Alles zu "Heinz Winkler"


News & Events
Ferdinand Piëch starb im Sternerestaurant
Vergangenen Sonntag starb VW-Patriarch Ferdinand Piëch. Zuvor war er in einem bekannten 2-Sterne-Restaurant in Oberbayern kollabiert.
Rezepte
Rezept: Hamachi
Rezept von Heinz Winkler, Residenz Heinz Winkler, Aschau im Chiemgau: Hamachi, Wassabischaum, gestocktes Joghurt und Gurken-Apfel-Sauce.
People
Heinz Winkler: Die lebende Legende
20 Jahre lang kochte Heinz Winkler drei Sterne. Zuerst im Tantris und später in der Residenz Heinz Winkler. Im Exklusivinterview spricht der Ausnahmekoch und Unternehmer…
People
Heinz Winkler: Mein Größter Fehler
Auch die Großen der Branche machen nicht alles richtig. Hier erzählen sie von ihren Fehltritten und Rückschlägen, davon, was sie daraus gelernt haben und wie…
News & Events
25 Jahre Residenz Heinz Winkler
Am 11. September 2016 feiert die Residenz Heinz Winkler ihr 25-jähriges Jubiläum. Gefeiert wird mit einem Gourmet-Menü vieler Spitzenköche.
Rezepte
Stör
Rezept von Heinz Winkler: Geräucherter Stör mit Wasabi-Creme und Shisokresse
People
10 Fragen an Heinz Winkler
Legende im Porträt - Mit Auszeichnungen überhäuft, Koch und Ökonom. Aber wussten Sie, dass Heinz Winkler ein Faible für alte Uhren hat? ROLLING PIN zeigt…
News & Events
Neueröffnung für Christian Winkler
Nach dem Aus im Schindlhaus, übernehmen die Brüder Winkler nun die Schwedenkapelle in Kitzbühel.
Business
No Show – Kassieren trotz Gäste-Aus
No Show - no money! Tischreservierung und der Gast kommt nicht? ROLLING PIN verrät, wie man bei Ausbleiben der Gäste trotzdem zu seinem Geld kommt.
News & Events
Heinz Winkler verlässt Moskau
Nach drei Jahren ist nun Schluss. Sternekoch Heinz Winkler verlässt das Ritz Carlton in Moskau.
Business
Kohle mit Kochen
Kochkurse sind die beste Investition für Kundenbindung. Der Aufwand ist überschaubar, der Imagegewinn unschätzbar hoch.
People
Deutschlands Starkoch Heinz Winkler
Leidenschaft und Legende

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