14 Mörwald „Zur Traube“ FEUERSBRUNN www.moerwald.at
1 14 Weiler LAA www.weilerlaa.at
1 15 Laabnerhof LAABEN www.laabnerhof.at
1 14 luno MÜNCHENDORF www.iuno.at
1 14 Langostinos SCHÖRFLING www.langostinos.at
1 14 Landhotel Mühlböck SCHWARZENBERG www.landhotels.at/muehlboeck
1 15 Weindlhof MAUTHAUSEN www.weindlhof.at
1 14 Brunnwirt FUSCHL S www.brunnwirt.at
1 15 Schloss Aigen SALZBURG S www.schloss-aigen.at
1 16 Zum Buberl Gut SALZBURG S
1 13 Bristol SALZBURG S www.bristol-salzburg.at
1 16 Magazin SALZBURG S www.magazin.co.at
1 14 M32 SALZBURG S www.m32.at
1 13 Sagwirt KRISPL S www.sagwirt.at
1 14 Strasserwirt SALZBURG S www.zumstrasserwirt.at
1 14 Hubinger ETMISSL ST www.hubinger.com
1 14 Kohnhauser „Spitzwirt“ LIEBOCH ST www.kohnhauser.at
1 14 Schmankerlstub’n Temmer TILLMITSCH ST www.schmankerlstubn.at
1 14 Maler Brands – Panoramahotel STOLZALPE ST www.brands.at
1 18 Kreuzwirt LEUTSCHACH ST www.poessnitzberg.at
1 15 T.O.M. am Kochen LEUTSCHACH ST www.trac.at
1 14 Unterwirt EBBS T www.gourmethotel-unterwirt.at
1 14 Trattoria da Peppino INNSBRUCK T
1 18 Rosengarten KIRCHBERG T www.geniesserrestaurant.at
1 14 Kunstpause INNSBRUCK T www.kunstpause.at
1 15 s‘Platzl HOPFGARTEN T www.splatzl.at
1 15 Jungbrunnstube Gourmet TANNHEIM T www.jungbrunn.at
1 15 Albona Nova ZÜRS V www.albonanova.at
1 15 Gams BEZAU V www.hotel-gams.at
1 14 Rauch FELDKIRCH V www.rauch.sonderbar.at
1 16 M DORNBIRN V www.m-dornbirn.at
1 14 Almhof Schneider LECH V www.almhof.at
1 14 Ill-Pforte FELDKIRCH V www.illpforte.at
1 15 Fadinger WIEN W www.fadinger.at
1 14 Harry’s Time WIEN W www.harrys-time.at
1 17 RieGi WIEN W www.riegi.at
1 14 Lebenbauer WIEN W www.lebenbauer.cc
1 15 Schnattl WIEN W www.schnattl.com
1 15 Vincent WIEN W www.restvincent.at
1 14 Zum Herkner WIEN W
1 17 Novelli WIEN W www.novelli.at
1 15 Collio WIEN W www.dastriest.at
1 14 Zum finsteren Stern WIEN W
1 15 Vestibül WIEN W www.vestibuel.at
1 17 Kim kocht WIEN W www.kimkocht.at
1 14 EN WIEN W www.restaurant-en.at
1 14 Zum Kaiserlichen Thron WIEN W www.zumkaiserlichenthron.at
1 14 Ein Wiener Salon WIEN W www.einwienersalon.com
1 15 At Eight WIEN W www.ateight-restaurant.com
1 15 Stadtgasthaus Eisvogel WIEN W www.stadtgasthaus-eisvogel.at
0,5 13 Kaufmann & Kaufmann VILLACH K www.kauf-mann.at
0,5 13 Taverne Nepomuk „Anno 1504“ ST. MARGARETEN K www.anno1504.com
0,5 13 Leitner GREIFENBURG K www.pension-leitner.at
0,5 13 Hexensitz HINTERBRÜHL www.hexensitz.at
0,5 13 Bärenwirt PETZENKIRCHEN www.baerenwirt1.at
0,5 13 Puchegger-Wirt WINZENDORF www.puchegger.at
0,5 13 Fischerwirt ERNSTHOFEN www.fischerwirt.cc
0,5 13 Pollak’s Retzbacherhof UNTERRETZBACH www.retzbacherhof.at
0,5 13 Hohlwegwirt HALLEIN-TAXACH S www.hohlwegwirt.at
0,5 13 Imlauer SALZBURG S
0,5 13 Maier’s SALZBURG S www.maiersgastro.at
0,5 13 Abels LEUTSCHACH ST www.kaesehof-abel.com
0,5 13 Schlosswirt Kornberg FELDBACH ST www.schlosswirt.com
0,5 13 Erzherzog Johann BAD AUSSEE ST www.erzherzogjohann.at
0,5 13 Aiola Upstairs GRAZ ST www.aiola.at
0,5 13 Hospiz-Alm ST. CHRISTOPH T www.hospizalm.at
0,5 13 Hudelist INNSBRUCK T www.jazz-restaurant.com
0,5 13 Green Cottage WIEN W www.green-cottage.at
0,5 13 Huth WIEN W www.zum-huth.at

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