Alles zu "Wien"


Konzepte & Openings
Neue Wohlfühloase in der Wiener Innenstadt: Hotel Schani City 2026
Die urbane Wiener Hotelkette öffnet schon Anfang 2026 ihr sechstes Hotel in der österreichischen Hauptstadt.
Konzepte & Openings
“Xpedit”-Übernahme: Neue Ära für Wiener Kult-Lokal
Ursprünglich als Lagerhalle gebaut, wurde das Xpedit vor 25 Jahren zum Restaurant. Nun wird mit junger Leitung und neuem Konzept eine neue Ära eingeleitet.
Careers
Führungswechsel: Neuer General Manager im InterContinental in Wien
Mit 1. September übernimmt Dieter Franke die Leitung im Wiener 5-Sterne-Hotel. Brigitte Trattner, die zuvor General Managerin war, wird nach zwölf Jahren kürzertreten.
News
Michaela Reitterer übergibt Boutiquehotel Stadthalle an Cocoon Hotels
Nach vielen Jahren zieht sich eine der prägendsten Stimmen der Stadthotellerie zurück – und öffnet Raum für Neues.
Konzepte & Openings
Wolfgang Pucks Wingman übernimmt die Küche im neuen Sopherl
Der gebürtige Kärntner Mike Köberl bringt langjährige Fine-Dining-Erfahrung aus Kalifornien zurück in die Wiener Wirtshausküche. Gemeinsam mit Gastronom und Besitzer Jing Chen interpretiert er im…
Careers
Kulinarischer Führungswechsel im ältesten Hotel Wiens
Förderung aus den eigenen Reihen: Das Hotel Stefanie überträgt die Küchenleitung an einen Vertrauten – und kombiniert Wiener Klassik mit innovativem Feinsinn.
Konzepte & Openings
Milyn Fusion House: “All you can eat” in Wien neu gedacht
"A new era of all you can eat" heißt es auf der Webseite der neuesten spannenden Restauranteröffnung Wiens. Bei Milyn Fusion House stehen Qualität und…
Konzepte & Openings
Zapfmeisterei: Wiener Kultlokal Bermuda Bräu ist zurück
Vor wenigen Monaten hat sich das Bermuda Bräu aus der Wiener Innenstadt verabschiedet, doch nun ist es zurück: Moderner, traditioneller und so besonders wie nie.
Careers
Neuer Restaurantleiter in 3-Hauben-Restaurant Glasswing
Als Sommelier und Gastgeber übernimmt Max Populorum ab sofort die Gesamtverantwortung im Fine-Dining-Restaurant des Hotels The Amauris Vienna.
Konzepte & Openings
Nach 19 Jahren: Deutsche Hotelgruppe kehrt nach Wien zurück
Jetzt ist es offiziell: Der Mietvertrag für das Dorint Hotel Weitblick Wien ist abgeschlossen.
Konzepte & Openings
Nicht wundern: Bei “Wonder” kocht ein Roboter
Wiener Gastronomen setzen für ihr neues Konzept in der Praterstraße auf Automatisierung.
News
Eine Ära geht zu Ende: Haubenkoch Sakai schließt sein Restaurant
Nach zwölf Jahren prämierter Spitzenküche ist Schluss: Anfang Juli hat das japanische Restaurant Sakai von Haubenkoch Hiroshi Sakai in Wien offiziell seine Türen geschlossen.
Industry News
International historischer Sieg für die Wiener Café-Konditorei AÏDA
AÏDA wurde gleich dreifach bei den FAB Awards ausgezeichnet – und bietet somit das höchst- und meistprämierte Konzept.
News
Oscar-Spitzenkoch Wolfgang Puck erhält neue Auszeichnung
Am vergangenen Montag wurde der einst aus Österreich ausgewanderte Spitzenkoch Wolfgang Puck in Wien mit einer Auszeichnung gekürt, die selbst für den Sternekoch und Multigastronom…
News
Luxushotel in Wien vor dem Aus? Grand Hotel meldet Insolvenz an
Mitten im Herzen Wiens droht ein Stück Geschichte zu verschwinden: Das Grand Hotel Wien ist insolvent. Was hinter dem plötzlichen Aus steckt, ist bisher unklar…

Top Arbeitgeber


KOSTENLOS MEMBER WERDEN
UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen

  • Insights aus der Gastro-Szene, ganz ohne Bullshit.
  • Personalisierte Jobvorschläge & die besten Jobs aus der ganzen Welt
  • Alle Online-Artikel lesen & Zugriff auf das Rolling Pin-Archiv
  • VIP-Einladungen zu ROLLING PIN-Events und vieles mehr…