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Alles zu "Thomas Dorfer"

News
MASTERCLASSES: Die große Liebe
Die sensationellen MASTERCLASSES sorgten für viele Ahs und Ohs bei den Zuschauern an den Tischen und auf der Tribüne. Volle Konzentration hieß es dafür bei…
Rezepte
Rezept: Ramsauer Alpsaibling
Thomas Dorfer, Restaurant Landhaus Bacher, Kärnten. Rezept: Ramsauer Alpsaibling – gebeizte Lebercreme – Kamptaler Verjus – Rettichgemüse
People
Chef of the Month: Thomas Dorfer
Der Kärntner Thomas Dorfer ist unser Chef of the Month und zeigt uns was er in der Küche so drauf hat!
Rezepte
Kalbszunge
Rezept von Thomas Dorfer, Restaurant Landhaus Bacher, Kärnten: Kalbszunge – Périgord-Trüffel – Roscoffzwiebel – Kaffee – Mimolette
Rezepte
Welsleber
Rezept von Thomas Dorfer, Restaurant Landhaus Bacher, Kärnten: Welsleber – Physalis – Bienenwachscreme – Cassisessig
News
Die 7 genialsten Herz-Gerichte
Ob vom Rind, Ente oder Schwein: wie Starköche Joachim Wissler oder Virgilio Martinez für kulinarisches Herzklopfen sorgen.
Rezepte
Herz und Leber von Nuart’s Milchlamm
Rezept Thomas Dorfer, Landhaus Bacher: Herz und Leber von Nuart’s Milchlamm – Lammschmorsaft mit Jalapeños, Holunder-Latwerge und Holunderblüten.
Rezepte
Bergforelle
Rezept von Thomas Dorfer: In Gurkensaft gebeizte ramsauer Bergforelle
People
Rock Star
Starallüren, Rebellentum und Revolution? Thomas Dorfer braucht das nicht. Dieser Mann ist Manns genug, um im Landhaus Bacher eine Trendwende ohne Brechstange durchzusetzen.
News
Stefan Csar – Superstar
Der Österreicher Stefan Csar siegt beim spektakulären Kochwettbewerb JUNGER WILDER 2011 und gewinnt Praktikum bei Rene Redzepi!
People
Gault Millau macht Thomas Dorfer zum „Koch des Jahres“
ROLLING PIN exklusiv: Ende September wird Thomas Dorfer von Gault Millau zum Koch des Jahres ausgezeichnet. Lesen Sie hier, was der Starkoch zum Titel sagt!
News
14 Sterne bei Heinz Hanner
Die vier deutschen 3 Sterne-Köche Klaus Erfort, Sven Elverfeld, Nils Henkel und Juan Amador feuerten mit 2-Sterne-Koch Heinz Hanner ein kulinarisches Feuerwerk im „Hanner” ab.
People
The Next Generation
Thomas Dorfer ist nicht nur Küchenchef im Landhaus Bacher – auch privat verbindet ihn aso manches mit dem Traditionshaus. Rolling Pin verriet er einige seiner…
People
The next Generation: THOMAS DORFER – gnadenlos hungrig
Der Küchenchef und Schwiegersohn der 2-Sterneköchin und Grande Dame Lisl Wagner-Bacher verrät, warum er beim Bocuse d'Or nur Sechster geworden ist und was er überhaupt…

Top Arbeitgeber

Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Chef de Partie (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Restaurantleitung in Kollerschlag/ Loxone Campus
Pilot | Restaurant Manager in Salzburg
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Europa-Park Erlebnis-Resort
77977 Rust, Deutschland
Barmixer(m|w|d) für die Restaurant-Sensation Eatrenalin
Spülkraft (m|w|d) Eatrenalin
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Commis de Cuisine (m/w/d) - € 3.000,- brutto
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Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
Sympathischer Chef de Rang (m/w/d)
Kreativer Barkeeper (m/w/d)
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Landhotel Schönberghof
8724 Spielberg, Österreich
Commis de Cuisine
Chef de Partie
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Hotel Winzer Wellness & Kuscheln
4880 St. Georgen im Attergau, Österreich
Chef de Rang
Kosmetiker*in
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Knappenhof
2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich
Chef de Partie (m/w/d)
Sous Chef (m/w/d)
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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland
Restaurantleitung (m/w/d)
Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Commis de Cuisine/ Chef de Partie
Chef de Partie/Commis de Cuisine
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Operative Betriebsleitung (m/w/d)
Commis de Cuisine (m/w/d)
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Chef de Rang
Hausmeister
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Lehrling Küche, Service, Rezeption
Empfangsleitung (m/w/d)
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Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski
80539 München, Deutschland
Night Auditor (w/m/d)
Cluster Reservation Supervisor (w/m/d)
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Seeblick ****S Genuss und Spa Resort
25946 Nord Norddorf, Deutschland
Jobben beim TOP ARBEITGEBER auf der Insel Amrum
Anheuern auf Amrum und gemeinsam den Service rocken?!
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Junior Sous Chef (m|w|d)
Jungkoch mit Affinität zur Patisserie
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
Jungkoch - Commis de Cuisine (m/w/d)
Demi Chef de Cuisine (m/w/d)
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Der Öschberghof
78166 Donaueschingen, Deutschland
Gastgeber Service in unserem Esszimmer
Chef de Partie
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Masseur/ Kosmetiker
Chef de Rang
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Barkeeper m|w|x
Kosmetiker/in
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Upstalsboom Wyk auf Föhr
25938 Wyk auf Föhr , Deutschland
Hausdame (m/w/d)
Barkeeper (m/w/d) für unsere Hotelbar hygge
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Genussfabrik I Personalservice
4600 Wels, Österreich
Sous Chef
Chef de Partie
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Chef de Rang
Chef de Partie
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Chef de Partie / Entremétier
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TORTUE HAMBURG
20355 Hamburg, Deutschland
Chef de Rang (m/w/d) Frühstücksservice "brasserie"
Souschef (m/w/d) "JIN GUI"
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Hotel Edelweiss
6764 Lech/Zürs, Österreich
Chef Patissier
Chef Gardemanger
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Wedelhütte
6275 Stumm, Österreich
Chef Entremetier (w/m/d)
Sous Chef
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Service Member
Assistant Front Office Manager
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Spa-Hotel Jagdhof
6167 Neustift/Stubaital, Österreich
Ausbildung HGA - mit bezahlten Führerschein
Lehre Restaurantfachfrau - mit bezahlten Führerschein
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Gasthof Winterstellgut
5524 Annaberg, Österreich
Chef de Rang
Frühstückskraft
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Rezeptionist/in mit Reservierungstätigkeit
Chef de Rang
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Pianist:in (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d) bis zu € 3.200 brutto!
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Kempinski Hotel Berchtesgaden
83471 Berchtesgaden, Deutschland
Sous Chef in der Gourmetküche PUR (m/w/d)
Lobby Lounge & Bar Manager (m/w/d)
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Dachsteinkönig - Familux Resort
4824 Gosau, Österreich
Begeisterter Sommelier (m/w/d)
Kreativer Patissier (m/w/d)
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Naturhotel Forsthofgut
5771 Leogang, Österreich
Beikoch / Küchenhilfe (m/d/w) für unseren Team Campus
Chauffeur (m/w/d) Geringfügig
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