Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Peter B. Mikkelsen

Er übernimmt Leitung des Steigenberger Hotel Köln am Rudolfplatz, das in den letzten sieben Monaten umfangreich renoviert und modernisiert wurde.

Konzepte & Openings

Inspiration: LeBurger in Wien

Ein Königreich für diese Burger: Die Wiener Restaurantkette LeBurger hebt die Fleischlaibchen zwischen zwei Brothälften auf ein neues Level.

Konzepte & Openings

Inspiration: Cube Lodges in Berlin

Kein Luxus, aber alles da, was man braucht: Die quadratischen Wohnwürfel – Cabin Lodges – in Berlin bieten eine neue, trendige Hotelalternative.

Konzepte & Openings

Inspiration: Ace Hotel London Shoreditch in London

Hier trifft Komfort auf Bohemian Vibe: Im Ace Hotel London wird das Motto „zu Gast bei Freunden“ in künstlerisch-schickem Ambiente zelebriert.

Konzepte & Openings

Inspiration: Stone Brewing World Bistro & Gardens in Berlin

Feinstes Craft-Bier und internationale Gerichte in historischem Ambiente: Das gefeierte US-Brauunternehmen Stone Brewing hält in Berlin Einzug.

Konzepte & Openings

Inspiration: Cha Chaan Teng in London

Zeitreise in die 1950er- und 1960er-Jahre: Das Cha Chaan Teng in London bietet eine Neuauflage der einst populären chinesischen Tee-Restaurants.

Konzepte & Openings

Pierre Nierhaus: Schmitz Fine Food, Frankfurt

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über das Restaurant Schmitz Fine Food in Frankfurt, die perfekte Adresse für BBQ-Fans.

Christoph Pentzlin

Christoph Pentzlin leitet jetzt alle Restaurants des Hideaway Beach Resort & Spa auf der Dhonakulhi Insel auf den Malediven.

Christian Keßler

Pentahotels legendäres erstes Haus mit neuer Führung: Christian Keßler an der Spitze der pentahotels Eisenach und Kassel.

Petra Schönhart

Die Hotel- und Tourismus-Expertin Petra Schönhart übernimmt mit August die Leitung des Renaissance Wien Hotels von Sonja Bohrer, die zum Area General Manager aufsteigt.

Walter Leidenfrost

Der Küchenchef sieht die Zeit für eine Veränderung gekommen und verlässt mit 26. August das Weinhaus Arlt.

Als General Manager eröffnet Holger Flory Mitte Oktober das neue Roomers Hotel in Baden-Baden.

Thilo Hoppe und Roland Schäfer

Mit Thilo Hoppe und Roland Schäfer geht ein Führungs-Duo für das Holiday Inn Düsseldorf City – Toulouser Allee an den Start.

Neuer Rooms Divisions Manager im Grand Elysée Hamburg ist Till Tillmanns.

Marco Polo Hotels haben Thomas Salg zum General Manager ihrer drei Häuser in Hongkong befördert.

Christian Schmidt

Der 38-jährige Sternekoch Christian Schmidt ist neuer Küchenchef in der Sansibar by Breuninger in Düsseldorf.

Konzepte & Openings

Kaffee-Infusion

Sie sind die Apostel der neuen Coffeeshop-Bewegung. Wie die Macher hinter den weltbesten Konzepten ihre Philosophie vom schwarzen Gold verkaufen.

Konzepte & Openings

Inspiration: Schualhus in Lech am Arlberg

Einst Schulhaus, 235 Jahre später Kulinarik-Hotspot: Im Arlberger Schualhus kommt Tradition mit dem modernen Twist auf Top-Niveau auf den Tisch.

Konzepte & Openings

Inspiration: Das Mutzenbacher in Berlin

Mitten in Berlin wird die österreichische Fahne hochgehalten: Im Mutzenbacher wird österreichische Küche aus den guten alten Zeiten geboten.

Konzepte & Openings

Inspiration: Walter’s Coffee Roastery in Istanbul

Ähnlichkeiten sind nicht zufällig, sondern erwünscht: Istanbuls Walter’s Coffee Roastery erinnert stark an die US-Kultserie „Breaking Bad“.

Konzepte & Openings

Inspiration: Null-Stern-Hotel im Schweizer Safiental

Sterne-Luxus einmal anders: Im Null-Stern-Hotel in der Schweiz schläft man unter freiem Himmel und genießt die Freiheit unzähliger Sterne.

Konzepte & Openings

Inspiration: Miss Kö in Paris

Was für ein Sinnesrausch: Im Pariser Restaurant Miss Kö ergänzen sich das extravagante Design und der asiatisch-französische Küchenmix perfekt.

Konzepte & Openings

Pierre Nierhaus: Spot Dessert Bar, New York

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über die trendige Spot Dessert Bar des thailändischen Erfolgskochs Ian Kittichai in New York.

Die 37-jährige Anna Delion ist als neue stellvertretende Direktorin im Le Méridien Vienna für die operative Leitung des Hauses verantwortlich.

Seit dem 01. August 2016 ist das Fährhaus im Besitz von Familie Dr. Lohbeck und wird von Stephan Aggen als Hoteldirektor geleitet.

Die 36-Jährige übernimmt den Posten als Dirketor of Sales & Maerketing im Müncher Platzl Hotel.

Marco R. Zanolari

Marco R. Zanolari löst im Grand Resort Bad Ragaz den bisherigen General Manager Thomas Bechtold ab.

Joachim Altvater

Der 35-Jährige wird Küchenchef im Roomers Hotel Baden-Baden.

Michael Nemecek

Das Empire Riverside Hotel in Hamburg ergänzt das Team mit einem neuen F&B Manager Michael Nemecek.

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