Artikel – Rolling Pin

Alle News

Wie schmeckt eigentlich … Krachai?

Eiskaltes Händchen: Der Krachai wirkt mit seinen rosavioletten Blüten auf den ersten Blick wie eine hübsche, tropische Orchidee.

Gesegnete Rippchen: St.Ribs setzt auf Spareribs als Soulfood

St.Ribs in drei Sätzen? Spareribs als Delikatesse. Weil Fleisch eine besondere Ressource ist, zeigen Max Schlereth und ich, wie Fleischgenuss zeitgemäß geht: seltener, aber besser,…

Gastro-Chance in der Bahnhofcity in Feldkirch

Die Bahnhofcity ist der neue Dreh- und Angelpunkt in Feldkirch. Mit Wohnungen und Geschäften, Cafés und Gastronomie, einem Lebensmittelmarkt, einem Hotel – und einem autofreien,…

Kurhaus in Bernau im Schwarzwald sucht Pächter (m/w/d)

Ich, Baujahr 1965, 2014 energetisch saniert mit einer ausgezeichneten Küchenausstattung, biete Dir ein Restaurant mit ca. 80 m² eine Terrasse mit ca. 35 m² eine…

So will die größte Hotelkette der Welt dem Klimawandel entgegenwirken

Marriott International will bis 2050 Netto-Null-Treibhausgasemissionen erreichen.

Neu ausgestattetes Restaurant mit Biergarten sucht Pächter/in

Ohne weitere Investitionen kann hier gleich losgelegt werden. Das Objekt liegt im unteren Geschoß der Hochzeitslocation Hydepark und bietet fast unbegrenzte Möglichkeiten zur Nutzung von…

Lavazza: Blend for better

Wie die Lavazza Fondazione seit 20 Jahren die Grundsätze der Nachhaltigkeit fördert – von der Pflanze bis in die Tasse.

Weltbuchtag: Vier neue Kochbücher, die du kennen solltest

Von bisher unveröffentlichten Einblicken in die Geschichte von Paul Bocuse bis zu neuen Rezepten heimischer Spitzenköche: Diese Bücher gehören in jede Sammlung.

Transgourmet Salzburg-Wals runderneuert: 50 Mio. Euro Investment

Zum 35. Geburtstag des größten Transgourmet-Standorts wurde nebenan ein neuer Standort errichtet. Zahlreiche Gäste kamen zur feierlichen Eröffnung.

Spitzenkoch Axel Henkel ist tot

Die Kochwelt nimmt Abschied von einer großen Kochlegende.

Konzepte & Openings

Jamie Olivers Restaurant in Berlin vor Eröffnung: Das ist die Speisekarte

Bald soll das neue Jamie Oliver Kitchen in Berlin eröffnen. So setzt der Brite ein Berliner Lieblingsgericht neu in Szene.

Neuer Head of DACH bei Lightspeed

Der Kassensystem-Anbieter Lightspeed gibt die Ernennung von Sinahn Fabian Sehk zum Head of DACH bekannt.

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