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Alles zu "Sommelier"

Careers
Alexander „The Grape“ Adlgasser wird Chef Sommelier in Drei-Sterne-Restaurant
Alexander Adlgasser hat schon Promis wie Bruce Willis oder Bono bewirtet. Nun verlagert der Weltenbummler seine Wirkungsstätte nach Piesport.
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Sternerestaurant: Sommelier verlässt Wolfshöhle
Der erfahrene Sommelier Christian Mittermair verlässt das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Zur Wolfshöhle.
Artikel
Neuer Sommelier im Restaurant Fera setzt auf Sake
Das renommierte Restaurant Fera auf Mallorca hat einen neuen Head Sommelier. Mit Expertise im Wein- und Sakebereich wird er gemeinsam mit Chefkoch Simon Petutschnig neue…
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Starsommelier Alexander Seiser zieht es ins Burgenland
Der ehemalige Chef Sommelier mehrerer Sternerestaurants wechselt vom Restaurant aend in die Selektion Vinothek Burgenland.
Konzepte & Openings
Pop-up-Genuss im Burgenland: MAST zieht ins Gut Oggau
Das Gut Oggau bekommt auch heuer wieder prominente Unterstützung: Das Kult-Bistro Mast aus Wien gastiert 2025 im burgenländischen Heurigen.
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Drei-Sterne-Restaurant Rutz hat mit Sebastian Höpfner einen neuen Sommelier
Das Berliner Drei-Sterne-Restaurant Rutz freut sich über den Start seines neuen Sommeliers. Seit Jahresbeginn verantwortet Sebastian Höpfner die vinophilen und alkoholfreien Begleitungen sowie die umfangreiche…
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Weinanbau und Klimawandel
Im Jahrhundertrückblick steht außer Frage, dass sich die Jahrgangs­typizität in Weinanbauregionen seit den 1980er-Jahren immer mehr verändert. Größten Einfluss im Weinanbau hat der Klimawandel auf…
Artikel
„Transparenz statt Wucher!“ Kommentar von aend-Sommelier Alexander Seiser
Beherrscht der Sekundärmarkt längst unser Trinkverhalten? Sollten Händler rare Weine nicht zugänglicher für die Kundschaft machen? Ist Wein heutzutage nur noch Statussymbol? Aktuell werden rare…
Careers
Hochdekorierter Sommelier Jens Pietzonka hat neuen Arbeitsplatz
Einer der 50 Best Sommeliers wechselt seine Wirkungsstätte. Jens Pietzonka wird neuer Food & Beverage Manager in einem renommierten 5-Sterne-Hotel.
News
Die Liste der 50 BEST SOMMELIERS Deutschland 2024
Das sind die 50 besten Sommeliers Deutschlands, die auf der Rolling Pin.Convention Germany 2024 feierlich verkündet wurden. Vorhang auf ...!
Wein & Sommelier
Weine, die man kennen muss
Welche Tropfen Fachleute momentan besonders empfehlen würden. Hier verraten Top-Sommeliers ihre Geheimtipps!
Careers
Zwei-Sterne-Restaurant Esplanade trennt sich von Restaurantleiter
Das Esplanade in Saarbrücken hat nach fünf Jahren die Zusammenarbeit mit Sommelier und Restaurantleiter Jérôme Pourchère beendet.
News
Beliebter Wein-Hotspot muss schließen
Der Spitzen-Sommelier Jens Pietzonka schließt seine Weinzentrale in Dresden. Die wirtschaftliche Lage zwinge ihn dazu, sein Herzensprojekt nach neun Jahren aufzugeben.
Careers
Sommelière des Jahres verlässt Drei-Sterne-Restaurant
Die Nummer #1 der Rolling Pin 50 Best Sommeliers DE 2023 verlässt das Drei-Sterne-Restaurant Rutz in Berlin-Mitte auf eigenen Wunsch Mitte September.
Wein & Sommelier
Spitzensommelier pflanzt wohl höchsten Weingarten Europas
Das Hotel Schöne Aussicht in Hochsölden liegt auf rund 2.100 Metern Seehöhe. Vor wenigen Tagen fanden dort die ersten Weinstöcke ein neues Zuhause.

Top Arbeitgeber

Hotel Guglwald
4191 Guglwald, Österreich
Jungkoch
Chef de Partie
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Housekeeping Assistant Manager (m/w/d)
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Dachsteinkönig - Familux Resort
4824 Gosau, Österreich
Buchhaltung/Verwaltung (m/w/d) ab Juli 2025
Housekeeping (m/w/d)
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Chef de Partie
Ausbildung HGA
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Patissier
Kosmetiker/in
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Gastro Profi
Jungkoch Proud GmbH in Siezenheim/Salzburg
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Commis de Cuisine (m/w/d)
Fitnessbetreuer (m/w/d)
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Rezeptionsleitung - Front Office Manager
kreativer Chef de Bar für unsere Hotelbar
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Patissier
Chef de Partie/Commis de Cuisine
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Commis de Cuisine (m/w/d)
Kosmetiker
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Front Office Agent
Assistant Front Office Manager
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Oberjoch - Familux Resort
87541 Bad Hindelang , Deutschland
Ass. Service Manager (m/w/d)
Masseur (m/w/d)
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Marketing Manager - Employer Branding (m/w/d)
Hotelpage (m/w/d)
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Barkellner & Gastgeber
Aufmerksamer Chef de Rang
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Spülkraft (m/w/d)
Personaldisponent (m/w/d)
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Natur & Biohotel Bergzeit
6675 Tannheim, Österreich
Chef de Partie
Commis de Rang
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Restaurantleitung (m/w/d)
Kosmetiker mit Pediküre (m/w/d)
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
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A-Rosa Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Saunameister (m/w/d)
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The Grand Green - Familux Resort
98559 Oberhof, Deutschland
Masseur (m/w/d)
Kinderbetreuer (m/w/d)
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Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
Chef de Partie für die Winelounge (m/w/d)
Sous Chef für die Winelounge (m/w/d)
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Kinderbetreuung (m|w|d)
Commis de Rang (m|w|d)
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