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Lisl Wagner-Bacher: Österreichs erste Haubenköchin, Österreichs erster „Koch des Jahres“, Grande Dame und Königin der Cuisine. Ein Rückblick zu den Anfängen des Landhauses Bacher.

People

ROLLING PIN AWARDS 2019: GERALD BALTRAM

Der Pâtissier des Jahres ist im Landhaus Bacher seit 2017 für das Grande Finale aus der Süßpeisenküche zuständig.

People

Julian Hofbauer: Der Herzblutige

Mit welchem Handicap der erst 24-jährige Shootingstar Julian Hofbauer den wohl kreativsten und härtesten Kochwettbewerb Europas gewonnen und gleichzeitig den Grundstein für die neuen JUNGEN…

News

Eindrucksvolle JRE-Erfolge bei den Rolling Pin.Awards 2023

Bei den Rolling Pin.Awards haben Mitarbeiter der Gastronomie und Hotellerie die Möglichkeit, die besten und innovativsten Köche, Sommeliers, Sous Chefs, Gastronomiekonzepte u.v.m. zu küren. Einmal…

Wein & Sommelier

„Foodpairing ist nicht einfach!“

Spitzensommelière Ivanna Kuspita über die Komplexität und Subjektivität der richtigen Getränkebegleitung.

Artikel

JUNGE WILDE: Brich die Langeweile

JUNGE WILDE! Das sind nicht nur engagierte Köche unter 30, passionierte Regelbrecher mit ultimativen Antithesen zur kulinarischen Langeweile – das ist vor allem der kreativste…

News

Das große Comeback: Österreichs erster Gastro-Tag in Bildern

Österreichs Gastro darf heute endlich wieder aufsperren! Wie der erste Tag läuft? Heinz Reitbauer, Barbara Eselböck und Thomas Dorfer gewähren uns einen exklusiven Einblick.

News

„Habe nie gekocht, um es irgendwelchen Männern zu zeigen!“: Lisl Wagner-Bacher im großen Talk

40 Jahre ist es her, dass sie vom Gault Millau zu Österreichs erstem „Koch des Jahres“ gekürt wurde: Im sehr persönlichen Talk blickt Elisabeth „Lisl“…

Careers

Spitzen-Sommelière kommt ins Salzkammergut

Die ehemalige Chef-Sommelière des Landhaus Bacher wird die neue "Head of Wine and Service" bei der Gröller Hospitality.

People

Der JUNGE WILDE 2019 Florian Wörgötter kehrt in die Heimat zurück

Der JUNGE WILDE 2019 Florian Wörgötter hievt mit seinem Vater das alteingesessene Familiengasthaus im weststeirischen Ligist in neue Sphären. Warum er dafür bei einem der…

News

ROLLING PIN Awards Österreich 2019: Das sind die Gewinner

Österreichs Gastronomie und Hotellerie hat gewählt: Das sind die Gewinner der ROLLING PIN Awards 2019.

People

Gault Millau macht Thomas Dorfer zum „Koch des Jahres“

ROLLING PIN exklusiv: Ende September wird Thomas Dorfer von Gault Millau zum Koch des Jahres ausgezeichnet. Lesen Sie hier, was der Starkoch zum Titel sagt!

People

Sommelier Battle – Sebastian Russold und Katharina Gnigler

Sebastian Russold, „Deutschlands bester Sommelier 2021/22“ vom Kölner Weinkeller und Katharina Gnigler, Chefsommelière im Landhaus Bacher, lassen kein Blatt vorm Mund, wenn es um die…

Rezepte

Herz und Leber von Nuart’s Milchlamm

Rezept Thomas Dorfer, Landhaus Bacher: Herz und Leber von Nuart’s Milchlamm – Lammschmorsaft mit Jalapeños, Holunder-Latwerge und Holunderblüten.

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Top Arbeitgeber

Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Rezeptionist:In - Freizeit Jongleur mit Leidenschaft

Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!

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Hotel Guglwald

4191 Guglwald, Österreich

Chef de Partie

Jungkoch

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Schlosshotel Kitzbühel

6370 Kitzbühel, Österreich

Chef de Rang (m/w/d)

Mitarbeiter (m/w/d) Marketing und Social Media

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Dachsteinkönig - Familux Resort

4824 Gosau, Österreich

Lehrstelle Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in (m/w/d)

Lehrstelle Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)

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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH

8967 Haus, Steiermark, Österreich

KüchenFEX

Chef de Partie

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Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Hausmeister

Front Office Agent

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Taubenkobel

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Chef de Rang / Commis de Rang

Patissier

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Hotel Alpin Spa Tuxerhof

6293 Tux, Österreich

Chef de Partie (m|w|d)

Chef de Rang (m|w|d)

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Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Rezeptionist (m/w/d)

Frühstückskoch (m/w/d)

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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Restaurantleitung Hotelrestaurant

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Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Senior Accountant / Finanzbuchhalter (m/w/d)

Commis de Rang (m/w/d)

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Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)

Rezeptionist/in

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Knappenhof

2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich

Chef de Partie (m/w/d)

Wirtshausküche & Fine Dining

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Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Chef de Partie

Aufmerksamer Chef de Rang

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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel

6672 Nesselwängle, Österreich

Ausbildung Küche

Ausbildung Restaurantfach

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TAUROA GmbH

5020 Salzburg, Österreich

CHEF DE RANG (m/w/x)

FRONT OFFICE AGENT & EVENT COORDINATOR (m/w/x)

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Alpenrose - Familux Resort

6631 Lermoos, Österreich

Spa Manager (m/w/d)

SPA Rezeptionist/in (m/w/d)

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Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Restaurantleitung (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

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Natur & Biohotel Bergzeit

6675 Tannheim, Österreich

Chef de Partie

Commis de Rang

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Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Kosmetiker & med. Fußpfleger (m/w/d)

Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)

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Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Rezeptionist/in mit Berufserfahrung

Housekeeping MitarbeiterIn

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