Drink des Monats: Raspberry Highball

Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit denen ihr eurer Getränkekarte den Extrakick verleiht.
Oktober 7, 2021 | Fotos: Julia Losbichler

Konstantin Karvounis – Raspberry Highball

Der Herbst ist da – und Konstantin „Kostas“ Karvounis von der Dunlin Bar in Innsbruck bringt ihn auf seine ganz persönliche Weise ins Glas.

Raspberry Highball

Konstantin Karvounis – Raspberry Highball

Der Herbst ist da – und Konstantin „Kostas“ Karvounis von der Dunlin Bar in Innsbruck bringt ihn auf seine ganz persönliche Weise ins Glas.

Raspberry Highball
Konstantin „Kostas“ Karvounis

Da wird Dunlin Old Tom Gin, Bergamotte & Ingwer Cordial und Schwarztee in ein Rührglas gegeben und nach zehn Sekunden Rührzeit ins Highballglas gekippt. Den letzten fruchtigen Kick erhält diese einzigartige Mixtur mit der Thalheimer Himbeer-Limonade. Ein bisschen Sommer steckt also doch noch drin, in diesem Frühherbst.

Raspberry Highball
Hier geht’s zum Rezept!

www.dunlin-bar.at

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