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Alles zu "Vitus Winkler"

News
Der Junge Wilde und die Meister
Am 28. August laden Vitus Winkler, Sören Herzig und der JUNGE WILDE-Finalist Ralph Kollnitzer in das Gourmetrestaurant Kräuterreich by Vitus Winkler. Aber was erwartet uns…
Rezepte
Vitus Winkler und sein Brot & Schmalz auf Haubenniveau
Vitus Winkler zaubert mit diesem Gericht eine Bauernjause auf Haubenniveau!
People
Vitus Winkler: Der Gipfelstürmer
Vitus Winkler gehört zu den erfolgreichsten Verfechtern der Neuen Alpinen Küche. Wie aus dem Salzburger Hotelierskind ein kochender Jäger und Sammler wurde – und warum…
Artikel
Vitus Winkler: Vom Hotelierskind zum Poster Child der alpinen Kräuter-Küche
Wie aus dem Salzburger Hotelierskind einer der gehyptesten Köche des Landes wurde, was es mit seiner revolutionären Kräuterküche wirklich auf sich hat – und warum…
News
Das Fazit zum großen Gastro-Opening in Österreich
Der 19. Mai war ein historischer Tag für die österreichische Gastronomie. Nach sieben Monaten durften Wirte endlich wieder Gäste begrüßen. Wir haben uns am Tag…
News
So lief das Comeback der Gastronomie und Hotellerie in Österreich
Nach beinahe sieben Monaten des Lockdowns durften heute Österreichs Wirte endlich wieder Gäste empfangen – von Heinz Reitbauer bis Philip Rachinger, wir haben die Top-Gastronomen…
News
So laufen die Vorbereitungen zum Gastro-Comeback in Österreich
Wir begleiten die österreichische Gastronomie beim Restart und haben bei den heimischen Top-Gastronomen – von Heinz Reitbauer bis Judith Schwarz – nachgefragt: Wie es ist,…
People
Vitus Winkler
Die Welt ist eben doch ein Dorf – und in einem ebensolchen hievt Salzburgs jüngster kosmo-kulinarischer Ausnahmekoch Regionalküche aufs nächste Level.

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